Դժվար է գտնել այնպիսի մարդ, որը կլավանա թխելու մասին: Այսօր ձեզ պատմելու ենք, թե որքան արագ եւ համեղ է պատրաստում կարկանդակները բազմապրոֆիլում: Նրանք կարող են լինել տարբեր լրատվամիջոցներով. Քաղցր կամ աղի - ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից:
Շագանակագույն կաղամբով բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
Լրացնելու համար `
- սպիտակ կաղամբ - 500 գ;
- գազար - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- լամպ - 3 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Թեստի համար.
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - պտղունց;
- ջուր - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել տապակած տոպրակներ մի multivark. Գնդիկին լցնել մի քանի գդալով յուղի մեջ, միացնել «Frying» ծրագրին եւ տարածել կեղեւավորված բանջարեղենը. Տապակած գազարն ու սոխը, թակած կես օղակները: Passer բոլոր ոսկե գույնի, եւ ապա ավելացնել մանրացված ծղոտը եւ կաղամբ եւ տապակել 5 րոպե: Դրանից հետո մենք բազմավառելիքը թարգմանում ենք «Quenching» ռեժիմով, մի քիչ ջուր լցրեք, կպցրեք սարքի խցիկը եւ եփել 30 րոպե, մինչեւ փափուկ: Սեզոնը համեմունքներով, տոմատի մածուկը տարածել եւ խառնել: Դա այն է, կարկանդակ լրացնելը պատրաստ է: Մենք դրեցինք այն ափսեի մեջ եւ թողնում այն սառը: Մի ամանի մեջ կոտրել են ձվերը, ավելացնել կաթնաշոռը, ավելացնել աղը եւ խառնել բլենդերով: Սոդա խտացրեց եռացող ջրով եւ լցրեց խմորին: Այժմ լցնել ցորենի մեջ եւ խմոր խառնել: Խառնել այն, կտրել այն մի բաժակ շրջանակով, տարածել այն յուրաքանչյուր լցոնման վրա եւ ձեւավորել կարկանդակ: Մենք նրանց տապակում ենք բուսական յուղի մեջ, ընտրելով «Frying» ռեժիմը, մինչեւ ողնաշարի խորքը: Մենք ծառայում ենք տապակած տապակած տավարի մուլտի տաքացմամբ:
Մաղադանոսում խմորեղեն քաղցրավենիք
Բաղադրությունը `
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- թարմ ազնվամորուներ - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- շաքար - համտեսել;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել բանան, կտրել մեջ շերտ եւ լցնել կիտրոնի հյութ, որպեսզի այն չի մթնում: Ազնիվը լվանում է եւ չորանում է վարագույրով: Խորաման խմոր է շերտով հարվածել, կտրել մեջ քառակուսիներ, դնել մի քիչ ազնվամորի յուրաքանչյուր կտոր, շաղ տալ վանիլային շաքարի հետ եւ մի քանի շերտ բանանով: Մենք ամրացնում ենք եզրերը, կերակրում ենք կարկանդակները եւ դրանք փոխանցում ենք նավթի յուղով լցված մուլիվարխայի գավաթին: Անջատեք «Խմորի» ռեժիմը եւ կողեք 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, փակ կոկոսի տակ: Պատրաստի կարկանդակներ պատշաճորեն ստացվում են ափսեի մեջ եւ ծառայում են շաքարավազի հեղուկի համով: