Շատերը սիրում են Pollock- ի սուսամբարը, ոմանք էլ այն դիալիկների հետ միասին դնում են: Ի լրումն դրա ճաշակի, այն համարվում է շատ օգտակար:
Որքան օգտակար է աղտոտող լյարդը:
Նախեւառաջ պետք է ասել, որ pollock լյարդը շատ հարուստ է օմեգա-3 պոլիաթթու գազավորված թթուներով: Այս միացությունները նորմալացնում են արյան մեջ «լավ» խոլեստերինի մակարդակը եւ օգնում է նվազեցնել «վատը», դրանով իսկ նվազեցնելով ատելերկկլերոզի առաջացման վտանգը:
Բացի այդ, լոլիկի լյարդը պարունակում է վիտամիններ եւ որոշ օգտակար հանածոներ:
- Այն բարձր է վիտամին A- ով, որը բարելավում է տեսողությունը, մաշկը, մազերը եւ եղունգները, ներգրավված են սեռական հորմոնների եւ որոշ ֆերմենտների արտադրության մեջ:
- Pollock- ի լյարդի դեռեւս օգտակար հատկությունները պայմանավորված են B խմբի վիտամինների առկայությամբ, առանց որի սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի փոխանակումը, ինչպես նաեւ այլ քիմիական ռեակցիաները չեն կարող լիովին իրականացվել:
- Բացի այդ, պոլոկի լյարդում կարող եք գտնել նիկոտինաթթու կամ վիտամինային PP: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի շրջանառու համակարգի վիճակի վրա եւ բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես տարբեր հիվանդությունների դեղ:
- Ալյասկայի պղպեղը ծովային ձուկ է, ուստի նրա լյարդը շատ հարուստ է յոդին: Այս տարրը միզապարկի հոդի հորմոնների մի մասն է `նյութափոխանակության կարգավորիչները: Այսպիսով, լոլիկի լյարդը կերակրելու է ձեզ `յոդի պակասից եւ վահանագեղձի անբավարարությունից:
- Այս եզակի ապրանքը պարունակում է ֆտորիդ, առանց որի հնարավոր չէ ոսկրային հյուսվածքի եւ ատամների նորմալ ձեւավորման համար:
- The pollock լյարդը կալիումի աղբյուր է, որը կարգավորում է myocardium աշխատանքը: Նաեւ կա քրոմ, որը կարգավորում է ածխաջրածինների եւ ճարպերի նյութափոխանակությունը:
Գրեթե բոլորը կարելի է ասել ոչ միայն լյարդի մասին, այլեւ pollock roe մասին, որի օգուտը մարմնին այլեւս կասկածի տակ չի դնում: Սակայն խավիարը պարունակում է երկաթի եւ կալցիում, սակայն դրա մեջ չկա յոդի եւ քրոմի պարունակությունը:
Ալյասկայի Պոլլոկի լյարդի օգուտը եւ վնասը
Լավորի օգտագործմամբ, լյարդի pollock լավ է մարմնի համար, բայց եթե դուք այն օգտագործում են մեծ քանակությամբ, դուք կարող եք անել ինքներդ վնաս: Բաց թողնել այս արտադրանքը կունենա այն մարդիկ, ովքեր ունեն ծովամթերք եւ ձկան ալերգիա: Բացի այդ, լյարդի պղպեղի կալորիական պարունակությունը շատ բարձր է `100 գ-ում պարունակում է 480 կալորիա: Հետեւաբար, ավելցուկային քաշ ունեցող մարդիկ կարող են այն օգտագործել միայն չափավոր վիճակում:
Ինչպես պահածոյացված բոլոր սննդամթերքներում, մեծ քանակությամբ աղ է ավելացվել լոլիկի լյարդին, ուստի պետք է ուշադիր ուտել այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն արյան բարձր ճնշում, սրտի կաթվածային հիվանդություն կամ սաստիկ աղեստամոքսային տրակտի սուր հիվանդություններ: