Ձմեռային տոնական ճաշատեսակներ `բաղադրատոմսերի լավագույն գաղափարները` նախուտեստներից մինչեւ աղանդեր:

Հմուտ պատրաստված տաղանդավոր տոնական ճաշատեսակները թույլ կտան արժանի նշելու հանդիսավոր միջոցառումը նույնիսկ Գանձի պահպանման ժամանակաշրջանում: Սառը խորտիկները կամ տաք խոհարարական կոմպոզիցիաները պետք է ոչ միայն համեղ, այլեւ արդյունավետ ծառայեն գեղեցիկ ուտեստների մեջ, նրբաճաշակ դեկորով:

Ինչ պատրաստվել ծոմ պահելու տոնական սեղանին:

Անհրաժեշտ չէ, որ նիհար տոնական սեղանը պետք է պայթեցվի ներկայացված ճաշատեսակների առատությամբ, սակայն դեռեւս ողջունելի է թեթեւ խորտիկների բազմազանությունը:

1. Ցանկացած տոնակատարություն անհավանական է առանց տաբատների, կլորիկների կամ մինի սենդվիչների: Որպես հացահատիկի տապակած տոստի կտորներ, տոֆու պանիր, ձիթապտուղ, թարմ կամ թխած բանջարեղեն, մարինացված կամ տապակած սունկ, բուսական կամ սունկ գույնի հավելումներ:
2. Ձմեռային նախուտեստներ, որոնք պատրաստված են աղցանների ձեւով, միշտ էլ համապատասխան են: Կազմը կարող է լինել թարմ կամ խաշած բանջարեղեն, միրգ, սնկով:
3. Տաք կերակրելու համար դուք կարող եք թխել բանջարեղենով ջեռոցում, խաշել փափագը:
4. Տոնակատարության իդեալական գագաթնակետը կլինի տոնական նիհար տորթ:

Կանապեները տոնական սեղանի վրա

Տոնական սեղանի շուրջ կերակրատեսակները պետք է համեղ պատրաստված եւ արդյունավետ ծառայեն: Խնջույքի լավագույն ձեւավորումն թույլատրելի արտադրանքի կափարիչը կլինի: Ապուրները զարդարելու համար հարկավոր է ատամնափառներ կամ շվեյցարներ, որոնց վրա պարունակվող բանջարեղենը կամ պտուղները պետք է լինեն: Ամբողջ լոբի են օգտագործվում, ձիթապտուղ, փոքր սունկ:

Բաղադրությունը `

• հաց - 200 գ;
• Tofu պանիր `100 գ;
• ձիթապտուղ `100 գ;
• վարունգ - 1 հատ;
• լոբի - 1,5 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• աղի պղպեղ, ձեթ:

Նախապատրաստում

1. Տապակած տապակած հաց, սխտորով շաղախված, խառնել յուղով, կտրատել 2 սմ խորությամբ:
2. Shink մի վարունգ, tofu.
3. String վրա skewers հաց, ապա պանիր, ձիթապտուղ կամ լոբի եւ կտոր վարունգի.
4. Ծառայել քարանձավը, քանի որ տոնական սեղանի վրա բոլոր նիհար խնկարկիչները դրված են գազար տերեւներով ափսեի վրա:

Տոնական սեղանի վրա պահածոներ

Ոչ պակաս հրատապ է տոնախմբությունների համար ծխախոտի նախուտեստները, որոնք պատրաստված են խոհարարական ձեւով, որոնք պետք է պատրաստված լինեն նիհար խմորից: Նրանք կարող են թխել սեփական ձեռքերով կամ պատրաստված պատրաստվածքով: Լրացնելը կարելի է տարբերել թարմ կամ թխած բանջարեղենից, մրգերից, սնկից կամ ցանկացած բուսական մածուկից:

Բաղադրությունը `

• քաղցրավենիք - 10 կտոր;
• ցուկկինի - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• չորացրած լոլիկ `3 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• սխտոր տերեւները `1 փունջ;
• tofu - 150 գ;
• աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Կտրեց ցուկկինին, պղպեղը, 15 րոպեով վառել յուղով եւ թխել ջեռոցում:
2. Խտացրեք բանջարեղենը խորանարդի մեջ, խառնել պոմիդորով եւ սխտորով, դրանք դնել աղցան տերեւներով եւ tofu:
3. Ինչպես բոլոր համեղ ճաշատեսակ տոնական ճաշատեսակները, զարդարում են կանաչեղենով կիտրոններ:

Սնկով տոնական տոնական աղցան

Տոնական սեղանի վրա համեղ նիհար աղցանները պատրաստված են բանջարեղենով կամ սնկով: Վերջիններս օգտագործվում են թարմ, սառեցված կամ մարինացված, եւ որոշ դեպքերում համակցում են թե սնուցած կարտոֆիլով, այլ բանջարով սոխով: Այս դեպքում լիցքավորումը կլինի նիհար մայոնեզ:

Բաղադրությունը `

• թթու սունկ - 150 գ;
• Թարմ սունկ - 150 գ;
• կարտոֆիլ - 250 գ;
• գազար - 150 գ;
• սոխ - 50 գ;
• սոխի կանաչ եւ սամիթ - 0.5 փունջ;
• մայոնեզ, աղ, պղպեղ, կարագ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել եւ խառնել կարտոֆիլը, գազարը:
2. Տապակել սնկով սոխով, կտրել կանաչ սոխը եւ սամիթը:
3. Կառուցեք սնկով տապակած շերտերը, կարտոֆիլը, կանաչ սոխը, գազարը, կրկին տապակած սնկով եւ կարտոֆիլը:
4. Յուրաքանչյուր շերտը մանրացված է մայոնեզով, աղցանի մակերեւույթը սամիթով շաղ տալ, եւ թխված սունկը դրվում են վերեւում:

Համեղ նուրբ ապուր տոնի համար

Հավաքեք տոնական սեղանի վրա համեղ կերակրատեսակները, չպետք է շրջանցեք բոլոր տեսակի ապուրների տարբերակը: Հյուրասերները չեն մտածում սնկից սնուցող տաք կերակուր պատրաստելու համար: Շամպինյոնների փոխարեն, հնարավոր է օգտագործել անտառի սնկով, որոնք նախապես պատրաստվում են մինչեւ պատրաստ:

Բաղադրությունը `

• շամպինիոններ `0,5 կգ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• ուրց, օրեգանո, օրեգանո;
• աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Խաշել կարտոֆիլը:
2. Ավելացնել տապակած սնկով եւ սոխով գազարով:
3. Սեզոնի ապուրը, խառնուրդը blender, ծառայել, Decorating կանաչների եւ շերտ տապակած սնկով.

Տոնական տոնական կերակուրը

Տոնական սեղանի վրա եփած շոգեխաշված ճաշատեսակները պետք է համտեսեն մեծ համը եւ պայծառ տեսքը: Այս շրջանակում բանջարեղենով բանջարեղեն կա, որի մեջ ավանդաբար սոխ ծիրանով եւ տարբեր գույների բուլղարական քաղցր պղպեղով: Լոբի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել կանաչ ոլոռ կամ եգիպտացորեն:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1 բաժակ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• կարմիր եւ դեղին պղպեղ - 0,5 հատ;
• string լոբի - 1 բուռ;
• աղ, յուղ, համեմունքներ, փխրուն:

Նախապատրաստում

1. Սոխը տապակած սոխ եւ գազար են:
2. Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, համեմունքները, եփել 5 րոպե:
3. Ներարկել բրնձը, լցնել ջրով եւ եփել այն ուտել, մինչեւ խոնավությունը ներծծվի:
4. Տոնական տոներին նման ծոմ տաքացրեք տաք ձեւով, դեկորատիվ կանաչներով:

Տոնական նիհար կերակուրը ջեռոցում

Հատկապես հարգված են ուտողները `ծխախոտի տաք ուտեստներն են վառարանում պատրաստված տոնական սեղանի վրա : Կարող եք պարզապես շագանակել կարտոֆիլի շերտը, համեմունքներով, կարագով եւ սխտորով համեմել, առանձին պատրաստել այլ բանջարեղեն կամ կատարել համեղ բերան-ջրող ratatouille, որը հաստատապես տպավորիչ է հյուրերին:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 2 կտոր;
• Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ;
• ցուկկինի եւ սոխ - 1 հատ;
• լոլիկ - 5 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
• քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
• չորացրած խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ, դափնու, մաղադանոս:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխը եւ սխտորը 2 րոպե:
2. Ավելացնել 2 թակած լոլիկ, խոտաբույսեր, դափնու, շոգեխաշել 10 րոպե:
3. Տապակել պղպեղը, սեզոնը, շոգեխաշել 10 րոպե, ավելացնել մաղադանոս:
4. Սմբուկները, ցուկկինը եւ լոլիկները քերծվածքներով կտրեց, շերտերը դնելով պղպեղի տապակով:
5. Պատրաստել ratatouille 2 ժամվա ընթացքում 130 աստիճանով, երբ ծառայում է, ցանել մի խառնուրդ նավթի եւ քացախ.

Լավաշը տոնական սեղանով նիհար լցնում է

Տպավորություն է ստեղծում լավաշի տարբեր ճաշատեսակների ճաշատեսակներից : Լրացնելը կարող է լինել ցանկացած բուսական տեսականին, որը հարմար է լրացնել նիհար մայոնեզով կամ քերած պանիրի tofu- ով: Կառուցելուց հետո գլանափաթեթները թույլատրվում են ջեռոցում ներծծվել կամ հետագա ջեռուցվել, 200 աստիճանով 10 րոպե:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 4 կտոր;
• սոխ - 2 հատ;
• սունկ - 400 գ;
• արկղեր - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, կանաչի, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլները խաշած են, գետինը, կարտոֆիլի պյուրեով, ավելացնում են կաղամբը եւ կանաչիները:
2. Տապակել սնկով:
3. Անցնել սոխը, կեսը ավելացնել կարտոֆիլը, թողել սնկով:
4. Լավաշը լցված է կարտոֆիլի պղպեղով, սունկը տեղադրված է վերեւում:
5. Fold արտադրանքը գլորում, թխել ջեռոցում:
6. Ծառայել որպես տաք ու սառը ձեւով արագ սննդի տոնական ընթրիք:

Կարտոֆիլի տոնական ընթրիք

Որպես կանոն, տոնական սեղանի վրա նիհար կողմնակի ճաշատեսակներ պատրաստվում են կարտոֆիլից: Բանջարեղենները խաշած են եւ մատուցվում են սոուսների կտորներով կամ պյուրեով կարտոֆիլի տեսքով, ամբողջությամբ կամ շերտերով խոտաբույսերով եւ համեմունքներով թխած, եւ տապակել տապակած տապակած, նախապես պատրաստված շերտերով: Ուտելի արմատային բանջարեղենի տպավորիչ եւ օրիգինալ տարբերակները:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 2 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• շաքար - 0,5 տ.մ.
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Մաքուր կտրեք կարտոֆիլը, լցնել լցնել ջուրը, մինչեւ պատրաստել:
2. Խառնել սխտորը, մեկ րոպե տապակել յուղի մեջ, ավելացնելով շաքարավազ, տարածվել կարտոֆիլով, արգանակի կեղեւը փաթաթել, շաղ տալ 10 րոպեով:
3. Ավելացրեք աղացած սոխը, կանաչիները եւ կեղեւը եւս 5 րոպե:

Տոնական ծննդյան տորթ

Փրկությունը արդարացում չէ հանդիսատեսի տորթ պատրաստելու մերժման համար: Հաճախ ծոմապահության տոնական աղանդերային ճաշատեսակները չեն զիջում skoromnyh արտադրանքի մասնակցությամբ արտադրանքին եւ միեւնույն ժամանակ ավելի քիչ ջերմաստիճան: Թեյի թեյի տերեւները բաղադրատոմսում կարող են փոխարինվել հյութով կամ կոմպոտով, իսկ շագանակագույն շաքարը նորմալ է:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 2 բաժակ;
• շագանակագույն շաքար եւ ընկույզ - յուրաքանչյուր բաժակ 0.5 ակնոց;
• սեւ թեյ - 1 բաժակ;
• բուսական յուղ - 40 մլ;
• մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
• աղ - մի պտղունց.
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• բանան - 2 կտոր;
• նարինջ - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Բանանի կեսը խառնել շաքարով, մեղրով, կարագով, ջերմ բրդով եւ մի բաժակ ալյուրով:
2. Մնացած ալյուրը համակցված է աղի եւ սոդայի հետ, ավելացնել խմորը:
3. Թխել 180 աստիճան տափակ բիսկվիթ 40 րոպե, սառը, կտրել:
4. Մաքրեք նարինջները, բլենդերի գավաթով դրեք բանանով եւ մեկ ցիտրուսի բույրով, ջախջախիչ:
5. Քաղցրացրեք տորթերը քսուքով, թույլ տվեք ներծծվել:
6. Ծառայել նուրբ տորթը տոնի համար, զարդարելու համար ճաշակով:

Տոնական տոնական կարկանդակը

Քաղցր տոնական խմորեղենը տարբերվում է ծառայելու ամենօրյա նրբագեղությունից: Փաստորեն, դուք կարող եք եփել մի կարկանդակ ցանկացած լրացնելով, որն ամենից ակնկալված է ուտողների մեջ եւ ներդաշնակորեն տեղավորվում հանդիսավոր ճաշացանկի ընդհանուր պալիտրա: Հաջորդը սնկով մի տարբերակ է, որը կարելի է ճշգրտվել համտեսելու համար:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 400 գ;
• ջուր 240 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ եւ աղ - 1 թեյի գդալ;
• խմորիչ - 20 գ;
• սունկ - 700 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչ սոխ եւ կանաչիներ `1 ճառագայթ.
• սխտոր - 3 ատամներ;
• բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, պղպեղ, ուրց:

Նախապատրաստում

1. Տաք ջրով, խմորիչ շաքարավազը, աղը, ձիթապտղի յուղը եւ ալյուրը խմորն են, թողնել 2 ժամ:
2. Գլորում դուրս հիմքը եւ տարածեք թխում թերթիկի վրա:
3. Տապակել սունկը սոխով, ավելացնել սխտորը, համեմունքները, կանաչ սոխը եւ կանաչիները:
4. Տարածեք խմորի վրա լցնելը:
5. Թխել տորթը, 180 աստիճանով ջեռուցվող ջեռոցում: