Ինչ պատրաստել սեխից:

Բուրավետ, հասած եւ հյութալի սեխ, իհարկե, շատ ավելի հաճելի է թարմություն վայելելու համար: Որպես կանոն, այն կերակրում է առանց մնացորդի, եւ դրա մշակման մասին մտքերը նույնիսկ չեն առաջանում: Բայց եթե պտուղը չտեսնված է կամ անճաշակ է, կամ եթե դուք պարզապես հավաքել եք ձեր մրգերի հարուստ բերքը, ապա դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր աղանդերի եւ պատրաստուկների պատրաստման համար:

Ինչ կարող եք եփել մի կծուծ ախորժակով կամ սաղմնից: Ամենից լավը, այս պտուղը հարմար է դրան պատրաստելու կամ դրանից բխող պտուղ պատրաստելու համար: Բայց կարտոֆիլի պյուրեով կամ հյութով, ավելի լավ է օգտագործել հասած սեխ եւ անուշաբույր:

Հաջորդը, մենք կներկայացնենք մի քանի տատանումներ, սաղմոնների եւ աղցանների համար բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք օգտագործել անհրաժեշտության դեպքում:

Ինչպես պատրաստել սաղմոնի խառնուրդը:

Բաղադրությունը `

• թարմ թարմ - 995 գ;
• շաքար `715 գ;
• կիտրոնաթթու `15 գ:

Նախապատրաստում

Ջեմի համար դուք կարող եք վերցնել ցանկացած սեխ, բաժանել իր մարմինը խեցգետիններից եւ կտրել փոքր կտորներով: Տեղադրեք պտուղի շերտը խառնուրդը պատրաստելու համար, խառնել շաքարավազի շերտերը, խառնել կիտրոնաթթուով եւ մի քանի ժամ թողնել սենյակային պայմաններում:

Այժմ մենք դրեցինք սեխը եւ շաքարը հացահատիկի վրա, վառարանի վրա, եւ շարունակաբար խառնաշփոթով, ջերմացրեք մինչեւ լուծարելու բոլոր շաքարային բյուրեղները, ապա պարբերաբար խառնուրդով եռացրեք: Այնուհետեւ մենք թողնում ենք բեռնարկղը ափսեի մեջ պատրաստված կտորով եւ թույլ տալու, որ այն թարմացվի: Այնուհետեւ կրկին վերցրեք զանգվածը եռացրեք, վերցրեք այն այս անգամ յոթ րոպե, ապա նորից թաց: Երեք րոպեից ջերմության տաքացման եւ եփած ջեմից հետո մենք թափահարում ենք ստերիլ ապակե բանկաների բուժումը, դրանք սերտորեն կնքենք, ներքեւից վերցրեք եւ փաթեթավորեք դրանք մանրակրկիտ ինքնասպասարկման եւ դանդաղ սառեցման համար:

Եթե ​​սմբուկը, ջեմի համար ընկած է, չափազանց հյութալի է եւ չափազանց մեծ հեղուկ պարունակող խմորման գործընթացում հատկացված է, դրա մի մասը կարող է քայքայվելուց առաջ ուտելուց առաջ եւ պատրաստել դոնդող:

Ինչպես պատրաստել հյութ սեխից:

Մածուն հյութը աներեւակայելի օգտակար է եւ ունի շատ արժեքավոր հատկություններ: Այն ընդգրկված է դիետիկ սնուցում, երբ կորցնում է քաշը, ինչպես նաեւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել տարբեր տեսակի երիկամների եւ լյարդի հիվանդությունների, ամրացնել սրտի մկանները եւ մաքրել տոքսինների եւ տոքսինների մարմինը:

Հյութի պատրաստման համար կաղամբի պղպեղը օգտագործվում է կեղեւի հետ միասին: Վերջինիս մեջ կան օգտակար էական յուղեր, որոնք բուժման մեջ բացարձակապես ավելորդ չեն լինի: Կաղամբը պետք է մանրակրկիտ լվացվի, նախընտրելի է օճառով, այնուհետեւ մանրակրկիտ լվացվում է: Այնուհետեւ պտուղը կտրված է կիսով չափ, սերմերը հանվում են, եւ մարմինը կտրված է շերտերով, որոնք անցնում են հյութալի մրգերից:

Խմեք սեխի հյութը պետք է անմիջապես եփելուց հետո, կամ եփել այն եւ պահպանել ձմռանը բանկաներում, ավելացնելով շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ:

Ինչպես եփել սեխի խյուսը:

Խտացրած մանանեխ, ի տարբերություն հյութի, պատրաստվում է միայն պղպեղից: Դրա համար վերջինը բաժանվում է խորտակվողներից եւ խառնվում է պլաստմասե բոցով կամ շերտով բլենդերի մեջ: Մածուկը հիանալի կերպով զուգորդվում է բանանի կամ տանձի հետ: Այս դեպքում համամասնությունները ընտրվում են ըստ ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Ինչպես կատարել սմբուկ տորթ:

Բաղադրությունը `

• թարմ կաղամբ (պղպեղ) - 650 գ;
• Ձու ընտրված `6 հատ:
• ցորենի ալյուրը `280 գ;
• շաքար - 110 գ;
• աղ - մի պտղունց.
• սոդա սնունդը, մարված քացախով - 10 գ;
• կարագ, ձիթապտղի համար - 1 կտոր:

Նախապատրաստում

Պատրաստում է սաստիկ տորթ պարզապես եւ արագ: Բավական է բավականաչափ ձու ծեծել շաքարի ընտրությամբ, ալյուրը խառնել ալյուրի հետ եւ խառնել սոդանով եւ լցնել ձիթապտղի ձեւի ներքեւի վրա դրված սմբուկի պղպեղի կտորները: Հաջորդը, դուք պետք է հավատալ, որ պատրաստի կարկանդակ է ջեռոցում, որը preheated է 215 աստիճանով: Երեսնամյա կամ քառասուն րոպեից հետո պատրաստ կլինեն համեղ եւ համեմված կաղամբի տորթ: Մինչեւ կտրատել այն մասեր եւ հեռացնել այն բորբոսից, անհրաժեշտ է տալ բուժումը լիովին թույն.