Ապուրը շատ համեղ ու թեթեւ ձկնեղեն է, արագ ճաշի հիանալի տարբերակ: Հատկապես եթե դուք երեկ երեկոյան տապակած ձուկ եք լցրել, բայց թողեք գլուխը եւ մի քիչ միս, ապա անպայման պետք է ինչ-որ բան պատրաստել: Դե, մի շպրտեք:
Սիրված շատ ձկան ապուրը կարող է հաջողությամբ եփվել ոչ միայն ցցի, այլ նաեւ տան մեջ, իր բազմատեսակ մասում: Multivariate ականջը շատ արագ եւ պարզ է եփում: Եվ որքան ճիշտ է ականջը բլիթը բազմապատկելիս եւ ինչ ռեժիմով ընտրել, մենք հիմա կքննարկենք:
Մուլիվարքում սաղմոնի ականջը
Բաղադրությունը `
- Սաղմոն (գլուխ եւ ֆիլե) - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- ջուր - 4 կետ;
- գազար - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- աղ, սեւ հատակի պղպեղ, լյարդի տերեւ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, եկեք հաշվի առնենք, թե ինչպես պետք է ականջը պատրաստել բազմատարարկությունում: Նախ, մենք վերցնում ենք բազմատարարկության գավաթը եւ այնտեղ ջուրը լցնում: Այնուհետեւ աղը համտեսել ենք, ձկների կտոր եւ կիտրոնի կտոր: Կիտրոն մենք պետք է ապահովենք, որ ձկան կերակրման ժամանակ տհաճ հոտ չլինի: Մենք ամանի մեջ դրեցինք բազմաառաջադրման մեջ եւ սահմանեցինք «Quenching» ռեժիմը մոտ 35 րոպեով (կախված բազմալեզու մոդելի):
Այս անգամ մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, գազարը, սոխը եւ փոքր խորանարդի մեջ: Ժամանակի վերջում ավելացնել բոլոր կտրված բանջարեղենը արգանակի, աղի, պղպեղի համտեսել եւ դնել պղպեղի տերեւը: Կրկին դնել գունդը multivark- ում եւս 30 րոպե, բայց արդեն «Steam cooking» - ում: Դա հիմնականում ամբողջ բաղադրատոմսը ճաշի պատրաստելու համար մուլտիվարակում:
Ծառայելուց առաջ անմիջապես զարդարեք ականջը, խորոված թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայեք սեղանին: Եթե ուզում եք, որ ապուրը ավելի նուրբ լինի, ապա ավելի լավ է լոլիկի փոխարեն օգտագործել լոլիկ: Այնուհետեւ դուք կունենաք թեթեւ եւ անուշահոտ ականջը մի ադամանդից բազմավառությամբ:
Ականջը վարդագույն սաղմոնից մուլիվարխայում
Բաղադրությունը `
- սաղմոնի ֆիլե - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- Ռեհան, սամիթ, մաղադանոս - ձեւավորման համար;
- օղի - 1 tbsp. գդալ;
- կաթիլ - 0,5 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եկեք քննարկել ձեզ հետ մեկ այլ պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմսը, թե ինչպես կլանել ականջը բազմավառի մեջ: Բոլոր բանջարեղենները խնամքով լվացվեն եւ չորացրած: Գազարն ու սոխը մաքրվում եւ կտրվում են բարակ շերտերով: Մենք լոլիկ ենք կտրում մի գավաթով: Կարտոֆիլները փռված են եւ կտրված են խոշոր կտորներով: Ձկան ֆիլեը տեղադրվում է բազմատեսակ ծաղկամանով `բոլոր բանջարեղենի, աղի եւ պղպեղի համով: Լրացրեք եռացող ջրով եւ դրեք բազմատարր: Մենք սահմանել ենք «Quenching» ռեժիմը եւ սպասել 1.5 ժամ: Վերջապես մի քիչ օղի ավելացրեք: Նախքան ծառայելը, մենք դնում ենք ձիթապտղի յուղ եւ կանաչի: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ կերակուր պատրաստել, ապա կարող եք նաեւ միսը դնել բանջարեղենի հետ միասին:
Մուլիվարքում հնձանի ականջը
Շոկոլադե բազմատեսակով պատրաստված ապուրը եւս մեկ տարբերակ է արագ եւ բուսական ապուրի համար:
Բաղադրությունը `
- շագանակագույն - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կանաչի - ձեւավորման համար;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Pike- ը հարուստ է եւ հաճելի ականջ դարձնելու համար:
Լրացրեք բոլոր բաղադրիչները տաք ջուրով, սեզոնով աղով եւ պղպեղով `համտեսեք եւ միացրեք« Ապուր »ռեժիմին շուրջ մեկ ժամ: Պատրաստությունից 10 րոպե առաջ, մենք կանաչներ ավելացնում ենք ականջի մոտ եւ ուշադիր նետում գազարն ու սոխը: