Ձկները, ինչպես հայտնի է, առողջ մարդու դիետայում կարեւոր բաղադրիչ է: Այն պետք է կերակրվի առնվազն շաբաթական մի քանի անգամ: Այն հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով եւ սպիտակուցներով: Շատ առումով ձկների օգտակարությունը կախված է իր բնակության վայրից (ծով կամ գետ) եւ, իհարկե, սորտերի:
Դորի ձկները հայտնաբերվում են Հնդկաստանում, Ատլանտյան եւ Խաղաղ օվկիանոսներում: Չնայած դրան տեսք ունի այն ամենաբարձր մակարդակով, որը շատ հագեցած է, սննդարար եւ բուրավետ: Ձկան միսը սպիտակ է, կոմպակտ, բայց ոչ կոշտ: Գրեթե բոլոր այն նյութերը, որոնք անհրաժեշտ են առողջության պահպանման համար: Այս հոդվածում մենք կփորձենք հասկանալ, թե ինչպիսի օգուտներ ու վնասներ են պարունակում դեղամիջոցը մեր մարմնի համար:
Դորի ձկների օգտակար հատկությունները
Դորի ձկների եւ այլ ձկան տեսակների հիմնական տարբերությունը ձկների ճարպի նվազագույն պարունակությունն է եւ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ: Շնորհիվ, մեր մարմինը այն շատ ավելի լավ է մարսվում, քան կենդանիների միս սպիտակուցը: Այս բաղադրիչների այս հավասարակշռությունը այս ձուկը դարձնում է գերազանց դիետիկ արտադրանք: Դորի ձկների կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է ընդամենը 90 կկալ: Մարդիկ հակված են գիրություն, ապա դա օգտակար կլինի այն ձեր դիետայում:
Փորձագետների կարծիքով, մեծ քանակությամբ սպիտակուցի ներկայությունը մեծացնում է արյան գլյուկոզայի մակարդակը եւ նվազեցնում է մարդու դիաբետի զարգացման հավանականությունը: Արական ներկայացուցիչները օգտակար են այս ձկներից պարունակվող սպիտակուցին, քանի որ դրանք նպաստում են մկանային զանգվածի ձեւավորմանը:
Ինչ է բացատրում դորի ձկների օգուտները: Իհարկե, նրա կազմը: Dory- ն տարբեր տեսակի վիտամինների եւ հանքային տարրերի աղբյուր է, որպեսզի դրա օգտագործումը դրական ազդեցություն ունենա ուղեղի վրա, բարելավում է հիշողությունը: Դիետայի մեջ ներառելը օգնում է կանխարգելել եւ վերացնել աճուկային շեղումը, վերականգնել մարմնի հեղուկ հավասարակշռությունը:
Ձկների պարարտանյութում պարունակվող միկրոէլեմենտները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում եղունգների, մազերի, մաշկի վիճակի վրա: Շատ կարեւոր օմեգա-3 ճարպային թթուների շնորհիվ արյան ճնշման մակարդակը նվազում է, իսկ անոթային եւ սրտի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը նվազում է: Բացի այդ, այս ձկների կանոնավոր օգտագործմամբ, զգալիորեն կրճատվում է արթրիտի եւ արթրիզի զարգացումը, տեսողական ակնառուությունը պահպանվում է:
Մարդու օրգանիզմի դորի ձուկը հագեցած է բետա-կարոտինով, որը գերազանց հակաօքսիդիչ է: Այս նյութը վերացնում է մարմնի վրա ռադիոակտիվ ճառագայթման ազդեցությունը, սթրեսները , որոնք պաշտպանում են ագրեսիվ ազատ ռադիկալների ազդեցություններից: Ավելին, բետա-կարոտինը կարող է չեզոքացնել շրջակա աշխարհի քիմիական աղտոտման ազդեցությունը մարմնի վրա:
Շնորհիվ այն բանի, որ այս ձուկը հագեցնում է մարմինը հեշտությամբ մարսվող երկաթով, շատ օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր հակված են անեմիայի:
Հալեցնել ձկների դեղին
Ինչ է օգուտը եւ վնասը դեղորայքի ձկան հարց է,
Ընդհանուր առմամբ, դորի ձուկն այն պատճառով, որ այն շատ խորն է ապրում, էկոլոգիապես մաքուր է եւ, հետեւաբար, չի պարունակում որեւէ վնասակար տարր: