Բուլղարական պղպեղը տարածված բանջարեղեն է, որն օգտագործվում է ճաշատեսակների պատրաստման համար: Չնայած այն բանին, որ պղպեղը համարվում է քաղցր, այնտեղ շատ քիչ շաքար կա, ընդամենը 5%:
Կարմիր զանգի պղպեղի առավելությունները եւ վնասները
Բույսի պայծառ գույնը պայմանավորված է լիկոպենային հզոր հակաօքսիդիչի շնորհիվ , որն օգնում է մաքրել տոքսինների մարմինը: Դեռեւս այս նյութը պաշտպանում է բջիջները ոչնչացումից:
Ինչ է օգտակար կարմիր պղպեղի համար:
- Բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ ասկորբինաթթու, որը կարեւոր է իմունիտետի ամրապնդման համար, ինչպես նաեւ վիտամին C- ն, որը ներգրավված է մարմնի բազմաթիվ գործընթացներում:
- Պարզելով, թե արդյոք կարմիր բուլղարական պղպեղը օգտակար է, հարկ է նշել, որ մեծ քանակությամբ բետա-կարոտինի ներկայությունը, որը կարեւոր է տեսողության համար: Այս բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում ծխողների համար:
- Պարունակում է բուլղարական պղպեղ alkaloid capsaicin, որը նույնիսկ փոքր քանակությամբ ունի կենսաբանական կարեւոր ազդեցություն: Այս նյութը ակտիվացնում է մարսողական համակարգը, նվազեցնում արյան ճնշումը եւ նվազեցնում է արյան հյուսվածքի վտանգը:
- Քաշը կորցնելու համար կարմիր բուլղարական պղպեղը օգտակար է մանրաթելի առկայության համար, որն օգնում է մաքրել կեղտաջրերի աղը եւ արագացնում է այլ սննդամթերքների ընդունումը: Այս ապրանքի կալորիական պարունակությունը նույնպես ցածր է, քանի որ ընդամենը 100 կալորիա ունեն ընդհանուր 27 կալորիա:
Այժմ խոսենք կարմիր պղպեղի հնարավոր վնասների մասին: Նախ, խորհուրդ չի տրվում այս ապրանքը կերել արտադրանքի անհատական անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց: Բացի այդ, արժե հաշվի առնել, որ կարմիր սննդամթերքները հզոր ալերգեններ են: Երկրորդ, վնասատու պղպեղը կարող է առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների առկայություն, օրինակ `թթվայնության, գաստրիտի , խոցերի եւ կոլիտի ավելացում: Կարմիր բուլղարական պղպեղի հատկությունները կարող են վնասակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն բարձր նյարդային հուզմունք: Pepper- ը խրոնիկական լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների համար խոշոր քանակությամբ չի առաջարկվում: