Չիրոպլոդկիից տոմները իրենց ճաշակային հատկանիշներով չեն զիջում ավանդական խաղողի վրա, եւ պարունակվող պարագաների քանակով շատ անգամներ գերազանցում են: Հատկապես շատ է P եւ B վիտամինների, ֆտորիդի, երկաթի եւ յոդի այս կոստյումների մեջ: Այն ունի հակաօքսիդիչ, հակաալերգիկ հատկություններ, նվազեցնում է արյան բարձր ճնշումը եւ սրտի ճնշումը, ինչպես նաեւ օգնում է լյարդի, երիկամների, մարսողական օրգանների, ինչպես նաեւ էնդոկրին եւ սրտանոթային համակարգերի բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը: Ուրեմն ինչու այդպիսի արժեքավոր ապրանք արտադրել տանը, հատկապես, քանի որ դա բացարձակապես հեշտ է անել:
Ինչպես կատարել չամիչները ճարպից:
Բաղադրությունը `
- մոխիր, ծիրան - 2.9 կգ;
- շաքարավազ - 1,7 կգ;
- ֆիլտրացված ջուր - 950 մլ;
- կիտրոնաթթու `20 գ:
Նախապատրաստում
Քաղցրավենիքի պատրաստման համար, մենք առաջին հերթին պարզեցնում ենք մոշի հատապտուղները `դուրս գալով կասկածելի նմուշներից: Այժմ, շաքարավազի եւ կիտրոնաթթուի բաղադրատոմսում նշված ջրի մեջ, եփած քաղցրահամ օշարակ է պատրաստում, սպասում է բոլոր բյուրեղների լուծարմանը: Մենք ցողում ենք եռացող միատարր խառնուրդին, պատրաստված լեռնային մոխիրը եւ կրկնակի եռալուց հետո, մենք քսան րոպե եփել ենք, ապահովելով չափավոր կրակ:
Այժմ միացրեք սեւ բալը մի քամոց, եւ մի պահ թողեք այն քանդելու համար: Դրանից հետո մենք հատապտուղները տարածեցինք մեկ շերտով մագաղաթով ծածկված թերթիկների վրա եւ թողնում դրանք ջերմության մեջ չորացման եւ չորացման համար, ժամանակ առ ժամանակ դրանք խառնելով:
Դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն չամիչ, այլ նաեւ օշարակ, որը կերակրեց հատապտուղները: Ջրի լուծելով, մենք ստանում ենք աներեւակայելի օգտակար խմիչք կամ դոնդողի բազա: Եվ եթե դրանք լցնում եք նրանց մաքուր ձեւով, թխվածքաբլիթներով կամ պուդինգներով, ապա նրանց համը ավելի հարուստ կլինի, եւ ճաշի օգուտները շատանան:
Չորացրած սալորաչիրը կիտրոնի հյութով էլեկտրական չորանոցով
Բաղադրությունը `
- կաղամբ, ծիրան - 1,6 կգ;
- շաքարավազ - 550 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 950 մլ;
- կիտրոն - 160 գ
Նախապատրաստում
Շոկոլադի չամիչը կարելի է նաեւ կատարել էլեկտրական վառարանով: Այս դեպքում կպահանջվի չորացրած հատապտուղների ժամանակը, ինչը շատ ավելի քիչ է, եւ հնարավոր է, որ նրանք վատանան, մինչեւ որ չորանան, նվազեցնում են զրոյի:
Գերեզմանի վերամշակման սկզբունքը չորանումից առաջ նույնն է, որ վերը նկարագրվածը փոքր փոփոխություններով է: Այս դեպքում օշարակի համար մենք օգտագործում ենք ավելի փոքր քանակությամբ շաքարավազ, եւ կիտրոնաթթու փոխարեն ավելացնել կիտրոնի ճզմված հյութը:
Խառնել ջուրը շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ, թող բոլոր բյուրեղները լուծարվեն, եւ օշարակը եփվի եւ ներծծվի պատրաստված սեւ բալը: Ճիշտ այնպես, ինչպես նախորդ դեպքում, քսան րոպե եփել հատապտուղներ, ապա միացեք մի մաց եւ մի քիչ հեռացեք, որպեսզի հեռացնեք: Այնուհետեւ մենք լվացարանները տարածեցինք փոքրիկ անցքերով ծղոտի վրա եւ չորացրինք 40-45 աստիճանի ջերմաստիճանի ութից տասը ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ այն պատրաստ է:
Խմորիչից հետո մնացած օշարը լցվում է մաքուր բեռնարկղերով, ծածկված կափարներով եւ պահվում է մինչեւ զով տեղում օգտագործված:
Նմանապես, դուք կարող եք պատրաստել չամիչները սեւ բալից ջեռոցում, օգտագործելով այն էլեկտրական չորանոցը: Դրա համար օշարակում պատրաստված եւ խաշած հատապտուղները տեղադրվում են տապակի մեջ ծածկված մագաղաթե շերտով եւ չորացրած, քառասուն հիսուն աստիճանի ջերմաստիճանում, մի փոքր բացված, պարբերաբար խառնվում է:
Ինչպես չորացրած չամիչից խմել:
Ճարպակալված եւ չորացրած չամիչները սեւ բալից չեն պահում պահեստավորման հատուկ պայմաններ: Բավական է այն բաժանել ապակյա չոր բանկաների, ստվարաթղթե արկղերի կամ փայտե տուփերի մեջ, ծածկել կափարիչով եւ տեղը ցածր խոնավությամբ եւ օտար հոտերով առանց օդափոխվող վայրում: