Հացահատիկի խառնուրդը զարմանալի բուժում է, որը կարելի է արագորեն եփել թեյի համար, կամ կարող եք պատրաստվել ձմռանը: Քաղցրավենիքը համտեսում է քաղցր պահպանության բոլոր սիրահարներին: Աղանդերի համը պարզվում է միջին չափի խյուսով, եւ քաղցրությունը կարող է ինքնուրույն ճշգրտվել, հաշվի առնելով յուրաքանչյուր կերակուրի նախասիրությունները:
Ինչպես պատրաստել հացահատիկից ջեմ:
Անսովոր ջեմ ցրտից պատրաստված է մի քանի ձեւերով: Նրբաբլիթ պատրաստելու գործընթացը գրեթե նույնն է, ինչպես սովորական պտուղները եւ հատապտուղները: Honeysuckle լավ համակցված է տարբեր բաղադրիչներով, հետեւաբար անհրաժեշտ է լրացնել նարնջի, ելակի կամ վարսակի ալյուր:
- Դդմնից հաբի պատրաստումը չի թաքցնում գաղտնիքները եւ հնարքները: Հաշվի առնելով տարիների ընթացքում ճշգրտված առաջարկությունները, ցանկացած բաղադրատոմսը կդադարի նույնիսկ սկսնակներին:
- Պատրաստել հատապտուղներ եւ կարող են լինել հումքի ձեւ, պատրաստել հում խառնուրդ: Այս տարբերակում ցողունդը շաքարի հետ մաքրվում է եւ պահվում է սառնարանում:
- Խոհարարական գործընթացով կօգնեն հաղթահարել եւ տնային գործիքներ: Հացաթխման մեջ կա «Գեմ» հատուկ գործառույթ: Ոչ բոլոր multivark- ն ունի նման ռեժիմ, բայց դուք կարող եք օգտագործել «Ապուր» կամ «Quenching» ֆունկցիան:
- Դուք կարող եք պատրաստել հաստ ու համեղ կաղամբ, առանց հալածին ավելացնելով: Գարեջուրը հարուստ է պեկտինով, քանի որ պահպանման ընթացքում պահածոյացումը լավ կլինի:
Jam - ից ազնվամորի - բաղադրատոմսը ձմռանը
Ձմռան համար հացահատիկի պատրաստումը կկարողանա յուրաքանչյուր խոհարարի փորձագետ, որը նախկինում ստիպված չէր եղել զբաղվել այդպիսի պահպանմամբ: Գարեջուրները պատրաստվում են դասական տեխնոլոգիայով, դրանք կնքված են բանկաների մեջ եւ պահվում են բոլոր ձմռանը: Խտությունը կարգավորվում է կրեմի կրկնակի կրճատման եւ տեւողության միջոցով, այնքան երկար է տաքանում, այնքան ավելի հաստանում է պահեստավորման ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
- Honeysuckle- ը լվանում է, լցվում է հարմար կոնտեյներով: Շաքարով քնելու համար:
- Թողնել 5-8 ժամ, մինչեւ հատապտուղը թողնի հյութը:
- Խառնել հացահատիկը մի անգամ եփել, եփել 25 րոպե:
- Լցնել մի ստերիլ կոնտեյներով, կնքել այն սերտորեն կափարիչներով եւ ուղարկեք պահեստ:
Հացահատիկի հյութ - «Պյատիմինուտկա» բաղադրատոմս
Հիգիենայի «Պյատիմինուտկան» ձմռանը համարվում է առավել օգտակար: Չնայած մարսողության կրկնությանը, ընդհանուր առմամբ, նրբագեղությունը եռում է նվազագույն թույլատրված ժամանակով, հնարավորինս շատ վիտամիններ փրկելու համար: Դուք կարող եք թողնել հատապտղի անձեռնմխելի, բայց դուք կարող եք մի փոքր քայքայվել ձեր ձեռքերով կամ անձեռոցիկով, նախքան շաքարավազի լրացնելը:
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `1 կգ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
- Honeysuckle- ը լվանում է, թեթեւակի մանրացված, շաքարով ծածկված, թողնում է 5 ժամ:
- Խառնել մինչեւ կաթը, եփել 5 րոպե:
- Թույլ տալ, որ բեռնարկղը լիովին թույնացնի:
- Կրկնել կարգը հինգ րոպեանոց եռալով եւ լրիվ սառեցման երեք անգամ:
- Բարկացրեք «Pyatiminutka» ջեմը հացահատիկից եւ թափահարեք ստերիլ կոնտեյներով եւ կնքում այն սերտորեն:
Հավի ջեմ ցորենից բաղադրատոմսը
Ձմռանը հացի քաղցրավենիքի առավել օգտակար ջեմ - առանց խոհարարություն: Այսպիսի վերաբերմունքը պարզապես կարող է լինել գդալ, ուտելու կամ օգտակար կոմպոտ պատրաստելու համար : Մեկ այլ նմանօրինակ պատրաստուկ օգտագործվում է որպես բլիթներ կամ պաղպաղակ լցնելով, դրանք ծալելով: Գրչատուփը պահվում է երկար ժամանակ `շաքարի« գլխարկով », որը թույլ չի տալիս թթվածնի անցնել:
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները են լվանում, մաքրվել, հեռացնելով պոչը:
- Խառնել շաքարավազի եւ դակիչի հետ բլենդերի հետ:
- Տարածեք ապակե բանկաների մեջ, ոչ թե լրացնելով ծղոտը 2 սմ:
- Լրացրեք մնացած տեղը շաքարով, ծածկեք գլխարկով եւ պահեք ողջ ձմեռը սառնարանում:
Jam համադրելի ելակ եւ ազնվամորի
Հացահատիկի եւ ելակի համը շատ համեղ է: Նրա արտադրության մեջ իմաստություն չկա, կարող եք օգտագործել «Հինգ րոպե» բաղադրատոմսը, բայց շատ ավելի արագ է հատապտուղներ պատրաստել: Արդյունքում, հալվող օշարակում ամբողջ հատապտուղների հետ միասին բուժվելու է: Հացաբուլկեղենը կարող է օգտագործվել տնային խմիչքների լցոնման համար, եւ օշարակը ներծծում է քաղցր օշարակ:
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `1 կգ;
- Ելակի - 1 կգ;
- շաքար `1,4 կգ:
Նախապատրաստում
- Berries լվանում, հեռացնել պոչը, անցնել մեծ կոնտեյներով, ծածկել շաքարով:
- Թողնել 6-7 ժամ:
- Եփել ելակ եւ ելակ , մշտապես խառնելով, որպեսզի օշարակն այրվի:
- Դրանք 25 րոպե եփում են, թափվում են ստերիլ կոնտեյներով եւ սերտորեն կնքված:
Ինչպես խմել հացահատիկից հաց պատրաստելու համար:
Արագորեն եփեք հացահատիկի հաստ կաղամբ, ձմռանը չի աշխատի: Խիտ հյուսվածքը դառնում է միայն երկար եւ կրկնվող մարսողություն: Հատապտուղները ավելի լավ են հունցել, բայց միատարր պյուրեով կարտոֆիլ պատրաստելը անհրաժեշտ չէ, թող նրբագեղությունը զգացվի նրբագեղության մեջ: Շատ լավ պահեց այդ խառնուրդը կարկանդակների եւ կարկանդակների լրացման մեջ :
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `2 կգ;
- շաքար `2 կգ:
Նախապատրաստում
- Հատապտուղները լվանում են, մաքրվում են լվացքից, պոչից եւ տերեւներից:
- Մանգը շերտով խառնել եւ ծածկել:
- Թողնել 5 ժամ:
- Ներդնել մի փոքր կրակի, պատրաստելու համար:
- Ջեմը եփելիս պետք է լինի 20 րոպե: Cool այն:
- Կրկնեք կերակուրը եւ սառեցման կարգը 2-4 անգամ ավելի:
- Լցնել տաք ջեմը ցուրտուկից ստերիլացված բանկաների վրա եւ վերցնել դրանք:
- Պահել մութ ու զով վայրում `մառան կամ նկուղում:
Honeyuckle jam- ը ժելատինով
Jam-like jam jam- ը դիմելու է բոլոր երեխաներին: Շաքարի ծավալը կարելի է վերահսկել համտեսել, իսկ ժելատինը փոխարինվել է բուսական ժելֆիկով կամ չոր պեկտինիով: Ցանկության դեպքում, հատապտուղները պատված են կարտոֆիլի պյուրեով, բայց դուք կարող եք թողնել դրանք ամբողջովին, միայն քաղցր օշարակը thickens. Կարեւոր է հիշել, որ ժելատինը չի կարող խաշած լինել, այն ավելացվում է խոհարարության վերջում, մինչեւ աղեղը լցնելը: Հաջորդ օրը կարող եք ուտել այս խառնուրդը:
Բաղադրությունը `
- ազգանունը `1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ;
- ժելատին - 25 գ;
- ջուր - 1,2 ճ.
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները պետք է rinsed եւ մաքրել, ծածկված շաքարով եւ թողել գիշերվա ընթացքում, մինչեւ հնդկահորի թող հյութը գնա:
- Դրանք պատրաստեք միջին ջերմության վրա, եփեք 20 րոպե: Հերիք:
- ½ թ. ջուրը ներծծվում է ժելատինով:
- Կրկին կրկին պղնձեք, կրակն անջատեք:
- Պղնձե ժելատին, լավ խառնել: Կրկին կրկին ջուր տալու համար:
- Տարածեք ստերիլիզացված բանկաների, խցանման եւ պահեստավորման համար:
Խառուկի եւ նարնջի համով - բաղադրատոմսով
Անսովոր համեղ ջեմը նարնջի շրթունքից ստացվում է: Ցիտրուսները ավելացնում են անսովոր բույրերի նրբություն, հավասարակշռելով հատապտուղների համը: Քաղցրությունը կարող է պատրաստ լինել ձմռան ապագայի համար, բայց դուք կարող եք մի փոքր բաժակ պատրաստել եւ ճաշակել այն անմիջապես սառեցուց հետո, խրթխրթան տոստով եւ մի բաժակ թեյով:
Բաղադրությունը `
- նարնջագույն - 2 հատ;
- ազգանուն - 1,5 կգ;
- շաքար `2 կգ:
Նախապատրաստում
- Գրգռեք նարնջի կեղեւը: Կտրեք մարմինը, հանելով ոսկորները եւ սպիտակ ֆիլմը:
- Honeysuckle- ը լվանում է եւ ավելացնում նարինջ:
- Ավելացնել շաքար եւ եփել:
- Մրգերը կտրվի հյութ եւ շաքարավազը սկսում է հալվել: Ջեմը տեւում է 40 րոպե:
- Ներծծվում են ստերիլացված կոնտեյներներ եւ ամուր քամում կափարիչներով:
Honeysuckle ջեմ է հաց արտադրողի
Հացահատիկի եւ ցորենի հացահատիկի խառնուրդը պատրաստելու ամենահեշտ ձեւը հացի արտադրողն է: Սարքը հագեցած է հատուկ «Ջեմ» ռեժիմով եւ խառնաշփոթով, որը թույլ չի տալիս բուժել այրել: Խոհարարություն կարիք չկա ոչինչ անել, պարզապես պատրաստել հատապտուղները եւ ծրագրի ավարտից հետո թափանցել տանկերը:
Բաղադրությունը `
- հաղարջ - 500 գ;
- ազնվամորի - 500 գ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր հատապտուղները լվանում են, հեռացնում են հացը:
- Անցկացնել գավաթը, շաքարավազով ծածկել եւ 4-5 ժամ մեկնել:
- Ներառեք կոնտեյները հացագործի մեջ, ընտրեք «Gem» ռեժիմը, սեղմեք «Սկսել»:
- Գործարանի ավարտից հետո թափեք ստերիլ կոնտեյներով եւ խցան:
Honeysuckle ջեմ է բազմավեկտոր
Brew jam- ը հացահատիկից եւ ծիրանի մի բազմավառությամբ, ոչ թե ավելի դժվար է, քան հացագործը: Առաջին կես ժամը պետք է վերահսկել եռացող գործընթացը, հեռացնելով արդյունուն փրփուրը: Եթե սարքը չունի «Ջեմ» ռեժիմ, ապա կարող եք օգտագործել «Ապուր» կամ «Quenching», ավելացնելով ժամանակը 2 ժամ: Չհրապարակեք ծխախմբի ծավալի 2/3-ից ավելին, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում զանգվածը բարձրանում է եւ ջեմը կարող է «փախչել»:
Բաղադրությունը `
- ցախազարդ - 0,5 կգ;
- ծիրան - 0.5 կգ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկն ու ծիրանի լոբուները առանց փոսերի լուծելու եւ լվանալու համար:
- Ընկղմեք գդալով, շաքարով ծածկել, թողնել 3 ժամ:
- Կոնտեյնը մոլիվարի մեջ դրեք, ընտրեք համապատասխան ռեժիմը, ճաշ պատրաստելու ժամանակը 2 ժամ է:
- Առաջին կես ժամը անընդհատ խառնելով կաթնաշոռի հեռացնելը:
- Բանջարեղենի եւ խցանե լցնել պատրաստակամության մասին: