Սննդարար եւ համեղ պտուղները շատ մարդկանց համար ամենասիրված ուտեստներից են: Այնուամենայնիվ, միայն նրանք, ովքեր չգիտեն, թե քանի կալորիա պարունակվում են խաշած պղպեղով կամ անհանգստացած չեն ավելցուկային քաշից, կարող են չափազանց հետաքրքրված լինել նրանց վրա:
Որքան կալորիա կա տնային պտուղներով:
Պնդուկները պատրաստվում են անարատ խմորից եւ լցնելուց, առավել հաճախ `միսը: Պատրաստված պտղաբուծի կալորիականությունը զգալիորեն կախված է այս ուտեստի բաղադրատոմսերից, հատկապես `լցոնման համար մսամթերքի դասից:
Ամենացածր կալորիականության պարունակությունը հայտնաբերվել է պղպեղի աղացած աղցանով `182 կկալ: Pelmeni- ի հետ հեծանիվը պարունակում է 209 կկալ, բայց եթե դուք նախընտրում եք ավելի շատ ճարպային տեսակ, ապա կալորիականությունը կարող է աճել մինչեւ 250 կկալ: Ցորենի եւ սունկի լցնում բավարար քանակությամբ կալորիականությամբ պտուղներ `241 կկալ:
Տապակած խաշած պտուղները պարունակում են 225 կալորիա, գառան - 255 կկալ, խոզի միս - 275: Եթե դուք խառնեք այս երեք տեսակի միսը, կստանաք կիսաֆաբրիկատ, որը պարունակում է մոտ 235 կկալ: Խոզի միսը եւ տավարի մսից խառը աղացած միսը «կշռում» է 240 կկալ:
Խաշած պտուղների կրճատված ջերմաստիճանությունը նշված է 100 գ պատրաստված կերակուրների համար: Եթե դուք չեք կարողանում պարզել, թե որքան եք ծառայում ձեր ծառայությունը, հաշվել pelmeni - 1 pc. կշռում է մոտավորապես 12-13 գ:
Ինչպես կրճատել կաթնաշոռի կալորիականությունը:
Պտղատուների կալորիականությունը նվազեցնելու համար ուշադրություն դարձրեք այն բաղադրիչներին, որոնք ավելացնում են պատրաստված ուտեստի համը բարելավելու համար: Տապակած սոխը, կարագից, ճարպից, հումքի ձվերը, լրացնելով այս բոլոր «գաղտնի» բաղադրիչները կարող են եւ հաճելի դարձնել պելմեններին հյուրերի համար հիասթափություն, բայց զգալիորեն «ծանր» է ուտեստը: Եթե ցանկանում եք կրճատել պտուղների կալորիական պարունակությունը, լրացրեք թարմ սոխ, կաղամբ, կանաչի, սունկ: Խուսափեք ճարպային սոուսներ եւ յուղեր: