Ամանորը հատուկ տոն է, որը սպասվում է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Տոնական սեղան միշտ ցանկացել է ծածկել յուրահատուկ ձեւով, այնպես, որ այն համեղ է եւ բավարար, եւ պարտադիր է `գեղեցիկ: Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք ամենաթանկ ամանորյա աղցանների եւ սառը նախուտեստների ամենալավ օրիգինալ բաղադրատոմսերը:
Ամանորի խորտիկ «Մանդարին»
Բաղադրությունը `
- վերամշակված պանիր `2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձու եփել բարդ, գազար, մինչեւ եփած: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք բաղադրիչները: Երեք հալված պանրի պանրով, նույն ձեւով, ձուով: Ավելացնել նրանց կտրատած սխտոր եւ թակած սամիթ: Ավելացնել մայոնեզ եւ լավ խառնել: Խառնել մի փոքր խորոված խաշած գազարով: Պանրի զանգվածային գնդիկավոր գնդակից եւ դրանք ծածկել գազավորված գազարով: Մենք զարդարեցինք կանաչապատման եւ դափնու տերեւները:
Ամանորյա սեղանին կարտոֆիլով կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- պատրաստի քաղցրավենիք - 10 հատ;
- սերուցքի պանրի կրեմ - 150 գ;
- կարմիր խավիար `120 գ;
- եփած ձու - 4 հատ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 10 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Fused պանիր երեք grater, ավելացնել այն մանրացված սխտոր. Ձիթապտուղ առանց փոսի կտրված են օղակների մեջ: Եփած ձվերը մաքրվում են, եւ երեքը միջին խոռոչի հատակի վրա: Մենք միացնում ենք ձվերը, պանիրը, սխտորը, մայոնեզը եւ լավ ակտիվացնում: Ընդունված զանգվածը լցված է կարկանդակով, վերեւից մենք կարմիր խավիար ու ձիթապտուղներ ենք դնում:
Ամանորի աղցան «Monkey»
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ;
- սալոր - 1 հատ;
- եփած գազար - 1 հատ;
- գազար, կորեերեն - 50 գ;
- սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Crab ձողիկներ մի փոքր frostbitten եւ նրանցից երեքը միջին grater. Հարդարման համար մնացել են մի քանի կարմիր գծեր: Պանիրը եւս երեք է: Մանրադրամների մանրադրամ են մնացել մոտավորապես ¼ պանիր եւ տորթացված ծովախեցգետնի ձողիկներ: Ձու եփել 10 րոպե, այնուհետեւ սառը եւ մաքուր շերտից: Բացի այդ, մենք նրանց ցնցում ենք փոքր