Համեղ եւ անուշաբույր կաթնային ապուրը խոշոր եղջերավոր անասունն է ողջ ընտանիքի համար եւ հատկապես այն ժամանակ, երբ երեխաներ կան: Պատրաստել ապուրը բավականին պարզ է, եւ ցանկացած բարի հյուրասենյակում հայտնաբերվում են անհրաժեշտ բաղադրիչները: Եկեք նայենք կաթնային ապուրի բաղադրատոմսերով:
Մանկական կաթնային ապուր, խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 400 մլ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- խոզապուխտ հյութ - 50 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- Վանիլին `համտեսել;
- կարագ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչով կաթնային ապուր պատրաստելուց հետո մենք կաթը լցնել, այն շաղ տալ միջին ջերմության վրա եւ պարբերաբար խառնել, բերել եռալ: Այնուհետեւ կաթում դրեք անհրաժեշտ քանակությամբ աղ եւ շաքար: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք մի պտղունց վանիլին `հաճելի համի եւ բուրմունքի համար, մենք մանրակրկիտ խառնում ենք:
Կաթը եփումից հետո աստիճանաբար լցնել վագրը եւ խառնել այնպես, որ այն չպահպանի միասին: Կաթսայի միջին ջերմաստիճանի մեջ կաթսա կաթսա կաթսայի միջոցով, երբեմն բորբոքվում է, որպեսզի փրփուրը մակերեւույթում չլինի, 15 րոպե: Պատրաստված կաթի ապուրի մեջ ավելացնել մի փոքր կարագ կտոր, խառնել, լցնել խորը խորը սալերի մեջ եւ զանգել բոլորին սեղանին:
Կաթնային ապուրը բազմազանությամբ արիշտաով
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 հատ;
- կարագ - համտեսել;
- արիշտա - 1 հատ;
- կաթ - 4 հատ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ջուրը եւ կաթը լցնել բաժակն multivark- ում: Ավելացնել նույն վիշապին, շաքարավազը եւ աղը ճաշակել: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, ստուգել աղը, փակել այն կոկիկով եւ տեղադրել «Milk porridge» ռեժիմը multivark- ում: Այժմ մենք սեղմեք կոճակը եւ կաթի ապուր պատրաստել պատրաստի ազդանշան: Ծառայելուց առաջ անմիջապես լցրեք ապուրը սալիկների վրա եւ մի կտոր կարագ դրեց:
Կաթնային ապուր, կոկոսի կաթով եւ խոտաբույսերով
Բաղադրությունը `
- կոկոսի կաթ - 500 մլ;
- բանջարեղենի արգանակ - 1 լ;
- ձկան սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- սունկ - 125 գ;
- վիշապի բրինձ - 150 գ;
- Չինական կաղամբ - 100 գ;
- վագրերի կոտլետներ `200 գ;
- կանաչ սոխ - ձեւավորման համար;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ, կորիան `համտեսել;
- լոբի ծիլեր `50 գ:
Նախապատրաստում
Խորը խորովածի մեջ լցնել կաթը, արգանակը, ավելացնել ձկան սոուս, կտրել սունկ եւ տեղադրել թույլ կրակի վրա: Մենք ամեն ինչ բերում ենք եռալ, լցնել վիշապին, անընդհատ բորբոքելով, որպեսզի այն չփակվի տապանի ներքեւի մասում: Այնուհետեւ մենք նետում ենք peeled ծովախեցգետին եւ եփել է ապուր 3 րոպե: Նյութի մանր թակած կանաչ սոխը եւ թակած չիլի պղպեղը, կորիան, լոբու ծիլերը: Solim- ը ճաշակել եւ եփել մոտ 5 րոպե, փակելով փակագիծը: Պատրաստի ապուրը սափորների վրա թափվում է, դնում նավթը եւ ծառայում է սեղանին:
Կաթնային ապուր `տնական արիշտաով
Բաղադրությունը `
Լապտերների համար.
- ջուր 50 մլ;
- ցորենի ալյուր - 250 գ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ - պտղունց:
Ապուրի համար `
- կաթ - 200 մլ;
- ջուր - 200 մլ;
- աղ, շաքար `համտեսել;
- կարագ - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրը մթնում ենք սեղանի վրա սահում, մի խողովակ, լցնել ձվի կենտրոնը, նախապես խառնել աղով եւ ջրով: Մեղմորեն խառնել միասնական կտրող խմոր եւ թողնել այն սրբիչի մոտ մոտ 30 րոպե: Այնուհետեւ բարակ շերտը կտրատեք, կտրեք շերտերը, միմյանց վերեւում կտրեք եւ կտրեցեք 5 սմ լայնությամբ շերտեր: Այնուհետեւ կտրեցեք յուրաքանչյուր շերտ բարակ շերտերով: Մենք կտրում ենք արիշտա սեղանը եւ 30 րոպե հեռանում ենք, որպեսզի այն չորանա: Կաթը համակցված է ջրով, բերված է եռալով, աղով, շաքարավազով եւ տնական արիշտա կաթիլներով : Կաթնային ապուրը եփել 10 րոպե միջին ջերմության վրա, երբեմն մի գդալով խառնելով: