Նկատի առեք եգիպտացորենի ականջի վրա, թե արդյոք այն փայլում է ոսկով, թե արեւը: Դե, եգիպտացորենը կարող է վնասակար լինել եւ նույնիսկ անօգուտ է, երբ ամեն ցորենը կործանվում է արեւի ճառագայթով, պայծառ կերպով, պայծառ կերպով կասկածի տակ դնելով արեւի պայծառությունը:
Մի ժամանակ (այն տարիներին, երբ Խորհրդային Միությունը կամովին «ստիպեց» «եգիպտացորենի սերմել»), այն սկսեց անվանել «ռուսական ոսկե», չնայած, ազնիվ լինել, ռուսերենով, պարզապես եգիպտացորենը քիչ բան է արել:
«Ռուսական ոսկու» ծնունդը Լատինական եւ Կենտրոնական Ամերիկան է, որտեղից հնդկացիների երկիրը բերեց Կոլումբոսի գլխավորած իսպանացիները: Դանդաղ, բայց անկասկած, ականջները եկան Ռուսաստան, դա մոտավորապես XVIII դարում էր:
Իսկ հիմա ինչ: Հնդկական նրբագեղությունը, ավելի ճիշտ, նրանց ամենօրյա հացը (այդ մայրցամաքի ալյուրը, ինչպես բուսական յուղը, հիմնականում եգիպտացորենը), դարձել է հյուրընկալ հյուր, միջին խմբի սեղանի վրա, մենք նույնիսկ անհանգստանում ենք, արդյոք կարելի է եգիպտացորենի եգիպտացորենի եփել: Իհարկե, ուր հիմա առանց դրա:
Եփած եգիպտացորենի առավելությունները
Եվ հիմա, փորձենք ինքներս մեզ համար եւ բացատրենք, թե ինչպես պատրաստված եգիպտացորենը այնքան օգտակար է, եւ որի համար մարդիկ սիրով սիրում են այն ամբողջ աշխարհում:
Նախեւառաջ, այս ականջների հմայքն ու յուրահատկությունն այն է, որ նրանք չեն քերծում «քիմիա» `լայնորեն օգտագործված խոսքի, նիտրատների եւ սուլֆատների, տարբեր պարարտանյութերի, որոնք« դրդում են »ռուսական ոսկին աճել պատմական հայրենիքից .
Եգիպտացորեն, իրոք, չի մտնում այս պղտորությունը իր պտուղի մեջ, ավելին, այն նաեւ պահում է կերակուրի ընթացքում պարունակող սննդանյութերի առավելագույնը: Շնորհակալություն դրա համար անհրաժեշտ է խիտ շերտեր: Նրանք ջրի մեջ են, ինչպես ոլոռը, լոբի, ոսպը, եփեք:
Այսինքն, էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք եւ օգտակար նյութերի պահպանման առանձնահատկությունը, չնայած ջերմային բուժմանը, դրանք առաջին երկու կետերն են, որոնք օգտակար խաշած եգիպտացորեն են:
Բացի այդ, պետք է նաեւ նայենք, թե ինչպիսի վիտամիններ պարունակում են եգիպտացորեն: Ներկը տպավորիչ է.
- վիտամին B4 - հացահատիկի բովանդակության կողմից եգիպտացորեն, եւ մենք այս հաշվի համար մենք հնարավորություն ունենք նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը եւ «ինքնաբերաբար» կարգավորել ճարպային հյուսվածքի քանակը:
- վիտամիններ, հակաօքսիդիչներ, A, E եւ C, արդյոք անհրաժեշտ է ասել, որ նրանք պայքարում են ծերացման գործընթացների դեմ, խանգարում են ուռուցքների զարգացմանը եւ նպաստում են կոլագենի արտադրությանը:
- Վիտամին H (biotin) առավել օգտակար է յուղոտ, խնդրահարույց մաշկ ունեցող կանանց համար (եգիպտացորենի եւ ձվի սպիտակուցի դիմակ, որը կարող է թեթեւացնել թե խնդիրները, թե մաշկի յուղոտ փայլը);
- Բացի այդ, կազմի մեջ `ֆոսֆոր, նատրիում , ցինկ, կալցիում, մագնեզիում, յոդ, երկաթ, պղինձ եւ նույնիսկ ոսկի (սա վնասակար չէ, բայց նույնիսկ հաճելի):
Երբ խաշած է ավելի օգտակար, քան թարմ ...
Եգիպտացորենը մի քանի բանջարեղեններից է, որը իսկապես օգտակար է եփած ձեւով ուտել: Իհարկե, հացահատիկի կերակրման համար մի քանիսը մտքով կգան, բայց խնդիրը դա չէ ...
Խաշած եգիպտացորենի օգուտները առաջին հերթին դրսեւորվում են խնդրի մարսողության ունեցող մարդկանց առողջության վրա: Օրինակ, կոկոսի հետ համեմված խաշած խնկերի սպառումը (ի դեպ, սովորական վրացական ավանդույթ) առավել օգտակար է փորկապության դեմ պայքարում:
Սուրճի խյուսը եփած եգիպտացորենի միջերեսներից երեւում է գաստրիտով հիվանդների, լյարդի հիվանդությունների, սրտանոթային համակարգի, ջարդի, գոութի, հեպատիտի, խոլեցիտիասի, քոլեկիստիտի եւ այլն: Ճաշատեսակը սննդարար է, հեշտությամբ մարսվող, սպիտակուցը:
Բացի այդ, ստամոքսի լորձաթաղանթում շահավետորեն ազդում է եգիպտացորենի խառնուրդներից `ի դեպ, պատճառներից մեկը, թե ինչու եգիպտացորենը խորհուրդ է տրվում պատրաստել« մազ »:
Միակ դեպքը, երբ խաշած եգիպտացորենը ցույց է տալիս ոչ միայն լավը, այլեւ վնասը, արյան համախտանիշն է: Եգիպտացորենը օգտակար է հաճախակի արյունահոսություն ունեցող եւ աղքատ կաթված ունեցող մարդկանց համար, սակայն հակադրվել է նրանց, ովքեր արդեն ունեն «քթի վրա» թրոմբոֆլիբիտ:
Եփած եգիպտացորենը կորցնում է քաշը
Մի քիչ ավելի բարձր ենք նշել, որ խոլին-վիտամին B4- ը, որը «ավտոմատ» կարգավորում է ճարպային զանգվածի մակարդակը: Դա ճիշտ է, վիտամին B4- ը պատասխանատու է մարմնի կարողությունը ինքնուրույն կարգավորելու ունակության համար: Այսինքն, եգիպտացորենի կանոնավոր սպառումը (ոչ թե բացի, մեղմ, այլ ոչ թե դիետիկ ռացիոնալ դնելու համար) կօգնի քաշը կորցնելուն:
Բացի այդ, այս հարցում եգիպտացորենի մեկ այլ գումար է արյան շաքարի մակարդակը կարգավորելը: Եգիպտացորենը քաղցր է, ինչը նշանակում է, որ կարող է մարդկային կամքի ուժով ճաշելուց հետո ճաշակելու համար աղանդերը: