Ինչն է միայն բյուջեի բաղադրատոմսերի վրա ճաշատեսակ պատրաստելիս: Վերջիններից մեկը ծովամթերքի վրա թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսն է: Որպես հիմք այս բաղադրատոմսի, ցանկացած ծովախեցգետին ցանկացած բանջարեղենի տակ կարող է գործել, բայց սույն հոդվածի շրջանակներում մենք պատրաստում ենք խորտիկ իր վարունգի բազմազանության մեջ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ սկզբում դուք կարող եք հակառակը մտածել, աղի վրա թխվածքաբլիթը չի դավաճանում իր հիմնական բաղադրիչի, ոչ էլ համն ու հոտը: Այն եւ ճշմարտությունը կարող են լինել թեթեւակի նողկալի, բայց ոչ մի պատճառաբանություն, հրաժարվել քաղցր խմորիչի նախապատրաստումը աղը: Բացի այդ, վերջնական բուժման հյուսվածքը կախված կլինի անմիջապես գլանվածքի հաստությամբ: Դուք ցանկանում եք խորտակվել կոտրիչները `խմորից հնարավորինս խստացնել, եւ պարզապես սեղմել ձեր ձեռքի ափերը` փխրուն եւ օդային տորթեր պատրաստելու համար : Խոզի ճարպերի վրա cookie- ները եւ պատրաստման գործընթացի բոլոր նրբությունները, մենք կխոսենք հետագայում:
Cookies մասին վարունգի ծով - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 325 գ;
- շաքար - 70 գ;
- արեւածաղկի ձեթ `80 մլ;
- թթու վարունգ `80 մլ;
- սոդա - 3 գ;
- քացախ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Այս cookie- ն պատրաստելու սխեմա պարզ է, քանի որ բաղադրիչների ցանկը պարզ է: Մենք խմում ենք ալյուրը եւ միացնում այն շաքարով, եթե պատրաստվում եք պատրաստել աղած թխվածքաբլիթ, ապա շաքարավազը, իհարկե, ավելացրեք եւ միասին այն լավ պտղունց աղ է դնում: Մենք կապում ենք աղը եւ յուղը, խառնուրդը լցրեք ալյուրի եւ շաքարավազի մեջ, քացախը սոդա ավելացրեք եւ խիտ խմորը խառնել: Այս փուլում խմորի մեջ դուք կարող եք ավելացնել ընկույզ, շոկոլադ կամ չոր մրգեր : Մի փոշոտ կերակուրով, մի քանի րոպե խմորը խառնել, գլորում եւ կտրել անհատական քչերին:
Թխել եգիպտացորենի թխվածքաբլիթների վրա 20 րոպե, կամ մինչեւ այն եզրագծել է եզրերին: Ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է հասնի 180 ° C-ի:
Աղացած աղացած թխվածքաբլիթներ
Աղցանի վրա թխվածքաբլիթները կարող են պատրաստվել եւ ավելացնել ջեմ, հատապտուղ եւ սերուցք: Իհարկե, այս բոլոր հավելումները մնում են ձեր հայեցողությամբ, բայց եթե դուք ունեիք կեղտաջրերի մի բանկա, ինչու չօգտագործեք այն:
Բաղադրությունը `
- թթու վարունգ `200 մլ;
- Արեւածաղկի ձեթ `200 մլ;
- շաքարավազ - 250 գ;
- ալյուր - 630 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- թխում փոշի - 4 գ;
- վանիլին - 5 գ;
- հատապտուղ կամ մրգային ջեմ:
Նախապատրաստում
Մեկ կոնտեյներով մենք կապում ենք հեղուկ բաղադրիչները `բուսական յուղ, ձու եւ ծովային յուղ: Առանձին խառնեց ալյուրը շաքարավազով եւ թխում փոշու մեջ, նույն խառնուրդում ավելացնել վանիլին: Այժմ լցնել հեղուկները ալյուրի մեջ եւ խմոր խառնել: Երբ խմորը դառնում է առաձգական, մենք դադարում ենք խմորիչը, մի կտոր խմորից գլորում ենք 2 սմ խորությամբ եւ կտրեք այն ցանկացած ձեւով: Բիսկվիթի կենտրոնում մենք ձգում ենք, մի քիչ ջեմ է դնում եւ ամեն ինչ դնում վառարանում մոտ 15 րոպե 180 º C- ում:
Տնական բլիթները ծովախեցգետինով հալված պանիրով
Աղցանների վրա թխվածքաբլիթներ, բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի էժան է, բայց այն կարող է հետագայում հետաձգվել նույն բաղադրիչներով, ինչպես վերամշակված պանիր: Դա շատ համեղ է եւ շատ էժան:
Բաղադրությունը `
- վերամշակված պանիր `120 գ;
- թթու վարունգ - 120 մլ;
- ալյուր - 320 գ;
- կարագ - 50 գ;
- ձու - 1 հատ;
- թխում փոշի - 4 գ;
- քնջութի սերմերը ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Մենք ձու ենք ծեծում վարունգի աղը, մի պտղունց աղ եւ հալված կարագ: Անցում ենք ալյուրը առանձին, ավելացնելով թխում փոշին, ապա խառնել աղը, հիմնվելով ալյուրի վրա, դնել խաշած հալված պանիրը եւ խմոր անել: Խտացրեք խմորը փոշոտ մակերեսով, ծածկել ծեծված ձու, կաթ կամ բուսական յուղի մնացորդներ, քնջութի սերմերով ցանել եւ դնել ջեռոցում: 20 րոպե 190 ° C- ում պետք է բավարար լինի, որպեսզի արտադրանքի մեջ դուք ձեռք բերեք շագանակագույն եւ խրթխրթան պանիր: