Lingonberry- ն համեղ եւ առողջ անտառահատիկ է: Ճիշտ է, դա հազվադեպ է օգտագործվում մեր սննդակարգում, եւ տիրուհիները ընտրում են ավանդական տարբերակներ, կոմպոզիտներ պատրաստելու համար `խնձոր, կեռաս, կեռաս, ծիրան, ազնվամորի, ելակ: Եթե հնարավորություն ունեք ճաշի գդալով կոմպոտ պատրաստել, մի դեպքում բաց չթողնեք այդ հնարավորությունը: Խմիչքը ոչ միայն զարմանալի կլինի համով, այլ նաեւ օգտակար: Կռունկների պարբերաբար օգտագործումը օգնում է մարդկանց ազատվել անեմիայի, մաքրում է արյունը, վերածվում է ծաղկուն կարմրության եւ ուրախանում է:
Կովբոյից բաղկացած բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 1 կգ;
- շաքարավազ `400 մլ;
- ջուր - 2 լ;
- կիտրոն `0,5 հատ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կոմպոտը լոռամիրգից: Հատապտուղները դասավորվել եւ քնել են մաքուր բանկաով պարանոցի տակ: Կտրել կիտրոնի շերտը եւ ավելացնել կովը: Ջրից եւ շաքարավազից պատրաստում ենք քաղցր օշին նախապես: Լրացրեք այս օշարակը հատապտուղներով եւ կպցնելով սպիտակուցը 15 րոպեով 85 աստիճանի ջերմաստիճանում: Դրանից հետո խառնել կաթսաները եւ պահել խմիչքը մուգ խոնավ տեղ:
Կոմպոզիցիա, լինգոնբերի եւ խնձոր
Կանաչ խնձորի եւ լոռամիրգի կոմպոտը մի փոքր թթու է դառնում, բայց շատ համեղ է: Այս խմիչքը լավացնում է ծարավը եւ ձեր մարմինը շատ օգտակար վիտամիններով:
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 2 կգ;
- ջուր - 4 լիտր;
- կանաչ խնձորներ `1 կգ;
- շաքարավազ - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք եւս մեկ միջոց, թե ինչպես կոկտեյլից պատրաստել կոմպոտը: Այսպիսով, մենք հասունացած հատապտուղներ ենք վերցնում, մանրակրկիտորեն ողողում են դրանք, մաքրում եւ լիովին չորացնում: Իմ խնձոր, մենք սրբել եւ կտրել ենք 8 հավասար լոբու, նախկինում կտրելով կեսը: Աղացած ջրի մեջ մենք լուծում ենք շաքարավազը, խնձոր ենք դնում եւ պատրաստում ենք մոտ 15 րոպե: Դրանից հետո նրբորեն հեռացրեք լոբուները արգանակից, եւ դրա փոխարեն մենք թափել ենք լոռամիրգ: Մենք բխում ենք այն մինչեւ այն դառնում է թափանցիկ, եւ նաեւ ուշադիր հեռացնում է օշարակից: Դա բոլորը, լոռամրգի- խնձորի կոմպոտը գրեթե պատրաստ է: Յուրաքանչյուր բանկա մենք պառկած մի քանի խաշած խնձորների եւ հատապտուղների լոռամրգի ներքեւում, լցնել կոմպոտ եւ կպցնել կափարիչը:
Տանձի եւ կովիի կոմպոտ
Բաղադրությունը `
- cowberry - 2 կետ;
- շաքարավազ `1 հատ;
- տանձ - 5 հատ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Cowberry մանրակրկիտ լվանում է մաքուր ջրի մեջ եւ ուշադիր հեռացնում է բոլոր մասնաճյուղերը: Տանձերը նաեւ պատշաճորեն իմն են եւ կտրում են փոքր շերտ: Դրանից հետո կտրեք առանցքային դանակով եւ հեռացրեք սերմերը: Նախկինում պատրաստում ենք բանկաները, ջեռոցում կամ շոգով սթեռլինգով: Թափել ջուրը տապակի մեջ, լցնել տանձ եւ լոռամիրգ: Մենք ջերմացնում ենք միջին ջերմության մեջ եւ սպասում մինչեւ այն եռում: Դրանից հետո ավելացնել բոլոր շաքարավազը, խառնել եւ կրկին բերել եռալ: Այնուհետեւ մենք կրճատում ենք այրիչի բոցը եւ մոտ 20 րոպե եփել մեր կոմպոտը: Ժամանակի ավարտից հետո կրակն անջատեք, կափարիչով ծածկեք գավաթով եւ մոտ 10 րոպե պնդեք պատրաստի խմիչքը: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք կոմպոտը բանկաների վրա եւ այն փակել պլաստիկ ծածկով:
Lingonberry- ի կոմպոտը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- շան վարդ - 100 գ;
- չորացրած մրգեր `300 գ;
- լոռամիրգ - 100 գ;
- lingonberry - 100 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Չորացրած պտուղները եւ շոտլանդացին մանրակրկիտ լվացվեն եւ դրվեցին մուլտիների մեջ: Վերեւից մենք լցնում ենք լորենի եւ լոռամրգի եւ շաքարի սառեցված հատապտուղներ: Լցնել գավաթին, մինչեւ վերջին ջրի նշանը, միացրեք «Quenching» ռեժիմին եւ սպասեք մոտ 1 ժամ: Ձայնային ազդանշանից հետո պատրաստված լոռամրգի եւ լոռամիրգների կոմպոտը պատրաստ է: Մենք խմելու ջուրը լցնում ենք գավաթը, սառեցրեք այն եւ ծառայեք սեղանին:
Կոմպոտ եւ cowberries եւ հապալաս
Բաղադրությունը `
- cowberry - 350 գ;
- հապալաս - 300 գ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- շաքարավազ `5-րդ: գդալներ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Եռման ջրի մեջ մենք թափել ենք շաքարավազը, կիտրոնի հյութը եւ կիտրոնի խառնուրդը: Բոլորը խառնվում են օշարակի մեջ տարածված հատապտուղների վրա եւ 5 րոպե եփում թույլ կրակի վրա: Այնուհետեւ հեռացրեք թավա ափսեից, փակեք գլխարկը եւ թողարկեք կոմպոտը: Նախքան ծառայելը, մենք զովացնում ենք խմիչքը, լցնել լապտերի մեջ եւ լիմոնի կտորներ պատրաստել: