Երբ «խավիար» բառը լսում ենք, անմիջապես պատկերացրեք կարմիր կամ սեւ հատիկավոր նրբագեղություն: Բայց իրականում այս ապրանքի ավելի շատ սորտերը կան: Կան որոշ բաներ, որոնք կարող եք ասել `լավ մոռացված հին: Սա վերաբերում է, օրինակ, ձկնկիթի խայթոցին: Մի քանի դար առաջ Ռուսաստանում դա շատ սիրված ուտեստ էր, որը բարձր գնահատեց իր սննդային եւ մատչելիությունը: Ի վերջո, ռուսական գետերի հենակետերը հսկայական քանակությամբ էին: Այսօր ապրանքը ավելի քիչ տարածված է դարձել, եւ հազվադեպ կարելի է գտնել ռուսների ամենօրյա դիետայի մեջ: Եվ նույնիսկ ավելին, շատ քիչ մարդիկ գիտեն, թե որքան օգտակար է հեծանիվների խավիարը:
Մինչդեռ այս ապրանքի կազմը ներառում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ , սպիտակուցային միացություններ, միկրոէլեմենտներ եւ այլ ակտիվ նյութեր: Կարկանդակ խավիարի կալորիական պարունակությունը կազմում է ընդամենը 131 գրամ 100 գրամ, քանի որ այն ունի շատ քիչ յուղ եւ գրեթե ածխաջրեր: Խանութներում դուք կարող եք հիմնականում գտնել աղի արտադրանք բանկաների մեջ: Բայց դուք կարող եք թարմ խավիարի վրա տապակել: Խորոված խավիարը մի փոքր պակաս օգտակար է, բայց ոչ պակաս համեղ: Այս ուտեստը ընդգրկված է ավանդական ռուսական խոհանոցի դասական խոհարարական հրաշքների ցանկում:
Հիփոթեքի պես նպաստ եւ վնաս
Իր ցածր կալորիականության պարունակության պատճառով արտադրանքը կարող է սպառվել որպես դիետայի մի մաս: Այն բավականին կարող է ապահովել մարմինը անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիայի եւ օգտակար նյութերի հետ: Սակայն հեծանիվների օգտագործումը չի սահմանափակվում: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն դիետայում ներառել այն մարդկանց, ովքեր արյան մեջ հեմոգլոբինի նվազեցման մակարդակ ունեն: Շչույա խավիարը երբեմն մեծացնում է տոկոսադրույքները եւ դրա համար ուտում է այն, որ դուք պետք է շատ քիչ - օրական կես թեյի գդալ: Զուգահեռաբար, այն նորմալացնում է ճնշումը եւ օպտիմալ վիճակում պահպանում է անոթների տոնայնությունը:
Բայց բացի օգուտներից եւ վնասներից, ձվերը կարող է հեծել: Այն չի կարող օգտագործվել փոքր երեխաների կողմից