Եգիպտացորենը արժեքավոր եւ համեղ հացահատիկ է: Այն աճեց 7 հազար տարի առաջ: Եգիպտացորեն բերեք դաշտերից, երբ հասունանա: Եթե դուք չեք շտապում բերքահավաքի, եգիպտացորենի ձագերը կարող են դառնացած լինել, հիվանդանալ կամ պարզապես թռչուններ ուտել: Կան շատ եղանակներ, թե ինչպես պահպանել այս մշակույթը ավելի երկար, այն մասին, որ մենք հիմա կպատմենք ձեզ:
Ինչպես պահել եգիպտացորեն:
- եգիպտացորենի կաղամբով;
- ջուր;
- սառույց;
- աղ;
- կիտրոնի հյութ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Որպեսզի սառնարանին եգիպտացորեն պահելու համար հեռացնեք հացերը եգիպտացորենի կավից եւ հեռացեք խոզանակից: Խոշոր խորը կոնտեյներով լցրեք ջուրը, սառույցի խորանարդը եւ մեկ թեյի գդալ աղ եւ կիտրոնի հյութ յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար: Եգիպտացորենը մեր ջրով տարածեցինք հավելումներով եւ 20 րոպե հեռացանք: Խոտաբույսերից հետո հացահատիկից հեռացրեք ջուրը քամոցով: Եգիպտացորենի հացահատիկը պահվում է կնքված փաթեթում: Այսպիսով, հացահատիկը կարող է պահվել մինչեւ երեք շաբաթ: Նույն կերպ, դուք կարող եք եգիպտացորենի խնկոցները պահել առանց եփելու ցորենը:
Ինչպես պահել եփած եգիպտացորենը
Բաղադրությունը `
- եփած եգիպտացորեն ;
- եռացող ջուր - 1 լ;
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
- աղ - 3 թեյի գդալ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եփած եգիպտացորենը կարելի է պահեստավորել ինչպես կոբի, այնպես էլ առանձին ձավարեղենի մեջ: Սառեցված եգիպտացորենը տեղադրված է չոր զամբյուղներով, ծածկված կափարիչով եւ ուղարկվում է սառնարան: Այսպիսով, եգիպտացորենը կարող է պահվել 2-ից 3 օրվա ընթացքում, եւ եթե փորձեք ավելի երկար պահել, ապա ավելի լավ է օգտագործել պահպանման եղանակը: Պատրաստել թթու վարունգ խաշած եգիպտացորենի համար, դրա համար ավելացրեք շաքարավազը եռացող ջրի մեջ եւ եփել եւս 5 րոպե: Կանխարգելում են բանկա- ները, մենք դրանք դնում ենք կոբի կամ առանձին եգիպտացորենի ձագերի մեջ եւ լրացրեք ծովախեցգետին: Ավելացրեք համեմունքներ եւ համեմունքներ ձեր սրտում: Մենք կպչում ենք բանկաների կափարիչներով: Պահածոյացված եգիպտացորենը շատ երկար ժամանակ պահվում է:
Ինչպես եփել ձմռանը եգիպտացորենի համար:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորեն
- սառեցման փաթեթներ;
- ջուր;
- կաթսա;
- սառնարան:
Ձմռանը այս արժեքավոր ապրանքը պահպանելու համար եգիպտացորենը կարելի է սառեցնել: Այս տեսակի պահեստում այն չի կորցնում վիտամիններ եւ օգտակար հատկություններ: Սառեցման համար մենք ավելի լավ ենք ընտրում լավ շաքարի դասակարգը եւ պատրաստելու համար սառեցման համար: Մենք մաքրում ենք եգիպտացորենը եւ դնում ամբողջ կոբը մի կաթսա, լցրեք այն ջրով, բերեք այն եռացրեք եւ եփել 5 րոպե հետո: Չնայած եգիպտացորենը պատրաստում է խոհարարական գործընթացում, նախապատրաստում է սառույցով կոնտեյներ եւ ավելացրեց սառեցված ջուր: Երբ կովերը պատրաստ են, հեռացրեք դրանք եռացող ջրի մեջ եւ այն տեղափոխեք սառույցով կոնտեյներով: Կարեւոր է, որ եգիպտացորենը չի մարսվում: Անհրաժեշտ է որքան հնարավոր է շուտ սառույցով տեղադրել: Այս գործընթացը կփրկի մեզ եգիպտացորենի ցրտից եւ օգնում է հեշտացնել ցորենը: Անջատեք դրանք առանձին ամանի մեջ: Մենք պատրաստում ենք սառեցման փաթեթները, լրացնում ենք դրանք եգիպտացորենով, փաթեթը օդից հեռացնում ենք: Եվ մեր պայուսերը դրեց սառնարան: Դուք կարող եք սառեցնել եւ ամբողջ եգիպտացորենի խառնուրդը հենց այս մաքրության, իմ եգիպտացորենի եւ
Ինչպես զամբյուղը թարմ ձեւով պահել:
Թարմ եգիպտացորենը կարող է պահվել տարբեր ձեւերով: Սկսելու համար, մենք տեսնում ենք եգիպտացորենը, բացենք այն, բայց մենք չենք հեռացնում մոխրամանները: Մենք միացնում ենք եգիպտացորենը «braids» եւ կախում այն լավ օդափոխվող, չոր տեղում: Եթե եգիպտացորենը փոքր է, մենք կախում ենք մեկ կտորից: