Ծովամթերքները շատ օգտակար են մեր մարմնի համար. Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար միկրոթելներ եւ, իհարկե, յոդ: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել սառեցված ծովամթերքից:
Սառեցված ծովամթերքների աղցան
Բաղադրությունը `
- սառեցված ծովամթերք `300 գ;
- սառեցված ծաղկակաղամբ `300 գ;
- string լոբի - 150 գ;
- Չինական աղցան - 3 տերեւ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները աղցան: Լարերը լվանում են, ջուրը լցվում են եւ մի քանի րոպե ջուր վերցվում են, հետո մենք արագորեն լցնում ենք սառը ջուր: Քսել ծաղկակաղամբ եւ եփել մինչեւ եփած: Սառեցված ծովամթերքների կոկտեյլը մենք պատրաստում ենք տաք թավայի եւ տապակել մինչեւ մինչեւ բուսական յուղի եփած: Չինական աղցան բարակ շերտավոր է: Այժմ մենք համատեղում ենք լոբի, ծաղկակաղամբ, սխտոր տերեւների եւ ծովամթերքների միավորում: Բոլորը խառը են, համեմված մայոնեզով եւ ծառայում են հացի փշրանքներով:
Սառեցված ծովամթերք ապուր
Բաղադրությունը `
- սառեցված ծովային կոկտեյլ - 500 գ;
- կրեմ - 500 գ;
- կաթ - 1 լ;
- թթվասեր `125 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սառեցված ծովամթերքները ջրում են եւ լվանում: Կաթը լցնում է փոքր կաթսա եւ բերում է եռալ: Լամպը մշակվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ եւ թափանցում է թափանցիկություն: Այնուհետեւ լցնել ալյուրը եւ տապակել մոտ 3 րոպե: Դրանից հետո լցնել լցնել կրեմով, դնել յուղայնությունը եւ 5 րոպե կշռել: Մենք ծովի կոկտեյը նետում ենք տաք կաթում եւ եփում ենք 3 րոպե: Այժմ ճշգրտորեն սոխը լցնում է սոխը, ջերմությունը, սեզոնը համեմունքներով եւ եփել մինչեւ ապուրը:
Մակարոնեղեն սառեցված ծովամթերքից
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սպագետտի - 400 գ;
- տոմատի խյուս `200 մլ;
- կրեմ - 300 մլ;
- համեմունքներ;
- սառեցված ծովամթերք `500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- Ծովախեցգետին - 100 գ
Նախապատրաստում
Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե որքան համեղ է սառեցված ծովամթերքները եփելու համար: Լամպը եւ սխտորը մաքրվում եւ լավորեն թակած են: Այնուհետեւ տապակել բանջարեղենը թափանցիկության մեջ, ավելացնել ծովային կոկտեյլը, խառնել եւ խառնել 5 րոպե: Դրանից հետո, լցնել բոլոր լոլիկի խյուսը եւ կերակրել կերակուրը մինչեւ հաստ: Հաջորդը, լցնել կրեմի մեջ, նետել փռված ծովախեցգետին եւ տաքացնել 2 րոպե: Տարածված ափսեում նախապես եփած սպագետտի վրա, լցնել բարձր սոուս եւ ծառայել սեղանին: