Հավի կրծքի սուֆլը իսկական փրկություն է նրանց համար, ովքեր դիտում են իրենց սնունդը, բայց հոգնում են ամենօրյա ճաշի հիմքի վրա չոր հավի ֆիլեով: Հավի մսի միսը կարող է լինել չափահասի եւ երեխայի կերակրի մի մասը, եւ բանջարեղենի աղցանով կամ հացահատիկի թեթեւ զարդարի մի ընկերությունում դառնում է սրտանց եւ առողջ սնունդ: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսերում մենք կսովորենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել հավի հյութ:
Սուֆլեն հավի կրծքից, մուլիվարխայում
Եթե դուք կարող եք թույլ տալ մի փոքր քանակությամբ կրեմ ավելացնել աղցան, ապա անպայման դա արեք, այնպես որ պատրաստի կերակուրն ավելի նրբորեն կվերանա, բայց եթե նյութը բացակայում է օրական բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրիչները, ապա կրեմը կարող է փոխարինվել չոր կաթի կամ ձվի սպիտակով:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը միս `840 գ;
- կրեմ - 220 մլ;
- սոխ - 85 գ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 5 գ:
Նախապատրաստում
Հավկիթի կրծքավանդակի մեջ մի բլենդերի գունդ եւ լցնել կրեմի վրա: Հաջորդը ավելացրեք մի պտղուն աղ եւ ալյուր: Անջատեք աղացած միսը մածուկի զանգվածի մեջ եւ փոխանցեք այն առանձին կոնտեյներ: Օգտագործելով նույն բլենդերը, կպցնել սոխը եւ սխտորները: Խառնել սոխի խյուսը մանրակրկիտ հավի եւ ձվի դեղնուցներով: Փափկացնել ձվի սպիտակները փափուկ փրփուրի մեջ եւ նրբորեն, փորձելով առավելագույն օդը պահել, խառնուրդի մեջ մտնել փրփուր: Տարածքը տարածել խոհանոցային գործիքի յուղոտ ամանի մեջ ջուրը եւ տեղադրել «Թխում» ռեժիմը ժամում (փական բաց է): Multivark- ում պատրաստված հավի հյութը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար, եւ կարող է ծառայել տաք կամ սառեցված:
Հավի սոֆել բաղադրատոմսը մի քանի մուլտիվարքում
Նրանք, ովքեր հետեւում են խիստ դիետային, խորհուրդ ենք տալիս փորձել սուֆլե բաղադրատոմսը զույգի համար: Պարզ բաղադրիչների պատճառով այն կարելի է պատրաստել ցանկացած եղանակով, հավի միսը համալրելով սառեցված կամ թարմ բանջարեղենի ընտրությամբ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 740 գ;
- կրեմ - 155 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- բանջարեղեն - 235 գ:
Նախապատրաստում
Անցնել հավի ֆիլեը միս սրճաղացով կամ այն վերածել աղացած մսի բլենդերի միջոցով: Խաղողի հողը տեղափոխեք խորը ուտեստներ, առատորեն սեզոնային աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով, ապա ավելացրեք ձու եւ սերուցք: Beat մսամթերքի բազան souffle մի blender հետ եւ ավելացրեք defrosted բանջարեղեն մինչեւ զանգվածային զանգվածի. Խառնուրդը տեղափոխեք գոլորշի տակի մեջ եւ եփել համապատասխան ռեժիմով 40 րոպե: Ազդանշանից հետո, թող մի քիչ սառը սառը ջուր լցրեք, ապա այն տեղափոխեք հարթ ուտեստ: