Ամառվա եւ ջերմության շնորհիվ տարբեր խմիչքներ ավելի դինամիկ են դառնում, քան երբեւէ: Խանութներում կան շատեր, դուք կարող եք ընտրել ցանկացած ճաշակի համար: Դա հենց այն է, ինչ ձեռք բերված լիմոնադները: Ակնհայտ է, որ այնտեղ օգտակար չէ: Այդ իսկ պատճառով մենք խոսում ենք այնպիսի խմիչքների մասին, ինչպիսիք են քաղցր ուտելուց եւ լոռամրգի հյութից : Եվ այդ պատճառով մենք պատրաստվում ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է ձեր տանը կիտրոններ եւ նարինջներ պատրաստել: Հավատացեք, որ նման խմիչքն ավելի վատ չի լինի, քան խանութը, բայց դա նաեւ օգտակար կլինի, ուստի այն կարելի է ապահովել նույնիսկ երեխաների համար:
Տնական կիտրոնադա նարինջից
Բաղադրությունը `
- նարինջ - 4 հատ;
- շաքար `700 գ;
- ջուր - 10 լիտր;
- կիտրոնաթթու `10 գ:
Նախապատրաստում
Օղակները լավ են ինձ համար, եւ հետո մենք եռում ենք եռացող ջրով: Հաջորդը, մենք դրանք հեռացնում ենք սառնարանում 12-20 ժամով (դա արվում է այնպես, որ դառնությունը գնա): Այնուհետեւ կվերցնենք նարինջը եռալով ջուրով, որպեսզի դրանք մի փոքր հալվեն, կտրվեն մի քանի կտորներով եւ մանրացրած միսով խառնել կամ խառնել բլենդերի մեջ: Այժմ արդյունքում խառնվում է 3 լիտր սառեցված կամ ֆիլտրացված ջրի մեջ եւ թող 15-20 րոպե եփում: Այս ժամանակի վերջում ներարկումն ընկղմվում է նուրբ մաղով կամ շղարշով: Ավելացնել 7 լիտր եռացրած սառը ջուր, շաքար եւ կիտրոնաթթու: Լիմոնադը թթվային փոխարեն ավելի բնական դարձնելու համար կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութ: Խմիչքը պետք է լինի մոտ 1 ժամ `հարուստ համ եւ գույն ստանալու համար: Դե, դա բոլորը `նարնջագույն լիմոնադը պատրաստ է:
Ինչպես կատարել կիտրոնի լիմոնադը
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 7 կտոր;
- շաքար - 500 գ;
- ջուր - 5 լ;
- անանուխ:
Նախապատրաստում
Լեմոնները լավ լվացվում են հոսող ջրի տակ, քանի որ դրանք կօգտագործենք զեստի հետ եւ կտորներ կտրեք: Մենք դրանք փոխանցում ենք բլենդեր, շաքարավազ եւ մի քիչ անանուխ (եթե չես դիմանում, առանց անպայման կարող ես դա անել): Այժմ այս ամենը գետն է եւ արդյունքում խառնուրդը թափվում է ցուրտ խմելու ջրի մեջ: Գիշերը սառնարանով մենք դրեցինք կոնյակը տնական կիտրոնով կիտրոնով, իսկ առավոտյան մենք զտում էինք: Մենք ծառայում ենք այս խմիչքը սառեցված, զարդարված կիտրոնաթթուներով եւ անանուխ տերեւներով:
Լիմոնադ նարինջից եւ կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- ջուրը 3,5 լիտր;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- նարինջ - 3 հատ;
- շաքարավազ - 8 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Գետի մեջ լցնել ջուրը եւ այն կրակի վրա դնել: Եվ միեւնույն ժամանակ, իմ նարինջը եւ կիտրոնները, մենք հանում ենք դրանցից հյութը եւ կտրում ենք խոտը շերտերի մեջ: Երբ ջուրը կաթում է, մենք մեր մաշկը դնում ենք այնտեղ եւ եփում մոտ 7 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել: Այժմ կրակն անջատեք, արծաթը մի քիչ թարմացրեք, ավելացրեք հյութ, ֆիլտր, սառը եւ վայելեք բնական խմիչքի համ:
Նշում. Ավելի շատ ժամանակ, երբ խառնուրդը կմնա ջրում, այնքան ավելի հագեցած կլինի դառը երանգը: Եթե ձեզ դուր է գալիս բնորոշ ցիտրուսային դառնությունը, ապա դրանք կարող են արդեն իսկ իրական օգտագործվելուց առաջ: Հակառակ դեպքում, դրանք կարող են անմիջապես վազելուց հետո:
Լիմոնադի բաղադրատոմսը կիտրոնի, կիտրոնի եւ գանգի կողմից
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 2 կտոր;
- կրաքարի - 2 հատ;
- արմատ
- թխկու օշարակ `70 մլ;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Նախապես լվացվող կիտրոններից եւ լիմոնի քամած հյութից: Գանգի արմատը կեղեւված է եւ հարթեցրեց մի լավ տաբատ (մոտ կես թեյի գդալ): Այժմ մենք համատեղում ենք կիտրոնի եւ կիտրոնի հյութի, կիտրոնի մածուկի եւ թխկու օշարակի: Այս ամենը լցված է ջրով, խառը, եկեք մի քիչ վերցնենք, եւ ամեն ինչ `խմիչքը պատրաստ է: Այժմ մենք զովացնում ենք այն, լցնել այն բաժակների վրա եւ մեզ եւ մեր հարազատներին ուրախացնել օգտակար բնական խմիչք:
Տնական նարնջագույն լիմոնադ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- նարինջ - 1 հատ;
- Թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 250 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `250 գ;
- ջուր 400 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազը, լցնել ջրերը եւ ավելացնել բույրը կեսին քառորդով: Բաղադրություն բերեք, նվազեցնել կրակը եւ եփել մոտ 5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Արդյունքում օշարակ է սառեցված: Կտրեք նարնջի մեջ շրջանակների մեջ եւ դրեց դրանք սառեցված օշարակ: Ավելացրեք քաղցր սեղմված նարնջի հյութ եւ սառույցի խորանարդներ: Լիմոնադը պատրաստ է: