Պանրի ջերմության պարունակությունը տարբերվում է յուրաքանչյուր բազմազանության համար, եւ այս ցուցանիշը կախված է բազմաթիվ գործոններից `ճարպային բովանդակությունից, պանրի խտությունից եւ դրա հետեւողականությունից: Որպես կանոն, փափուկ սպիտակ պանիրները, որոնք ունեն փխրուն հետեւողականություն, ավելի թեթեւ եւ դիետիկ են, եւ խիտ ծանր շաքարերն ավելի ջերմաստիճան են: Կրեմին նմանվող պանիրները հետեւողականորեն ունեն բարձր յուղայնություն եւ էներգիայի արժեք: Այս հոդվածից դուք կիմանաք պանրի կալորիականության մասին, որոնք ճանաչված են որպես շատ սիրված:
Հոլանդական պանրի կալորիականությունը
Այս պանիրը շատ տարածված է, այն օգտագործվում է ինչպես քերծվածքների, այնպես էլ կոճղերի համար: Այն ունի հարուստ համը եւ միջին խտությունը: Այն պատկանում է կիսամյակային պանրի կատեգորիայի եւ ripens մոտ 6-12 ամիս առաջ ձեռք բերել խանութների դարակների. Դրա կալորիական պարունակությունը կազմում է 352 կկալ, 100 գրամի դիմաց:
Սուլուգունիի պանրի կալորիականությունը
Այս տեսակը վերաբերում է փափուկ շերտերին, քանի որ այն ունի նուրբ փխրուն կառուցվածք: Սա իրականում դիետիկ տարբերակ է, կա ընդամենը 285 կկալ, 100 գրամի համար, ինչը համեմատաբար ցածր է պանրի համար: Ավելին, յուրաքանչյուր 100 գ-ի համար կա 19,5 գ սպիտակուց, ինչը նշանակում է, որ նույնիսկ մարզիկները կարող են իրենց պանրի մեջ ներառել:
Parmesan պանրի կալորիա
Parmesan- ը դասական պինդ պանիր է, որը պահանջում է 12-ից 36 ամիս ծերացում: Միայն այս պահից հետո նա հասունանում է ցանկալի վիճակում եւ կարող է ուղարկվել վերջնական վաճառքի կետեր: Այս ազնիվ պանրի 100 գ-ը կազմում է 390 կկալ: Այս դեպքում սպիտակուցը 36 գ է, ճարպը `26, ածխաջրերը, 3.22: Չնայած բարձր ջերմաստիճանի պարունակությանը, այն կարող է ներառել զգուշությամբ սննդակարգում, քանի որ այն սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է:
Մոցառելլայի պանրի կալորիական պարունակությունը
Պիցցաի եւ մակարոնի բոլոր սիրահարները գիտեն եւ գնահատում են մոցարելլան `դա իտալական ամենահայտնի պանիրն է, որն ավելացնում է տանը մեծ քանակությամբ ուտեստներ: Բարեբախտաբար նրանց համար, ովքեր գնահատում են նուրբ ճաշակը, նրա ջերմաստիճանը համեմատաբար ցածր է. 100 գրամի դիմաց 240 կկալ, որոնցից 18 գ սպիտակուցներն ու 24 գ ճարպը: Այս ապրանքը կարող է ներառվել դիետայի նախաճաշում, հատկապես որպես բուսական սենդվիչների մի մաս:
Tofu պանրի կալորիական պարունակությունը
Tofu- ը պանիր չէ, այլ սոյայի փոխարինող: Այն ունի փափուկ եւ նուրբ ճաշակ, որը իսկապես նման է կաթնաշոռին: Պանրի սիրահարներին զսպելու համար այս ապրանքն անփոխարինելի է, քանի որ այն 100 գրամի համար կազմում է ընդամենը 76 կկալ: Միեւնույն ժամանակ սպիտակուցը կազմում է 8 գ, 5 գ ճարպ, ածխաջրեր `2 գրամ: Եթե ձեր մեջ դիետայի մեջ շատ պանիր պարունակեն, քաշը կորցնում է, հենց դա է:
Ֆետա պանրի կալորիական պարունակությունը
Դուք, հավանաբար, փորձել է ֆետա պանիր «հունական» աղցանի մեջ, որը, ի դեպ, նաեւ ծնել է այս ապրանքը: Այն պատրաստվում է ոչխարի կաթից, որի շնորհիվ արտադրանքը ձեռք է բերում նուրբ հյուսվածք եւ ձյան սպիտակ գույն: Այն համտեսելու համար այն նման է սեղմված կաթնաշոռի, սակայն ավելի հագեցած է: Այս ապրանքի ճարպային բովանդակությունը տարբեր է, բայց եթե խոսենք ամենատարածված տարբերակի մասին, ապա այն պարունակում է 17 գ սպիտակուց, 24 գ ճարպ եւ նրա ընդհանուր կալորիականությունը կազմում է 290 կկալ:
Բրի պանրի կալորիական պարունակությունը
Brie պանիրը նրբանկատ վերաբերմունք է: Եթե դա որակ է, ապա մակերեւույթի վրա կլինի սպիտակ թավշյա բորբոս: Նրա քաղցր եւ աղի համը սիրում էր պանրի շատ սիրահարների կողմից, ուստի հաճախում է հաճախակի հյուր: Այն պարունակում է 21 գ սպիտակուց եւ 23 գ ճարպ, իսկ ընդհանուր ջերմաստիճանը `291 կկալ:
Լամբար պանրի կալորիական պարունակությունը
Հայտնի լամբերտը նուրբ պանիր է, որը արտադրվում է Ռուսաստանում, Ալթայում: Հատուկ բաղադրատոմսի շնորհիվ այն ունի զարմանալի համ եւ շատ սիրված է: Իր կազմում `24 գ սպիտակուց եւ 30 գ ճարպ, որը տալիս է էներգիայի արժեք 377 կկալ: Խառնուրդի ճարպերի առատության պատճառով խորհուրդ չի տրվում այն դիետիկ սննդի մեջ ներառել քաշը կորցնելու դեպքում `միայն շատ հազվադեպ դեպքերում: