Բոլոր տեսակի casseroles - ճաշատեսակները մի կողմում շատ համեղ են, իսկ մյուս կողմից `նաեւ հարմարավետ: Ի վերջո, մեկ ուտեստի մեջ դուք կարող եք միավորել մի քանի ապրանքներ, արդյունքում թողնում կամ մսի մի կողմի ուտեստով կամ համեղ դեսերտով: Ինչպես կատարել ճաշարանից ճարպ, ստորեւ կարդացեք:
Բաղադրատոմսով կաթնաշոռով աղցան բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր `370 գ;
- Կարագ - 60 գ;
- հավի ձու - 4 հատ;
- շաքարավազ - 70 գ;
- կաթնաշոռ - 380 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ;
- թթվասեր `270 մլ;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Երկու ձվի, ալյուրի, աղի եւ ջրի մեջ խառնել կտրատած խմորն ու պատրաստել 15 րոպե: Այնուհետեւ այն բարակ շերտով կտրված է եւ կտրում է արիշտա շերտերը: Չորացնել եւ եփել այն, եփել այն եռացող ջրի մեջ, մոտ 12 րոպե հետո: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն քամոց եւ սառը ջրով լվանում: Պատրաստված է այս ձեւով, արիշտա խառնվում է կաթնաշոռով, կիտրոնի բույրով, վանիլային շաքարով, կարագի եւ ձվի կեսով, շաքարով: Սպիտակուցները բաժանված են առանձին եւ խառնվում մնացած բաղադրիչներին: Արդյունքում զանգվածը տարածվում է տապակած կաթսայում եւ չափավոր ջերմաստիճանում (170-180 աստիճան) թխել մոտ 20 րոպե: Արոմատիկ եւ համեղ ճաշատեսակ, ափիոնով եւ կաթնաշոռով, մենք ծառայում ենք սեղանին, նախքան թթվասերը:
Ինչպես միկրոալիքային վառարանում միսով լապտեր պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- արիշտա - 400 գ;
- կարագ - 65 գ;
- աղացած միս `350 գ;
- սոխ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ծանր պանիր `65 գ;
- սխտոր - 3-4 մեխակ;
- հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լապշա եփում են մինչեւ պատրաստ, ապա նետվում է աղվափնջիկ եւ լվացվում սառը ջրով: Կտրել սխտորը եւ սոխը եւ ավելացնել լցոնումը: Լապշակում մենք շարժվում ենք ձու, աղ: Ձեւի ձեւով, մենք արծաթե կեսը դրեցինք, դրա վրա դրեցինք աղացած մսի մի շերտ եւ նորից լապշա ծածկեց: Մենք նետվում ենք վերեւում, հացաթխում եւ քերած պանիր: Վերեւ հալված կարագով: Առավելագույն հզորությամբ, մենք 15 րոպե եփում ենք ճաշարանից ճաշարանից միկրոալիքային վառարանում: