Այրանը հինավուրց քոչվորների խմիչք է, որոնք պատրաստում են այն թթխմորից եւ կաթից բուսա, կովեր, այծ եւ այլն: Այսօր կարելի է տեսնել ավանդական կաթի եւ մածունի կողքին, եւ այս հոդվածում կխթանի ayran- ի օգտակարությունը:
Այրանի օգտակար հատկությունները
Նախեւառաջ, դա բարենպաստորեն ազդում է ամբողջ ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա `բարելավելով ախորժակը, արագացնելով մարսողական պրոցեսը, ճնշելով անպտուղ բակտերիաների վերարտադրումը եւ աղիքային միկրոֆլորայի նորմալացումը: Սա կպատասխանի նրանց, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչն է օգտակար ayran համար քաշի կորուստը: Հաճախ ուտելով այն ուտելիքների միջեւ, խիտ թարմ դեղաբույսեր եք խմում, կարող եք տեղափոխել ձեր քաշը գետնին եւ արյան մեջ խոլեստերինի նվազեցման ունակությունը միայն արագացնել այս գործընթացը:
Մուսուլմանական եւ Ասիայի այլ երկրներում նրանք առանց պատկերացնող կյանքի չեն պատկերացնում, եւ, ըստ էության, այդ պետությունները հայտնի են իրենց երկարատեւ հերոսների համար: Թերեւս գաղտնիքն այն է, որ այս խմիչքի կարողությունը կարգավորելու արյան ճնշումը եւ արյան շաքարի մակարդակը վերականգնելու, ջրային աղի հավասարակշռությունը վերականգնելու, այտուցված մարմինը թեթեւացնելու, մկանների տոնն ու ուժը բարձրացնելու համար գործում է որպես օստեոպորոզի գերազանց պրոֆիլակտիկա: Այրանում, կալցիումի եւ կաթնային ճարպը ներառում են օպտիմալ հարաբերակցության մեջ, եւ դա նախադրյալներ է ստեղծում մարմնի կողմից լավագույնս կլանման համար,
Ինչ վերաբերում է այրանի խանութից օգտակար լինելուն, մարմնի համար արժեքավոր հատկությունների մեծ մասը հավասարեցված է արտադրական գործընթացին, այնպես որ նման խմիչքից չպետք է սպասել հրաշքի ազդեցությունը: Այո, դա լավացնում է ծարավը, այո, այն ունի կաթնային նման գործողություն, բայց մինչ ներկա խմիչքը «չի պահում»: Քաշի կորստի համար հնարավոր է խմել, բայց ճիշտ սնուցման հետ համատեղ, թեեւ այս առաջարկությունը վերաբերում է տնային արտադրանքին: