Ճագարի մսի արժեքը կասկածի տակ է, այն ճանաչված է ամբողջ աշխարհում `որպես մարմնի ամենասուրբ, նուրբ, դրականորեն ազդող եւ հեշտությամբ մարսվող: Նման նրբությունը արժե ավելի շատ քան հավի, խոզի եւ խոզի միսը, որ սովոր ենք, բայց այս գինը բավականին արդարացված է: Ճագարի միսը օգտակար է: Իհարկե, Այս հոդվածից կիմանաք, թե ինչն է ճիշտ:
Ճագարի միսը կազմված է
Ճագարի միսը պարունակում է անհավատալի քանակություն սնուցիչներ, որոնց թվում են վիտամին B- ի գրեթե ամբողջական խումբը, ինչպես նաեւ մագնեզիումը, ֆոսֆորը, կալիումը, կալցիումը , նատրիումը, երկաթը եւ շատ ավելին: Նապաստակի կալորիականությունը կազմում է 156 կկալ, որից 21 գ սպիտակուցը եւ 8 գ ճարպը: Այս բաղադրիչի շնորհիվ, այս միսը արդարացիորեն ճանաչվում է մարդու առողջության համար առավել շահավետներից մեկը:
Ճարպի միսի օգուտները
Խոսելով նապաստակի օգուտների եւ վնասների մասին, հարկ է հաշվի առնել մի շարք ասպեկտներ, որոնց վրա սննդաբանները ուշադրություն են դարձնում: Այսպիսով, օրինակ, նապաստակի մսի օգտին են նման փաստեր.
- Ճագարի միսից, ճարպի շերտը կարելի է հեշտությամբ բաժանվել, ինչը թույլ է տալիս խոհարարին որոշել, թե ինչպես կալորիան պատրաստված ուտեստը կլինի: Գաղտնիք չէ, որ ճարպը ունի ամենամեծ էներգետիկ արժեքը:
- Ճագարի յուղը պարունակում է ավելի քիչ կալորիա, քան այլ կենդանիների մսի մեջ յուղ կամ ճարպ: Այս նապաստակի շնորհիվ կատարյալ հարմար է նրանց, ովքեր դիտում են իրենց թվերը, ձգտում են նիհարել կամ սպորտով զբաղվել, որպեսզի մկանային զանգված ձեռք բերեն:
- Ճագարի միսից սպիտակուցը մարմնի կողմից կլանված է 90% -ով, ինչը աներեւակայելի բարձր ցուցանիշ է եւ շատ կարեւոր է մարզիկների համար: Բացի այդ, նապաստակը պարունակում է բոլոր այն էական amino թթուները , որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար:
- Rabbit միսը hypoallergenic է, այն լիովին հանդուրժում է մարդկանց բացարձակ մեծամասնությունը:
- Նապաստակի մորթը բաղկացած է մսի 85% -ից, ունի մի քանի ոսկոր,
ցիտոններ: Համեմատության համար, մի խոզապուխտի կամ կովի մարմնում, միսը չի գերազանցում 60-65% -ը:
Հայտնի է նաեւ, որ նապաստակի պարբերական սպառումը նպաստում է ամբողջ ստամոքս-աղիքային համակարգի առողջությանը:
Նապաստակի միսը օգուտ եւ վնաս
Չնայած նապաստակի օգտակար հատկությունների տպավորիչ ցանկին, մի մոռացեք վնասակար հատկությունների մասին: Այսպիսով, օրինակ, մեծ քանակությամբ ազոտային միացությունների կուտակման ռիսկի պատճառով, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն գոտկատեղից, արթրիտից, psoriasis կամ երիկամների հիվանդություններից տառապող մարդկանց համար: Բոլոր մյուս դեպքերում, նապաստակի միսը ձեզ չի վնասելու: