Պատրաստել սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա ոչ բոլոր հնարավոր գործը: Նախեւառաջ անհրաժեշտ է մի բան հագցնել, լրացնելով մի կտոր հաց, որքան գեղեցիկ է այն զարդարել, փոխել ճաշը եւ այդպիսով բուժել բոլոր հյուրերին: Օգնեք իրականացնել նախնական նախուտեստներ պարզ, բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսեր պատրաստելու գաղափարը:
Ինչ անել սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա:
Խոհարարական սենդվիչներ տոնի համար կարող են գրեթե ցանկացած ապրանքի առկայությունը: Որպես հիմք `ավանդաբար օգտագործվում են սպիտակ կամ սեւ հաց, կտորեղեն, քաղցրավենիք:
- Պարզ սենդվիկները տոնական սեղանի վրա հաճախ լցնում են ձկան շերտով, ամենատարածված տարբերակն է `ծովախեցգետնի ֆիլեը: Մի հազվադեպ օգտագործեք կարմիր ձուկ, որը լրացվում է կիտրոնի շերտով, փափուկ սերուցքի պանիրով:
- Տոնական սեղանները շատ հաճախ լցնում են պահածոյացված ձուկով: Խորտկարանի այս տարբերակը ծանոթ է խորհրդային տարիներից շատ տնային տնտեսուհիներին, երբ բուժումը եղել է ժողովրդականության գագաթնակետին եւ ծառայում է յուրաքանչյուր տանը:
- Բոլոր տեսակի պաթետները, փափուկ պանիրը եւ սնկով պտուղը խորտիկների համար լավ լցնելն է:
- Փոքր սենդվիչներ, կանեփի կամ կաթնաշոռի տեսքով, կարող են լցվել տարբեր աղցաններով, կտրել խիտ բաղադրիչներով:
- Դժվար սենդվիչները տոնական սեղանին իրենց տաք տարբերակում ավելի քիչ են մատուցվում, այս դեպքում հիմնական ուղեկցությունը պանիրն է, այն ջերմացվում է ջեռուցման վրա եւ ամբողջ գունդը ներառում է «գլխարկ»:
Սենդվիչները ծովախեցգետիններով տոնական սեղանի վրա
Տոնախմբական սենդվիչները սոխով պատրաստված են, որպես կանոն, սեւ հացի վրա, նրա թթու համը համակցված է թեթեւակի աղած ձկների համով: Կարեւոր է ստուգել ֆիլեները փոքր ոսկորների համար `խուսափելու համար տհաճ« անակնկալներ »: Սենդվիչները գեղեցիկ եւ հաճելիորեն լրացնում են ճակնդեղի տապակով: Այս բաղադրիչները բավարար են 6 սենդվիչներ լրացնելու համար:
Բաղադրությունը `
- բրնձի խառնուրդ - ½ ձուկ;
- շագանակագույն - 100 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- մայոնեզ - 1 tbsp. l.;
- սեւ հաց - 6 կտոր;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Ճակնդեղի բարկանալը հարմար եղանակով:
- Խառնել լավ տերեւի վրա, խառնել սխտորով եւ մայոնեզով:
- Հացը չորանում է ջեռոցում:
- Կտրեք ֆիլեները շերտերի մեջ:
- Բամբակյա աղացած զանգվածի վրա դրված յուրաքանչյուր բոքոն հաց մի կտոր ձուկ:
- Տանձի սենդվիչները միանգամից տոնական սեղանին տալը, ցանկության դեպքում ավելացնելով կանաչիները:
Սենդվիչներ, ինչպես նաեւ տոնական սեղանի վրա
Տոնական սեղանի ամենահայտնի սենդվիչները, որոնց բաղադրատոմսերը մինչեւ այսօր չեն կորցրել իրենց ժողովրդականությունը `ծաղրածուներով: Այս խորտիկի լավագույն հավելումը թթու վարունգ է եւ հալված պանրի աղցան եւ եփած ձու: Որպեսզի հիմք ընտրեք բրաուզեր, այն ավելի հեշտ է չորացնել եւ դառնում է շատ փխրուն: Վարունգը մոտավոր չափ է ընտրում ձկների հետ, խեցեղենը լավ տեղավորվում է:
Բաղադրությունը `
- պանրի պղպեղ - 100 գ;
- կոշտ խաշած ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. l.;
- sprats - 1 բ.
- բրինձ - 6 հատ;
- baguette - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Պանիր եւ ձվի խոռոչ, խառնել մայոնեզով:
- Չորացնել պարկութը:
- Կիրկները կիսով չափ կրճատվել են:
- Հացահատիկի չորացրած հացը լցնում է պանրի զանգվածը, վերեւից տարածելու մեկ ձուկ եւ վարունգի կեսը:
- Տոնական սեղանի վրա սենդվիչներ ծառայելու համար հարկավոր է միանգամից, իսկ հիմքը չի դադարում ճեղքել:
Սենդվիչներ սաղմոնով տոնական սեղանի վրա
Շատ համեղ ու սիրված է շատ ուտողների կողմից `սենդվիչներ` կարմիր ձկով տոնական սեղանի վրա: Այսպիսի նախուտեստի համար անակնկալ մատուցելը հնարավոր է յուրաքանչյուր հյուրի համար, որն ի սկզբանե թողարկել է, դա կպահանջի փափուկ յուղ եւ նուրբ թակած կանաչ: Ֆիլադելֆիայի համար օգտագործվում է սերուցքային պանրի օգտագործման համար, բայց ավելի բյուջետային անալոգներ նույնպես տեղավորվում է:
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոնի ֆիլե - 150 գ;
- Ֆիլադելֆիա - 100 գ;
- փափուկ յուղ - 70 գ;
- թակած սամիթ - 1 բուռ;
- սպիտակ հաց:
Նախապատրաստում
- Հացից մի բաժակ կտրված է, կողմերը քսած են փափուկ յուղով, որոնք տարածվում են խոտաբույսերով:
- Վերեւում տարածվում է կրեմի պանիրը:
- Սաղմոնի ֆիլը կտրված է փոքր խորանարդով եւ սենդվիչները ավարտվում են:
Սենդվիչներ խոզապուխտով տոնական սեղանի վրա
Դուք կարող եք պատրաստել սենդվիչներ երշիկներով, տոնական սեղանի վրա, փոքրիկ քարանձավների ձեւով, շեյփերի վրա: Բաղադրատոմսով, կեռասի տոմատի համալրումը կատարվում է խորտիկով, այն կարող է փոխարինվել պանիր, վարունգ կամ աղած սնկով: Խոզապուխտը պետք է կտրվի բարակ, եթե տանը չկա նման հնարավորություն, դուք կարող եք ձեռք բերել արդեն կտրված երշիկ կամ երբ վաճառողից խնդրեք:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց
- խոզապուխտ
- բալ:
- աղցանների տերեւներ;
- կրեմ պանիր:
Նախապատրաստում
- Հացը կտրեց փոքր քառակուսիների մեջ, կտրելով ընդերքը:
- Կիրառել բարակ շերտ պանիր, դնել սալորի թերթավոր հատված:
- Խոզապուխտը չորս անգամ հագեցած է եռանկյունու վրա, դրեց աղցանի գագաթին:
- Կատարելագործեք բալերի ձեւավորում `ամբողջ կառույցը կցելով շիշով:
Mini սենդվիչներ տոնական սեղանի համար
Փոքր սենդվիչներ պատրաստելու համար տոնական սեղանի վրա հնարավոր է փոքր զամբյուղներում: Գերազանցություններ են ձեռք բերվում, կարտոֆիլից պատրաստված: Դուք կարող եք դիմել եւ խմել խմորեղենը, հատել կտորները հրապարակներում, թխել տորթի կաղապարի մեջ: Գնել զամբյուղները արագ razmokayut, թեեւ դրանք համընդհանուր հիմք սենդվիչներ.
Բաղադրությունը `
- sandbaskets - 10 կտոր;
- ծխախոտի ֆիլե - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
- ձու - 2 կտոր;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- ձիթապտուղ - 10 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրել ձկան ֆիլեները, վարունգը եւ ձվերը փոքր խորանարդով:
- Խառնել պանիրը մի փոքր հատակի վրա, դնել աղցան:
- Season- ի կտրումը մայոնեզով, այն դնում է աղցաններ:
- Ավելացնել ձիթապտուղ, անմիջապես ծառայել:
Սենդվիչներ տապակով տոնական սեղանի վրա
Համեղ սենդվիչներ, սեւ հացով տոնական սեղանի վրա, սովորական տարբերակում լյարդի ճակատով համալրված, դժվար թե զարմացնի որեւէ մեկին: Հյուրերը տպավորություն թողնելու համար դուք կարող եք սկսել յուրօրինակ խորտիկով, դրա համար անհրաժեշտ է հրուշակագործի տոպրակը մեծ փորձնական վարդակով: Pate- ը պետք է լինի փափուկ, այն կարող է հարածել կարագով բլենդերի հետ:
Բաղադրությունը `
- հակաբորբոքային տաբատ - 200 գ;
- կարագ - 100 գ;
- սեւ հաց
- դեկորատիվ կանաչների համար;
- քաղցր պղպեղ - ½ հատ:
Նախապատրաստում
- 1 սմ հաստությամբ կտրված կտոր հաց, կտրեց մի բաժակ գավաթ:
- Կտրեք յուրաքանչյուր հացահատիկը փաթաթան հետ եւ չորացրեք այն ջեռոցում:
- Կծու կծում եւ բլենդով ծեծեց:
- Յուրաքանչյուր հացահատիկի համար, օգտագործելով խմորեղեն տոպրակ, դրեց տապակած:
- Զարդարել սենդվիչներ տապակով տոնական սեղանի վրա պղպեղի եւ կանաչի կտորով:
Սենդվիչները ծովախեցգետիններով տոնական սեղանի վրա
Կատարեք գեղեցիկ սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա, կարող են շատ արագ եւ գրեթե առանց որեւէ խոչընդոտի: Դուք պետք է մեծ ծովախեցգետինների պոչեր, եփած եւ սառեցված, դրանք օգտագործման համար պետք է տապակել: Նախուտեստների պատրաստումը կպահանջվի 30 րոպե, եւ այդ բաղադրիչները շատ փոքր սենդվիչներ են:
Բաղադրությունը `
- տոստի հաց - 10 կտոր;
- վարունգ - 1 հատ;
- ծովախեցգետին - 20 կտոր;
- սերուցքի պանիր `100 գ;
- փափուկ յուղ - 100 գ;
- կորենի փոշի եւ աղ 1 տտ.
- կորիան - 40 թերթ;
- բուսական յուղ - 1-2 տ.ս. լ.
Նախապատրաստում
- Խառնել կրեմի պանիր կարագի, կարրի եւ աղի հետ:
- Աղացրած սոխը, տապակել յուղի մեջ 1 րոպե, սառեցնել, կտրել կեսը:
- Հացը դարչնագույն է ջեռոցում:
- Հացը յուղալի զանգվածով լվանալուց հետո երկու երկար շերտ վարունգ թողեք:
- Ներդիր 4 հատ թխվածքաբլիթներ, ծովախեցգետնի չորրորդ կեսին:
- Cut the hunk մեջ 4 հրապարակներում:
- Սենդվիչներ ծառայում են անմիջապես տոնական սեղանի վրա:
Սենդվիչները շիշով տոնական սեղանին
Փոքրիկ խորտիկ սենդվիչները տոնական սեղանի վրա միշտ պատրաստ են մեծ քանակությամբ: Դուք կարող եք կատարել ցանկացած նախնական բաղադրիչներից պատրաստված խորտիկ, բայց դրանք գեղեցիկ տեսք կունենան, քանի որ օգտագործված արտադրատեսակների պայծառ եւ հակապատկերային գույներն են: Նմուշները կարող են ձեւավորվել տեսարժան հրապարակների ձեւով, սակայն թխուկների համար ձեւավորված ձեւերի առկայության դեպքում խնդիրը պարզեցված է:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաց
- կոշտ պանիր;
- կարագ;
- սալյամի;
- ձիթապտուղներ:
Նախապատրաստում
- Հացն ու պանիր կտրեք 1 սմ հաստությամբ:
- Կտրեք պատրաստի ձեւը:
- Salami կտրեց բարակ շերտ:
- Յուղ յուրաքանչյուր կտոր հաց: Վերեւի պանրով եւ երշիկի մի եզրով:
- Կպչուն շերտով ամրացրեք ձիթապտղի եւ ծածկեք երշիկի երկրորդ եզրը:
Սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա խավիարով
Տոնական սեղանի վրա ամենաարագ սենդվիչներ պատրաստված են այն ապրանքներից, որոնք նախապես պատրաստ չեն: Կոմպլեկտավորող բաղադրամասերի համար օգտագործվում է ավանդական կարագ, բայց դա ավելի համեղ կլինի, որպեսզի քաղցր պանիր կամ ռիկոտտայի հետ նախուտեստներ ունենան: Զարդարեք սենդվիչները խոտաբույսերով, շիվերով եւ հացով: Կարող է կտրել կտրված կտրվածքով:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ տոստ հացի;
- կարմիր խավիար `1 բ;
- ricotta - 100 գ;
- Հունական յոգուրտ - 1 tbsp. l.;
- chives - 3-4 բխում:
Նախապատրաստում
- Հացից հացահատիկի կտորից պատրաստված կտորներից վառեցինք ջեռոցում:
- Beat ricotta հետ յոգուրտ, տարածվել է հացահատիկի.
- Ներդիր մի գդալ խավիարով, զարդարեք շիվերով:
Գանգուր սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա
Տոնական սեղանի վրա թեթեւ սենդվիչներ կոչվում են «գանգուր», իրենց բարդ տեսք ունենալու պատճառով: Պայծառ ու շատ գեղեցիկ տեսք ունի շատ հագեցած, պատրաստվում են շատ արագ եւ այն ապրանքներից, որոնք մատչելի են բոլորի համար: Այս քանակությամբ բաղադրիչներից կազատվի մոտ 25 փոքր սենդվիչներ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- բոք - 1 կտոր;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- փափուկ յուղ - 100 գ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
- լոլիկ `2-3 հատ;
- սամիթ - 30 գ;
- պղպեղի փոշի `10 գ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկի կտորներ, կարագով լցված:
- Քաղցր պանիրը խառնել է մայոնեզով եւ բաժանել երեք մասի:
- Մի կողմից ավելացնել թակած սալոր, մյուսը `պապրիկ, երրորդը` լրացված թռչնի սխտորով:
- Հացահատիկի զանգվածի եզրին տարածված փայտով, փոխարինող գույներով:
- Կպչուն ժապավենի կենտրոնում լոլիկի մի կտոր դրեք:
Սենդվիչներ մսի հետ տոնական սեղանի վրա
Այս հետաքրքիր սենդվիչները տոնական սեղանի վրա կխաղարկեն նույնիսկ ամենահայտնի գուրմաքները: Սննդամթերքի անսովոր սպասարկումը, որը պատրաստված է միջին, հազվագյուտ , խրթխրթան ծխացող տապակով եւ նուրբ յուղալի սոուսով, ստեղծում է անսովոր գաստրոնոմիկ համադրություն, եւ այդպիսի խորտիկ երկար ժամանակ հիշում է յուրաքանչյուր հյուրի կողմից:
Բաղադրությունը `
- տավարի սթեյք - 2 կտոր;
- baguette - 1 կտոր;
- Հունական յոգուրտ - 50 մլ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- capers թակած - 2 թեյի գդալ;
- մաղադանոս - 1 tbsp. l.;
- աղ, պղպեղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Սթեյքերը աղ, պղպեղ, տապակել տաք տապակած տապի մեջ յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե: Սպասեք 10 րոպե հանգստանալու համար:
- Միսը կտրատեք բարակ շերտերով:
- Չորացնել հացը գրիլի տակ:
- Խառնել յոգուրտը, կիտրերը, կանաչիները եւ աղացած վարունգը, աղը:
- Որպեսզի հացը վերցնեն միսը, սոուսով լցնել գդալով, անմիջապես ծառայել:
Տոնական սեղանի վրա տաք սենդվիչներ
Այս անսովոր սենդվիչները տոնական սեղանի վրա առանձնանում են ծառայելով եւ բնօրինակ տեսքով: Խորտկարան պատրաստելու համար հարկավոր է փոքրիկ տապակածներ, դրանք կարող եք թխել սեփական ձեռքի հետ, անուշահոտ խմորիչի խմորից կամ գնել հատուկ հացահատիկ `մինի համբուրգերների համար : Այդ բաղադրիչներից 8 կլինեն լիարժեք սենդվիչներ:
Բաղադրությունը `
- buns - 8 կտոր;
- խոզապուխտ - 300 գ;
- պանիր `100 գ;
- քաղցր սոխ - ½ հատ;
- մանանեխ - 1 tbsp. l.;
- տաբաշկո - 16 կաթիլ:
Նախապատրաստում
- Բամբակները կտրված են կեսով, մաղձով մրգային եւ ծխախոտի ծխախոտով:
- Տեղադրել մի խոզապուխտ եւ պանիր մի կտոր, ավելացնել սոխի օղակները:
- Պտտվելով կես կիտրով, մաստուկով քսել, թխել 15 րոպե:
- Ծառայել տաք: