Ցորենի հավելումը, ցանկացած շոգեխաշել է նոր համային տեսք եւ հրաշալի բուրմունք: Մենք առաջարկում ենք տարբերակներ բազմատեսակ սալորով կերակրատեսակներով կերակրելու համար: Խոհանոցային օգնականը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը եւ այն դարձնում է ավելի նուրբ եւ հարուստ:
Բաղադրատոմսը, բորբոքված տավարի մսով, մաղադանոսով սալորով
Բաղադրությունը `
- տավարի միս `900 գ;
- չորացրած փետտե սալոր - 145 գ;
- սոխ - 145 գ;
- գազար - 145 գ;
- սխտոր - 4-5 ատամներ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- դափնու տերեւները `3-4 կտոր;
- նուրբ բուսական յուղ - 85 մլ;
- մաքրված ջուր - 260 մլ;
- աղ - համտեսել;
- հիմք սեւ պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տավարի միս, խոնավությունից խուսափեք եւ ցանկալի չափի եւ ձեւի խոռոչի կտորներ: Մենք գորգ ենք այն «թխում» կամ «տապակած» ռեժիմով, որը կափարիչով բացվում է, նախապես բուսական յուղը լցրել է multicast- ում: Այնուհետեւ մենք տապակած տավարի վերցնում ենք ափսեի մեջ, եւ սարքի հզորությամբ մենք ավելի քիչ բուսական յուղ լցնել եւ անցնել այն փխրունության մեջ, նախապես, փաթաթված եւ թակած սոխ եւ գազար, կտրել շերտերով: Ռեժիմը մնացել է նույնը: Մենք տեղափոխում ենք տավարի կտորներ բանջարեղենի մեջ, լրացրեք եռացրած ջրի բովանդակությունը տաքացվող տաքացմամբ, սեզոնի հետ աղով, սեւ թարմ աղացած պղպեղով, նետում է մի պտղունց մշկընկույզի, դափնու տերեւների եւ սարքը «Quenching» գործառույթին: Խոհարարության ժամանակը սահմանվում է մեկ ժամով:
Ժամանակի վերջում մենք նախընտրական լվացված եւ ընտրովի թակած փշատեր ենք պատրաստել, փխրեցված եւ նուրբ կտրատած սխտորով եւ նույն ծրագրի մեջ քսանհինգ րոպե եփել:
Տավարի գուլյատուրա, սալորով, բազմատեսակ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 900 գ;
- չորացրած փշրանքները `առանց թփերի - 220 գ;
- սոխ - 145 գ;
- գազար - 90 գ;
- ալյուր - 80 գ;
- սխտոր - 3-4 մեխակ;
- դափնու տերեւները `3-4 կտոր;
- արգանակ - 550 մլ;
- աղ;
- կծու չորացրած խոտաբույսեր;
- հիմք սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սկզբում մենք խնայում ենք բուսական յուղի վրա նախապես մաքրված եւ թակած սոխով եւ գազարով կտրած գազարով: Դա անելու համար, multivark էկրանին ընտրեք գործառույթը
Թեեւ բանջարեղենը տապալվում է, իմը, մենք այն չորացնում եւ կտրում ենք միջին չափի տավարի մանր կտորներ, այն բերում բանջարեղեն եւ ընդլայնում ռեժիմը եւս մեկ տասնհինգ րոպե: Տապակման գործընթացի վերջում լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել: Այնուհետեւ լցնել եռացրած արգանակի մեջ, ավելացնել աղ, աղացած սեւ պղպեղ եւ սարքը միացնել «Quenching» գործառույթին եւ պատրաստել վաթսուն րոպե: Ազդանշանից հետո մենք լվացվում ենք լվացք, մենք կերակրում ենք կծու չորացրած խոտաբույսերով, փխրեցված եւ նուրբ շերտավոր սխտորով, մենք դափնիների տերեւներ ենք նետում եւ նույն ռեժիմում եւս մեկ երեսուն րոպե եփում ենք: