Հիմա մարդիկ սկսեցին վստահել իրենց առողջությանը ավելի «բնության նվերներ», քան արհեստական վիտամինային բարդույթների քիմիական միացություններ: Հետեւաբար, դիետան, որը լի է բանջարեղենով եւ մրգերով, շատ սովորական սովորույթ է դարձել:
Եթե բոլորը գիտեն վարունգի, կաղամբի եւ ճակնդեղի երկարատեւ օգուտների մասին, ապա շատ քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչ վիտամիններ պարունակվում են ցուկկինիում, եւ որ այս պարզ բանջարեղենը իրական որոնում է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել քաշը կամ տառապում են ավելորդ քաշից : Եվ քանի որ ցուկկինին պարունակում է շատ ջուր, որը հեշտությամբ վերացնում է մարմնից:
Ինչ վիտամիններ պարունակվում են ցուկկինիում:
Չկա այնքան էլ շատ, բայց բավարար է այն օգտակար համարել ոչ միայն դիետիկ, այլ նաեւ մանկական սննդի համար:
Այսպիսով, բուսական ածիկների մեջ կան հետեւյալ վիտամինները, որոնք թույլ են տալիս օգտակար ազդեցություն ունենալ մարդու մարմնի վրա.
- B1, բարելավում է նյարդային համակարգի գործունեությունը եւ կարգավորում է ջրի աղի հավասարակշռությունը.
- B2- ը, ճիշտ է կոչվում «գեղեցկության վիտամին», այն բարենպաստ ազդեցություն է թողնում ոչ միայն մաշկի վիճակը, բարելավելով նյութափոխանակության գործընթացները, վերականգնել խոցելի բջիջները, այլ նաեւ մազերի եւ եղունգների կառուցվածքը,
- B3- ը սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաթթուներ բաժանող, բարելավում է մարսողությունը, նպաստում է արյան մեջ խոլեստերինի նորմալացմանը:
- B6, նպաստում է մարմնի նյարդային համակարգի ամրապնդմանը, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման միջոց է,
- վիտամին C, ամրացնում է անձեռնմխելիությունը, ապահովում է նյարդային համակարգի բջիջների պահպանումը, մասնակցում է կոլագենի սինթեզին.
- վիտամին E, ուժեղացնում է մարմնի անոթային համակարգը, կանխելով արյան հյուսվածքի ձեւավորումը:
Բացի այն, որ ցուկկինը պարունակում է մի շարք վիտամիններ, դրանք պարունակում են նաեւ հանքային նյութեր.
- երկաթ (0.4 մգ / 100 գ), ավելացնում է մարդու ֆիզիկական ակտիվությունը, հանքը կարող է պահպանել արյան մեջ հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակը:
- Կալիում (240 մգ / 100 գ), կրում է մարմնի նյարդային ազդակների փոխանցումը, ինչը նպաստում է մկանային համակարգի նորմալ կրճատմանը:
Քիչ մարդիկ գիտեն, որ այս բանջարեղենի մարմինը կարող է եւ պետք է կերակրել հում, այս դեպքում ցուկկինիում բոլոր վիտամինները պահպանվում են անփոփոխ ձեւով, իսկ ջերմային բուժման ժամանակ նրանցից ոմանք մասամբ կորցնում են իրենց հատկությունները:
Այժմ, երբ հայտնի դարձավ, թե ինչ վիտամիններ եւ հանքանյութեր պարունակում են ցուկկինի, այս բանջարեղենը կարող է արդարացիորեն հաղթահարել իր արժանի տեղը ամենօրյա դիետայում, մյուսը, այգու բույսերի օրգանիզմի համար: