Չորացրած պտուղները ճիշտ են համարվում օգտակար ապրանքներ, որոնք պետք է ներառվեն ձեր դիետայում, առանց բացառության գրեթե բոլորին: Չորացրած ծիրաներն իրենց օգտակար հատկությունների պատճառով առաջատար դիրքեր են զբաղեցնում չորացրած մրգերի մեջ:
Քանի որ չոր ծիրանը օգտակար է:
Չորացման տեխնիկան թույլ է տալիս պտուղներում պահպանել մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերի մեծ մասը, չնայած որ ամենաանբարենպաստները դեռեւս ենթակա են ոչնչացման:
- Չորացրած ծիրանները կալիումի, կալցիումի եւ մագնեզիումի աղբյուր են `սրտի նորմալ գործելու համար անհրաժեշտ տարրեր: Հետեւաբար, սրտի համար չորացրած ծիրանները շատ օգտակար են համարվում:
- Չորացրած պտուղները հարուստ են ֆոսֆորով: Այս նյութը նուկլեոտիդների եւ նուկլեաթթուների մի մասն է, այսինքն, այն կարեւոր դեր է խաղում իր սպիտակուցների արտադրության մեջ:
- Այս չորացրած պտուղը երկաթի աղբյուր է, ուստի նրանք, ովքեր պարբերաբար ուտում են անեմիա, գրեթե սարսափելի չեն:
- Չորացրած ծիրանը պարունակում է վիտամիններ, որոնց մեջ կարելի է գտնել retinol (վիտամին A), որը կարգավորում է մազերի եւ մաշկի վիճակը, ապահովում է տեսողության պատշաճ մակարդակ:
- Չորացրած ծիրանի B վիտամինները ապահովում են հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակ, ինչպես նաեւ մասնակցում են գրեթե բոլոր կարեւոր կենսաքիմիական գործընթացներին:
- Չորացրած ծիրանի մեջ կա որոշակի քանակությամբ ասկորբինաթթու, որն ամրացնում է անոթների պատերը:
- Ի վերջո, նիազինը, որը պարունակում է չոր ծիրանի մեջ, մասնակցում է ճարպային, սպիտակուցային, ածխաջրածնային նյութափոխանակությանը, կարգավորում է արյան խոլեստերինի մակարդակը եւ բարելավում է միկրո շրջանառությունը:
- Խիստ դիետիկ մանրաթելեր եւ պեկտիններ, թողնելով մարսողական համակարգը, կապնեն եւ նրանց հետ վերցնեն վնասակար միացություններ `տոքսիններ եւ« վատ »ճարպեր: Հետեւաբար, չորացրած ծիրանները մեղմ ճկուն են, ինչը օգուտ է բերում մարմնին եւ կախված չէ կախվածությունից, ի տարբերություն դեղերի:
Այսպիսով, չորացրած ծիրանի օգտակար լինելը հարց է, կարելի է ապահովել դրական պատասխան: Դրա կանոնավոր օգտագործումը դարձնում է իմունիտետ ուժեղ, խանգարում է սրտանոթային հիվանդությունների, անեմիայի, ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդությունների: Ի դեպ, կան լավ լուր այն մարդկանց համար, ովքեր նիհարել են. Չորացրած ծիրանը օգտակար գործիք է ավելցուկային քաշի դեմ պայքարում, քանի որ դրանք պարունակում են մի ամբողջ վիտամինային եւ հանքային համալիր, ուստի նպաստում է նյութափոխանակության արագացմանը եւ ավելի արդյունավետ լիպոլիզի:
Այնուամենայնիվ, կարեւորը չպետք է գերագնահատել, քանի որ չորացրած ծիրանի սննդային արժեքը նրանց համար, ովքեր դիտում են ցուցանիշը, բավականին բարձր է `հարյուր գրամ քացախով պարունակում է ավելի քան երկու հարյուր կալորիա: Պետք է հիշել, որ այս կալորիաների մեծ մասը գալիս է պարզ ածխաջրերից, որոնք արագորեն կոտրվում են եւ շտապում են զգացմունքները
Ընտրեք օգտակար չոր ծիրան
Այս չորացրած պտուղները բերելու առավելագույն օգուտ կամ գոնե վնաս չեն հասցնում, կարեւոր է, որ այն կարողանա ընտրել: Ծիրանի մշակման ժամանակ անբարեխիղճ արտադրողներ օգտագործում են տոքսին - ծծմբի երկօքսիդ, որը թույլ է տալիս պահել հաճելի նարնջի կամ դեղնավուն գույն, բայց այն ոչնչացնում է օգտակար միավորների մեծ մասը եւ առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Հետեւաբար, ավելի լավ չէ գայթակղել միասնական գունավոր չորացրած պտուղները. Դրանց մեջ օգտակար ոչինչ չկա: Սակայն brownish չրերի պտուղը ճիշտ ընտրություն կլինի, թեեւ դրանք այնքան էլ գրավիչ չեն, դրանք, ամենայն հավանականությամբ, առանց քիմիական նյութերի օգտագործման: