Ձեր առողջության եւ ձեր մարմնի մասին հոգ տանելու համար դուք ստիպված չեք լինի շատ գումարներ ծախսել: Հաճախ ձեռք ձեռքի մատչելի գործիքները շատ ավելի արդյունավետ են, քան թանկ բրենդային դեղերը: Ճիշտ սնունդը կարող է պահպանել բազմաթիվ առողջական խնդիրներ եւ լրացուցիչ ֆունտ:
Յուրաքանչյուր անձի դիետայում անհրաժեշտ է ներառել այնպիսի ապրանք, ինչպիսիք են խնձոր: Խնձորի օգուտներն ու վնասները հայտնի են մեր բնակչությանը, սակայն ամեն օր չեն մտնում ամենօրյա սննդի մեջ: Կարմիր եւ կանաչ, փափուկ մարմնով եւ ամուր, հյութալի եւ ոչ շատ, թթու եւ քաղցր - նման բազմազան որակների բազմազանություն թույլ է տալիս բոլորին ընտրել իր պտուղը իր դուրեկան եւ ճաշակով: Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում թարմ խնձորներ, կարող եք եփած խնձորներ պատրաստել, չորացնել, խնձոր եւ աղանդեր պատրաստել աղցաններ:
Թարմ խնձորի օգուտներն ու վնասները
Խնձի արժեքը բաղկացած է դրանցից: Խնձորի գրեթե 80% -ը ջուրն է: Մնացած տոկոսները ընկնում են օպտիկամանրաթելային, օրգանական թթուներ, ածխաջրեր:
Առավել օգտակար են խնձորները: Նրանց մեջ են, որ սննդանյութերի կոնցենտրացիան հասնում է առավելագույնի: Երբ օգտագործում եք թարմ խնձոր, հետեւյալ նյութերը մտնում են մարմինը.
- Պեկտին - բարելավում է աղիների գործունեությունը, մաքրում է տոքսինների քանակը.
- վիտամիններ `E, B խմբի, պրովիտամին A եւ ասկորբինաթթու;
- հանքանյութեր `կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ , ցինկ, քլոր, ծծումբ, պղինձ: Երկաթի առավելագույն քանակը ներկա է, պատասխանատու է արյան եւ կալցիումի որակի համար, որը անհրաժեշտ է մկանային-սիլիկատային համակարգի եւ սրտանոթային համակարգի համար:
- antioxidants, որոնք խանգարում են օքսիդատիվ գործընթացներին.
- տոննիններ, որոնք ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն գենիտորային եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների վրա,
- Տենինը կանխում է աղերի տեղադրումը, ինչը ուրոլիտիազիայի լավ կանխարգելումն է:
Հատկապես պետք է ասել, որ խնձորի օգուտներն ու վնասները դատարկ ստամոքսի վրա: Առավոտյան ուտում խնձորները կօգտվեն փորկապությունից եւ օգնում մարմնին գործել: Այնուամենայնիվ, այս պտուղների օգտագործումը դատարկ ստամոքսի համար անընդունելի է բարձր թթվայնության, գանգուղեղային հիվանդությունների, քոլոլիտիասացքի հետ ստացված գաստրիտի համար:
Քաշի կորստի համար խնձորի օգտագործումը դատարկ է նաեւ հակասական: Մի կողմից `խնձորն ունի հարուստ սննդարար համալիր, որը կարող է փոխարինել ուտել: Մյուս կողմից, շատերի մեջ խնձորի առաջացնում է ախորժակը, քանի որ այն նյարդայնացնում է ստամոքսի պատերը թթուներով: Դիետայի ընթացքում խնձոր ուտել կամ խմիչքը հնարավոր է միայն այն մարդկանց համար, ովքեր մարմնի նման հատկություն չունեն:
Խոսելով խնձորի օգուտների եւ վնասների մասին, հնարավոր չէ չխանգարել այս պտուղի կալորիական պարունակությանը : Այս ցուցանիշը կախված կլինի նրանից, թե ինչպիսի խնձոր է եւ ինչ պայմաններում այն աճել է: Միջին, կարմիր խնձորն ունի 47 միավոր ջերմաստիճան, իսկ կանաչ `մոտ 35 միավոր: Դա կանաչ խնձոր է, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել դիետայի ընթացքում:
Կարմիր խնձորի օգուտներն ու վնասները
Դիետոլոգների շարքում կա կարծիք, որ կարմիր խնձորն ավելի քիչ օգտակար է, քան կանաչ: Խնձոր կարմիր գույնի հաճախ sweeter եւ պարունակում պակաս թթուներ, այնպես որ
Կանաչ խնձորի օգուտներն ու վնասները
Կանաչ խնձորի հիմնական առավելությունն այն պիգմենտի բացակայությունն է, որը բացասական արձագանք է բոլոր ալերգիկներին հակված մարդկանց համար: Կանաչ խնձորները կարող են տալ նույնիսկ փոքր երեխաներին: Նման խնձորի երկրորդ առավելությունն այն է, որ դրանք ավելի երկաթ են պարունակում, ուստի ավելի օգտակար է անեմիայի համար:
Կանաչ խնձորները հանդես են գալիս որպես ֆերմենտներ, որոնք օգնում են կոտրել եւ մարմնի ծանր կերակուրները ներծծվել: Ուստի, խիտ ճաշից հետո, կանաչ խնձոր կբավարարի: