Ամառվա եւ աշնան կեսերին շուկաներում եւ սուպերմարկետների դարակներում, ձմերուկի կողքին, միշտ կարող եք գտնել անուշահոտ քաղցր ձմեր: Շատերը սիրում են այս պտուղը, ուտել այն որպես դեսերտ կամ հիմնական սպասքներից մեկի փոխարեն: Սեխի մեջ կան նույնիսկ հատուկ դիետաներ եւ ծոմ պահեր: Հետեւաբար, մեզ հետաքրքրում է, թե արդյոք սեխը օգտակար է:
Կոմպոզիցիայի եւ օգտագործման ցուցումների մասին
- Կաղամբի պղպեղը B1 եւ B2 վիտամինների աղբյուր է: Այս միացությունները կարգավորվում են մեր մարմնում շատ կարեւոր գործընթացներ `սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերից էներգիայի արդյունահանման, հեմոգլոբինի արտադրության:
- Կաղամբը պարունակում է վիտամին A, որն անհրաժեշտ է տեսողական գործառույթը, մազերը եւ մաշկը կատարյալ վիճակում պահպանելու համար:
- Բացի այդ, անուշահոտ պտուղը պարունակում է նիկոտինաթթու, որն իրական դեղամիջոց է: Այս բարդությունը կարգավորում է ճարպային նյութափոխանակությունը եւ մասնակցում է այլ նյութափոխանակության ռեակցիաներին:
- Քաղցր սեխը կրում է վիտամին C, որը ամրացնում է անոթների պատերը եւ ապահովում է իմունային համակարգը:
- Ցելյուլիտի մի մասում կա նաեւ ֆոլաթթու թթու `սա հղի կանանց համար սեխ է օգտակար, քանի որ առանց այդ նյութի երեխայի նյարդային, իմունային եւ շրջանառական համակարգերը չեն կարող զարգանալ նորմալ:
- Բացի այդ, պտուղը շատ հարուստ է երկաթով, առանց որի չի կատարվում հեմոգլոբինի սինթեզի գործընթացը, որը թթվածնի կրող է:
- Կաղամբի պղպեղի մեջ կարելի է գտնել նաեւ կալիում եւ կալցիում `սրտի կարգավորմամբ զբաղվող տարրեր: Կալցիումը, ինչպես հայտնի է, ուժ է տալիս ոսկրերի եւ ատամներին:
- Այս պտուղը պարունակում է յոդ, որը հանդիսանում է թիրախային հորմոնների մի մասը `մարդու մարմնում նյութափոխանակության գլխավոր կարգավորիչները:
Ամենայն հավանականությամբ, այս տպավորիչ հարցաթերթիկը կարդալուց հետո, թե արդյոք սեխը օգտակար է, դուք չունեք: Հատկապես խորհուրդ է տրվում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել մաշկի եւ մազի վիճակի, հղի կանանց, երեխաների, անեմիայի ունեցող մարդկանց, սրտանոթային հիվանդություններով եւ ատելերկլերոզի միտումով:
Melon- ն նաեւ փրկում է նրանց, ովքեր ցածր յոդի պարունակությամբ վայրերում են գտնվում օդում եւ ջրում, էնդեմիկ սեռի զարգացման մեջ: Սալոնի եւ մանրաթելերի մեծ քանակության առկայության պատճառով սեխի պղպեղը նպաստում է աղիքի մանրակրկիտ մաքրմանը, այնպես որ այն նաեւ օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր փորկապություն են ունեցել այս պտուղների մասին:
Ենթադրվում է, որ սեխի սերմերից սերմացուի ընդունումը թույլ է տալիս բարձրացնել հզորությունը `տղամարդկանց համար սուրը օգտակար է ավանդական բժշկության տեսանկյունից: Վերջապես, սեխի պարբերաբար օգտագործումը կվերացնի հիպովիտամինոզը եւ ընդհանրապես բարելավում է նյութափոխանակությունը , ուստի այն մարդիկ, որոնց դիետայում այս պտուղը զգում են էներգետիկ եւ ուժեղ:
Սագի հնարավոր վնասը
Գնալով խանութի մի քանի անուշահոտ պտուղների համար, պետք է հիշեք, թե որքան շաքար պարունակվում է սեխի մեջ. 100 գրամ հացահատիկը կավելացնի օրական մոտավորապես 9 գրամ ածխաջրածին: Այնուամենայնիվ, շատ քիչ մարդիկ սահմանափակված են նման փոքր քանակությամբ սեխով, քանի որ ցանկանում է ուտել ավելի ու ավելի շատ:
Չնայած այն փաստին, որ սեխը ունի տարբեր օգտակար հատկություններ եւ հակացուցումներ
Դիետիկները նաեւ խստորեն խորհուրդ են տալիս այլ սննդամթերքներից առանձին կերակրատեսակներ ուտել, մասնավորապես, այն չի կարող համակցվել կաթնամթերքի եւ ալկոհոլի հետ, քանի որ կարող է առաջանալ մարսողական գործառույթ: Այս պտուղի օգտագործմամբ ստամոքսի գաստրիտների կամ պեպտիկ խոցերի սրացման ժամանակ ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ: