«Կիտրոնի թթու» կայուն արտահայտությունը առավել հաճախ օգտագործվում է բացասական իմաստով: Սակայն պտուղը, որն ունի հայտնի թթու-նախընտրական թթու համը, շատ մարդկանց մեծ քանակությամբ սննդի զամբյուղում զբաղեցնում է պատվավոր տեղը: Դա վերաբերում է այլ ապրանքների հետ կիտրոնի եզակի համատեղելիությանը: Այս պտուղը հիանալի համեմունք է սոուսի եւ աղցանների համար, հրուշակեղենի եւ խմիչքների անփոխարինելի բաղադրիչ: Նա տալիս է սնունդը որպես նրբություն եւ թեթեւություն, եւ գրեթե չի ավելացնում դրա կալորիականությունը: Պատասխանեք այն հարցին, թե քանի կալորիա է կիտրոնի մեջ, վերանայելով իր կազմը: Չնայած թթու համը, պտուղը պարունակում է բավականին շատ ածխաջրեր `ընդհանուր զանգվածի 35% -ը, մնացածը, ջրի եւ դիետիկ մանրաթել: Շատ քիչ սպիտակուցը եւ ճարպը `ընդհանուր զանգվածի 14% -ը, այսինքն, մոտավորապես 1 գրամ: Ուրեմն, քանի կալորիա կա միջին կշռի կիտրոնով: Շատ քիչ `34 կալորիա: Սա գերազանց արդյունք է նրանց համար, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ : Իսկ դրա օգտակար հատկությունները գրեթե ամբողջությամբ պահպանվում են թարմ քամած հյութով:
Քանի կալորիա է կիտրոնի հյութում:
Լիմոնի հյութի կալորիականությունը գրեթե նույնն է, ինչ կիտրոնն է: Իսկ քիմիական կազմը շատ տարբեր չէ: Հյութերում մի քիչ պակաս ածխաջրեր, սպիտակուցներ եւ ճարպեր, որքան թարմ պտուղներով: Կա նաեւ մի շարք վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ.
- վիտամին C;
- վիտամիններ A եւ E;
- B խմբի վիտամիններ (1,2,5,6,9);
- վիտամին PP;
- հանքանյութեր `ցինկ, ֆտոր, պղինձ, մանգան, բոր, կալցիում , կալիում, երկաթի;
- օրգանական թթուներ եւ այլ օգտակար նյութեր:
Լիմոնի հյութի կալորիականությունը կազմում է 33 կկալ / 100 գ, այն գրեթե հավասար է թարմ մրգի սննդային արժեքի մակարդակին: Կիտրոնի հյութը կարելի է ապահովել սոուսով, խմորեղենով, խմիչքներով, որոնք օգտագործվում են որպես միս եւ ձուկ համեմունք: Ավելորդ կալորիա նա չի ավելացնում ճաշատեսակներին: