Oyster սունկը մեր երկրում հայտնի եւ հայտնի է սնկով, որոնք օգտագործվում են որպես յուրօրինակ ու համեղ կերակրատեսակների պատրաստման հիմք: Իսկ որոնք են նրանք, մենք այժմ պարզելու ենք:
Ինչպես պատրաստել ձիթապտղի սունկ:
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 300 գ;
- բուսական յուղ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատշաճ պատրաստել վիշառ սունկ: Սունկը խնամքով տեսակավորված է, անհրաժեշտության դեպքում, լվանում, չորացրած եւ կտրված բարակ շերտերով: Պիլինգի սոխը կիսով չափ ցրված է:
Հիմա մի քիչ բուսական յուղ լցրեք multivarka բաժակի մեջ, տարածեք պատրաստի փնջը եւ անցեք այն կոպի տակ, 5 րոպե, դադարեցրեք «Hot» ծրագիրը, երբեմն ակտիվանալով: Այժմ ավելացրեք սնկով, խառնել եւ խմել սոխով, կափարիչը փակ բազմավառով, ամեն 3-5 րոպեով խառնելով: Մոտ 10 րոպե տապակելուց հետո, բացեք սարքի կափարիչը, աղի աղցան լցնել ճաշակի եւ խառնել: Նախքան ծառայելը, կերակուրը մի ափսեի վրա եւ շաղ տալ թակած թարմ դեղաբույսերով:
Ինչպես պատրաստել տապակած ձիթապտղի սունկ:
Բաղադրությունը `
- թարմ ձիասեղանի սունկ - 500 գ;
- Սոխ - 200 գ;
- թթվասեր `100 մլ;
- թարմ կանաչիներ - 1 փունջ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք մեկ պարզ ձեւ, թե ինչպես պատրաստել տապակած ձիու սնկով: Լավ լվացված սունկը փոքր կտորներով կտրում են եւ բուսական յուղի ավելացումով լավ տաքացնող տապակով: Մի քիչ ավելացրեք ձիթապտղի սունկ `ճաշակի եւ պատրաստելու սոխը. Այն կտրեք այն բարակ կիսաթափանցքներով եւ անցնում այն մեկ այլ թավայի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Երբ սնկից բոլոր հեղուկը գրեթե ամբողջությամբ խառնում է, ավելացնել աղացած սոխը եւ դնել թթվասերը: Ընկնել կերակուրը համեմունքներով, խառնել այն, ծածկել այն կոպով եւ եփել 20-30 րոպե թույլ կրակի վրա: Վերջում մենք մանր կտրատած սխտոր եւ կանաչի ավելացնում ենք:
Ինչպես պատրաստել ձիթապտղի սունկ:
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- միս `200 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ;
- սամիթ:
Նախապատրաստում
Տեսնենք, թե որքան համեղ պատրաստել է ձիթապտղի սունկ: Սնկով եւ միսը մանրակրկիտ լվացվում է, կտրում են մանր կտորներ եւ դնում տապակած տապակ: Սոլիմ, պղպեղ նրանց համտեսել, անցնում ենք բուսական յուղ `ոսկե գույնով: Նյութի մանր կտրեք սամիթը եւ միեւնույնն է նաեւ սխտորի մաքրված թրթուրներով: Այնուհետեւ տեղափոխում ենք կանաչի եւ սխտորի մի գունդ, ավելացնել հավի ձու եւ կրեմ: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք եւ արդյունքում զանգվածը միավորել սառեցված սնկով: Խմորը լցնել տապակի մեջ եւ տաքացնել ջեռոցում մոտ 25 րոպե, ջերմաստիճանը 180 աստիճանով:
Ինչպես պատրաստել ձիթենից սնկով կորեերեն:
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 1 կգ;
- լամպ - 2 հատ;
- սեղանի քացախ - 50 մլ;
- շաքարավազ - 1 տ.տ. գդալ;
- աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- մեխակ - 3 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- չոր կծու խոտաբույսեր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել մարինացված ձիթենու սնկով : Սնկով
Եվ այս անգամ մենք կտրեցինք կես կաղապարները կեղեւավորված սոխով, կտրեց սխտորը: Սնկով տավարի միսը փոխանցվում է խնկով, լցնում է քացախով, շաքարավազը, աղը եւ համեմունքները համտեսելու համար: Մենք սոխ, սխտոր ենք խառնել եւ մաքրել սառնարանում մեկ օր: Նախքան ծառայելը, մենք չեզոքացնում ենք արեւային ծխախոտի յուղը եւ, եթե ցանկանաք, շաղ տալ մի նուրբ թակած կանաչ սոխ: