Կաթնաշոռով կերակրատեսակն աներեւակայելի համեղ է, բավարար եւ պայծառ: Նա կտեսնի օրիգինալ տոնական սեղանը եւ բոլոր հյուրերին ուրախություն եւ հիացմունք կբերի: Եկեք մի քանի բաղադրատոմսեր նայենք նրա պատրաստման համար:
Բաղադրատոմսը աղցանի հետ, սոխի միսով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 450 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- գինու քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- նեխուրի կաղապար - 2 հատ;
- ավոկադո - ձեւավորման համար;
- յոգուրտ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- կապույտ լամպ - 1 հատ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, ավոկադոյի աղցան պատրաստելու համար, կտրատեք կրեմի միսը եւ դրեք այն ամանի մեջ: Այժմ մի քիչ քացախ ավելացրեք եւ կիտրոնի հյութը ճզմեցրեք: Սելեկցիոները կտրված է բարակ շերտով: Բուլղարական պղպեղը լվանում, վերամշակվում է, հեռացնում սերմերը եւ փոքր խառնուրդները: Կապույտ սոխը մաքրվում եւ թակած է կիսաթանկարժեք կույտերով: Թարմ վարունգը լվանում է, կտրում է կեղեւը եւ ծամում է ծղոտը: Մաղադանոսը լվանում է, չորանում է թղթե սրբիչով եւ մանրացված:
Այժմ բոլոր կտրատած բանջարեղենները խառնվում են ծովախեցգետնի միսով, podsalivaem- ից ճաշակի, պղպեղի եւ լրացնելով բնական մածուն : Թարմ օշարակներով շաղ տալ աղը եւ կրկին խառնել: Մենք ծառայում ենք պատրաստի նիհար աղցան crabmeat- ի եւ վարունգի վրա, կարմիր տերեւների վրա, որոնք կախված են կիտրոնի շերտով եւ հասած ավոկադոյի շերտով: Եվ դուք կարող եք նաեւ ծառայել նման աղցան է avocado bowls, նախկինում հեռացնելով դանակով, մեծ մասը մրգերի pulp.
Քաղցրավենիքի համով համեղ աղցան
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 հատ;
- ծովախեցգետին միս `200 գ;
- Չինական կաղամբ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ `լիցքավորման համար;
- թարմ կանաչի;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- խնձորի քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- կանաչ սոխ - 0.5 ճառագայթ.
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խնձորները լվանում են, կտրում են կեղեւը եւ հեռացնում միջուկը: Այժմ մի խնձոր մի խառնուրդով խառնվում է միատարր վիճակում, մենք ավելացնում ենք աղ, քացախ, պղպեղ եւ սեղմում ենք սխտորի մի խիտ: Թափահարել զանգվածը, մինչեւ որ խմեք պյուրե կարտոֆիլ: Երկրորդ խնձորն ուղղակի սղոցված է խորանարդի մեջ: Կտրել կրեմի միսը փոքր կտորներով եւ կտրել չինական կաղամբը ծղոտներով, թողնելով մի քանի մեծ տերեւներ, ծառայելու համար:
Մենք մաքրել լապտերը, կտրել այն melzenko եւ միացնել այն խնձոր, կաղամբ եւ Crab միս. Այժմ ավելացրեք մեր խյուսը աղցանով, լրացրեք այն ձիթապտղի յուղով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Դա բոլորն են, խնձորի թեթեւ ու համեղ քաղցրավենիքի աղցանը պատրաստ է: Մենք ծառայում ենք այն կաղամբի տերեւների վրա, որոնք կախարդում են կանաչիների ցանկությունները:
Աղցան, ծովախեցգետնի մսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- թարմ անանուխ - 50 գ;
- սոուս տաբասկո - համտեսել;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- Crab միս - 100 գ;
- լոլիկ - 200 գ;
- կանաչ սոխ - 100 գ;
- թարմ մաղադանոս - 100 գ:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստել բուսական աղցան ծովախեցգետնի միսով, նախապատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Լոլիկը նրբորեն կտրատված է, խեցգետնի միսը կտրում է խորանարդի մեջ, կանաչիները կտրված են: Այժմ մենք ամեն ինչ միասին ենք դնում սաղավարտի գդալով, յուղով ջրով, կիտրոնի հյութով լցնելով, ճաշակել «Տաբասկո» սոուսը, աղը եւ պղպեղը: Բոլորը խնամքով խառնել եւ սպասքը սպասարկել սեղանին:
Աղցան ծովախեցգետնի, եգիպտացորենի եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 400 գ;
- ձու - 5 հատ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `380 գ;
- մայոնեզ - 250 մլ;
- բրինձ - 0,5 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ:
Նախապատրաստում
Ձու նախապես եփած խառը, մաքուր եւ խատուտիկ թակած, ձվերը փոքր ձեռքերով: Crab միսը կտրված է մանրաթելերի մեջ: Ռայսը եփել, սառը ջրով լվանալ: Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա: Մենք ամեն ինչ դրեցինք աղցանների մեջ, ավելացնել եգիպտացորեն, խմել սխտորը, մայոնեզով սեզոնը եւ խառնել: