Peas - ցորենի ընտանիքի ներկայացուցիչ, շատ նուրբ մրգերով `ոլոռ: Երիտասարդ ոլոռի օգտակար հատկությունները այս բուսական արտադրանքը շատ տարածված են տարբեր երկրներում, որտեղ այն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման համար:
Ինչ է օգտակար կանաչ եւ թարմ ոլոռի համար:
Կանաչ երիտասարդ ոլոռները գնահատվում են հիմնականում սննդանյութերի եւ կենսաբանական ակտիվ նյութերի մեծ քանակությամբ: Այս բանջարեղենը շատ հարուստ է սպիտակուցներով `ոլոռում պարունակում են ամինաթթուներ թթիթփան, լիզին, մետիոնին, մարմնի համար կարեւորագույն ցիստեյինը: Այն երիտասարդ ոլոռից է, որ սպիտակուցները մարսվում են լավագույն ձեւով, ուստի այն պետք է ընդգրկվի մեծահասակների հիվանդության թուլացած երեխաների, ինչպես նաեւ բուսակերների, որոնց պարունակությունը պարունակում է մի քանի ամինաթթուներ:
Բարձր սպիտակուցային բովանդակությունը ոլոռն է կարեւոր արդյունք է տալիս մարզիկների համար, հատկապես մարմնավաճառների եւ ծանրորդների համար, ովքեր փորձում են ավելի շատ սննդամթերք ստանալ: Բացի այդ, այդ մարզիկների համար կարեւոր է, եւ այն փաստը, որ ոլոռի բաղադրիչները լավ են կարգավորում ճարպային նյութափոխանակությունը:
Երիտասարդ սիսեռի, կալցիումի , կալիումի, մագնեզիումի, քլորի, յոդի, ֆոսֆորի, երկաթի, ցինկի եւ շատ այլոց հանքանյութերից: Peas եւ վիտամիններ ընդգրկված են ոլոռի մեջ, ամենից շատ `B խմբի, ինչպես նաեւ պրովիտամին A եւ H, C եւ PP վիտամիններ: Բացի վերը նշվածներից, սիսեռը պարունակում է օսլա, շաքար, մանրաթել եւ ճարպեր:
Շնորհիվ հարուստ կազմի, ոլոռն օգտակար է: Այն ունի մաքրող եւ անսիզեպտիկ հատկություններ, օգնում է հեռացնել պարազիտները աղիքներից: Ընկույզները դրական ազդեցություն ունեն կրծքային համակարգի եւ երիկամների վրա `հեռացնում ավազը, վերացնում է այտուցը: Դա լավ ազդեցություն է թողնում սրտանոթային համակարգի վրա գտնվող այս բանջարեղենի վրա, ինչը թույլ է տալիս կանխել սրտի կաթվածի առաջացումը: Կիտրոնի գեղձի վրա ոլոռի դրական ազդեցությունը նկատեց հնագույն դոկտոր Հիպոկրատը:
Peas- ը խորհուրդ է տրվում ընդգրկել թրոմբոֆլեիտի, հիպերտոնիայի, շաքարախտի տառապող մարդկանց դիետայի մեջ:
Երիտասարդ սիսեռի օգուտները կասկածի տակ են, բայց չպետք է մոռանալ հնարավոր վնասների մասին: Արգելված ոսկին սուր նեֆրիտի, գոծի եւ քոլեիստիտիտի մեջ: Մի արատացրեք ողողված մարդկանց ողորմությունը եւ շնչառությունը: Կրճատեք այս տհաճ ազդեցությունը, եթե սալոր կամ սամիթ սերմեր ավելացնեք ճաշատեսակ: