Արքայախնձորը մեծ շեղ է, վառ փայլուն կանաչ տուփով: Այս էկզոտիկ մրգի տան տեսքով, միանգամից նշվում է տոնակատարության եւ մոգության զգացում: Unimpressive կեղեւի կշռի տակ կա դեղձի հյութալի եւ անուշահոտ մարմին `թթվային բնօրինակ նոտաներով: Սակայն իրական ճաշակը միայն հասուն մրգեր է, որը հեշտ է պարզել `մատով ձեր մաշկի վրա սեղմելով: Հյութալի, հյութալի եւ քաղցր արքայախնձորի մեջ մի փոքր ցրված է, նրբորեն տարածվում է եւ բառացիորեն «մեր աչքերի առաջ» վերականգնվում է:
Այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ պետք է կանաչ մրգեր ձեռք բերեն ապագա օգտագործման համար, որպեսզի տոնի մեկնարկը մնում է միայն գեղեցիկ կտրել եւ սեղանի վրա դնել: Բոլորը, իհարկե, գիտեն, որ անուշաբույր եւ համեղ համեղ արքայախնձոր պտուղը վիտամինների եւ հետքի տարրերի իրական պահոց է: Սակայն շատ տնային տնտեսուհիները հաճախ ունենում են մի կարեւոր հարց, թե ինչպես տնկել արքայախնձոր տանը: Մի անհանգստացեք, հիմա մենք ձեզ մանրամասն կտեղեկացնենք բոլոր առկա նրբությունները եւ նրբությունները:
Ինչպես տնկել արքայախնձոր տանը:
Գրապահոց:
- արքայախնձոր - 1 հատ;
- սուր դանակ;
- թուղթ;
- պլաստիկ տոպրակ:
Հրահանգներ
Եկեք պարզենք, թե ինչպես պահել թարմ արքայախնձոր: Այսպիսով, եթե դուք ձեռք բերեք անթերի կանաչավան արքայախնձոր, ապա այն լավ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն ի վերջո դառնա ավելի համեղ եւ անուշաբույր: Բայց մենք այն պահում ենք առավելագույնը 3 օր, որպեսզի մութ կետերը չտեսնեն, եւ դա չի վատթարանում: Բացի այդ, մի մոռացեք, որ խոհանոցում օդը չպետք է չափազանց թաց լինի: Սենյակում հարաբերական խոնավությունը չպետք է գերազանցի մոտավորապես 90%: Հակառակ դեպքում, եթե այս պահպանման ռեժիմը խախտվի, ապա արքայախնձորը սկսում է վատթարանալ, զարմանալով սնկային հիվանդություններից եւ աստիճանաբար նվազում, դառնում չոր եւ խունացած:
Եթե նախապես հասած հասած արքայախնձոր եք գնել, ապա այդ պտուղը լավագույնը տեղադրվում է սառնարանում, պտուղի հատուկ պահարանում: Ըստ կանոնների, նա չպետք է այնտեղ ավելի երկար 12-10 րոպե տեւի, 8-10 աստիճան ջերմաստիճանում: Այլապես, արքայախնձորը կորցնում է իր ներկայացումը եւ համը: Եվ առաջին հերթին պտուղը թղթի վրա, կամ պլաստիկ տոպրակ, փոսերով, պարբերաբար 1-2 անգամ պարբերաբար դնում ենք մի կողմից մյուս կողմից: Ի դեպ, եթե ձեր սառնարանում ջերմաստիճանը 7 աստիճանից պակաս է, ապա արքայախնձորը արագ սառեցվելու է, դառնալու է սուր եւ ամբողջովին պիտանի կլինի սննդի համար:
Հիշեք, որ արքայախնձորը կարող է տանը մնալ նույնիսկ մոտ 3 ամիս, բայց միայն սառեցված ձեւով: Որպեսզի դա անել, մրգերն մրրիկից կտրեք դանակով մաքրեք, մանրացրեք մարմինը փոքրիկ կտորների մեջ, միացրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ, կպցրեք այն, ազատեք բոլոր օդը եւ դրեք սառնարան:
Բացի վերը նկարագրված պահպանման մեթոդներից, կարելի է պատրաստել արքայախնձորի զարմանահրաշ ջեմ, պահպանելով պտուղը պահպանման ձեւով: Եկեք պարզենք, թե ինչպես դա անել ձեզ հետ:
Արքայախնձորի խառնուրդը
Բաղադրությունը `
- արքայախնձոր (պղպեղ) - 1 կգ;
- շաքարավազ -1 կգ;
- եփած ջուր - 800 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք պատրաստում ենք քաղցր օշարակ. Լցնել ջուրը մի կաթսա, բերեք այն եռացնել, թափել շաքարը եւ խառնել: Դրանից հետո խառնուրդը սառեցված է, մենք դրա մեջ դնում ենք արքայախնձորի կտորներ եւ թողնում ենք մոտ 12 ժամ: Այնուհետեւ օշարակ լցվում է մեկ այլ կոնտեյներով, խաշած, թափեց նրանց մեջ արքայախնձոր եւ ամեն ինչ պատրաստի մինչեւ ժամը մեկ: Պատրաստի կեղեւը թափվում է բանկաների մեջ եւ կափարիչներով: Մենք պահպանում ենք մութ ու զով վայրում:
Դե, այդ ամենը հիշեք, որ այս էկզոտիկ մրգերը շատ քմահաճ եւ պահանջում է զգույշ վերաբերմունք: Հուսով ենք, որ մեր խորհուրդները, թե ինչպես եւ որտեղից պետք է արքայախնձոր պահեն, շատ բան կպատճառի ձեզ: Մենք նաեւ խորհուրդ ենք տալիս նայելու այն հոդվածին, թե ինչպես պետք է արքայախնձոր խմել , որպեսզի բոլոր զենքերում լինեն տոների միջոցով: