Բուլղարական պղպեղ - կալորիական բովանդակություն

Քիչ մարդիկ գիտեն, որ բոլոր սիրելի բուլղարական պղպեղը գալիս է Կենտրոնական Ամերիկայից, որտեղ այն աճում է որպես բազմամյա բույս: Հյուսիսին մոտ, պղպեղը տարեկան գործարան է: Ինչու այս պղպեղը սկսեց անվանել բուլղար, եւ որտեղ կապը Բուլղարիայի հետ, ոչ ոք չգիտի: Բուլղարական պղպեղը շատ տարածված է մեր մարզերում: Այն ունի անսովոր ճաշակ, լավ է համապատասխանում այլ ապրանքներին, եւ դեռ ինչ ձեւով ենք պատրաստում այն, այն դեռ կտա նուրբ համ եւ բույր: Բուլղարական պղպեղը կարելի է կերակրել հենց այնպես, դուք կարող եք կտրել աղցաններ, տապակել, եփել, շոգեխաշել, քանի որ ցանկացած բուժման հետ այն մնում է համեղ եւ օգտակար:

Բուլղարական պղպեղ, որի կալորիա պարունակությունը 100 գրամի համար 20-30 կկալ է, նիհարեցման դիետայի գերազանց բաղադրիչն է: Բացի այդ, բրնձի պղպեղը կարող է պարունակել մանրաթելային եւ սպիտակուցներ, ածխաջրեր եւ հանքանյութեր, օրինակ, E, A, R, K, H, C, ինչպես նաեւ մի շարք վիտամինների վիտամիններ: Կալիում, կալցիում, ցինկ, մագնեզիում, երկաթ, մանգան եւ այլն:

Որն է բուլղարական կարմիր պղպեղի կալորիականությունը:

Լավ տանտիկները գիտեն, որ քաղցր պղպեղը կարմիր, նարնջագույն, դեղին եւ կանաչ: Կարմիրի եւ ցանկացած այլ պղպեղի գույնի կալորիա տարբեր է: Իրականում `կարմիր եւ կանաչ, դեղին եւ նարնջագույնը նույն բույսի պտուղն են: Պղպեղի գույնը կախված է իր հասունության եւ տնկման ժամանակից: Օրինակ, կանաչ պղպեղը պարունակում է ավելի քիչ շաքար, հավատում է, որ այն ամենացածր կալորիականությունն է: Կարմիրը շատ շաքարավազ է, որը շատ կալորի է: Դեղին եւ նարնջագույն - սա միջանկյալ տարբերակ է: Դրանից հետո մենք կարող ենք եզրակացնել, թե քանի կալորիա է բուլղարական պղպեղ - մոտ 20 կկալ, կանաչ պղպեղով, մոտ 29-30 կկալ, կարմիր պղպեղով: Դեղին եւ նարնջագույնը մոտավորապես միջին կալորիական արժեք ունեն `մոտ 25 կկալ: Հիշեք, որ կարմիր բուլղարական պղպեղի կալորիականությունը, ինչպես ցանկացած այլ արտադրանքի, որոշվում է 100 գրամի արտադրությամբ, այսինքն, եթե 100 գրամը կազմում է մոտ 25 կկալ, ապա կիլոգրամներում կկազմի մոտ 250 կկալ:

Շատ օգտակար է քաղցր պղպեղի հյութի ուտել: Այժմ մեծ քանակությամբ աղցաններ կան բուլղարական պղպեղով, որը յուրահատուկ բուրմունք եւ նույնիսկ համը տալիս է: Բուլղարական պղպեղի կալորիաները մեծ վնաս չեն հասցնում նրանց, ովքեր փորձում են նիհարել : Քանի որ նույնիսկ ջերմության վերամշակված պտուղը շատ ծանր չի ստանում: Օրինակ, բուլղարական շոգեխաշած պղպեղի կալորիականությունը չի գերազանցում 30-31 կկալը: