Buns համար համբուրգերների - recipes համար համեղ տնական տորթեր, ինչպես նաեւ հայտնի արագ սննդի ռեստորանում

Burger buns- ի բաղադրատոմսը բավականին մատչելի է տան պատրաստման համար: Բուրգեր բուրավետ խրթխրթան բունով անտարբեր չի թողնի որեւէ մեկին: Նման արտադրանքը կարելի է ապահովել նույնիսկ երեխաների համար, քանի որ նրանք շատ են սիրում տարբեր արագ սնունդ:

Ինչպես կատարել բանդա հումբերգերի համար:

Տնական բուրգերային տապակած բաղադրատոմսը բոլորովին բարդ չի: Ճշգրտորեն հետեւելով բաղադրատոմսին եւ տրված առաջարկություններին, ամեն ինչ անպայման կլինի: Այս կաղամբները կարող են օգտագործվել ոչ միայն բուրգերների համար, նրանք կարող են փոխարինել ձեռք բերված հացը:

1. Ալյուրը պետք է մաղել:
2. Դուք խմոր չեք կարող «խեղդել» ալյուրով: Որպեսզի արտադրանքը դուրս գա օդից, այն պետք է մի քիչ մնա:
3. Արտադրանքը sprinkled ոչ միայն քնջութի սերմերի, այլեւ սերմերի կտավատի եւ քիմի.

Բամբակները համբուրգերների համար. Բաղադրատոմսը նման McDonald's- ում

Արագ սննդի բոլոր երկրպագուները, ինչպիսիք են McDonald's- ը եւ նրանց բուրգերը: Նրանք օգտագործում են այնքան համեղ buns, որ շատերը փորձել են եփել դրանք տանը: Բայց պարզվեց բոլոր սխալները: Բամբակները համբուրգերների համար, որոնց բաղադրատոմսը ներկայացված է այստեղ, դուրս է գալիս համեղ, ինչպես հայտնի McDonald's- ում:

Բաղադրությունը `

• ջուր 380 մլ;
• շաքար, յուղ - 75 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• ալյուր - 6-7 բաժակ;
• չոր խմորիչ - 20 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորիչը ջերմ ջրում ջնջել:
2. Կաթը եփում է, թափեց գավաթով, շաքարով, աղով, կարագով եւ խառնիչով:
3. Երբ զանգվածը թեթեւակի սառը է, մտնել խմորիչ խառնուրդը, ալյուրը, խմոր խառնել, ծածկել եւ շաղ տալ այն:
4. Երբ խմորը հարմար է, բաժանել այն գնդակներ եւ տարածել դրանք որպես թխում սկուտեղի վրա:
5. Թողեք մեկ ժամով լվանալուց հետո, ապա քսել կաթով, շաղ տալ քնջութով եւ թխել buns համար համբուրգերների համար, ինչպես McDonald- ի նախօրեին:

Սեւ Burger roll - բաղադրատոմսը

Սեւ բուրգերը շատ վաղուց հայտնվեց եւ անմիջապես գրավեց արագ սննդի երկրպագուների ուշադրությունը: Իհարկե, ոչ ոք չի տեսել այս մասին: Յուրաքանչյուր ոք հետաքրքրված է, թե ինչ է պատրաստում այս ճաշը: Եվ իրականում ամեն ինչ պարզ է. Մի տապակած տապակած տան համար կարելի է պատրաստել ակտիվացված փայտածուխի ավելացում:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 250 գ;
• խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
• ջուր 125 մլ;
• շաքար `40 գ;
• խնձորի հյութ - 50 մլ;
• յուղ - 1 tbsp. գդալ:
• ակտիվացված ածխածն `6 հատ;
• քնջութի սերմերը:

Նախապատրաստում

1. Լցնել ալյուրը գդալով:
2. Տաք ջուրը խառնել շաքարավազի, խմորիչի, մի պտղունց աղի եւ խառնուրդը լցնել ալյուրով մի գունդ:
3. Ածուխ փոշի խառնվում է հյութի հետ, ավելացված ալյուրի զանգվածին եւ խառը:
4. Մեկ ժամ մեկ թողեք ջերմ վայրում մոտենալու համար, ապա բաժանեք այն 4 մասի:
5. Տարածեք թխում սկուտեղի վրա, ջրով լվանալ, քնջութի մեջ շաղ տալ եւ թողնել 45 րոպե:
6. 190 աստիճանով տապակած հացթուխները համեմբուրգների համար 25 րոպե:

Կարտոֆիլի բշտիկները համբուրգերների համար. Բաղադրատոմս

Երբ երեկվա կարտոֆիլի պյուրե կար, այլեւս ցանկություն չկա: Եվ նետեք շատ ցավալի: Այս դեպքում կարող եք նրան երկրորդ կյանք տալ: Կարտոֆիլի տոմը հեշտ է պատրաստել նրբագեղություն: Արտադրանքի նվազագույն փաթեթից սկսվում է սիրված սենդվիչների հիանալի հիմքը:

Բաղադրությունը `

• պյուրե կարտոֆիլ - 180 գ;
• ջուր - 200 մլ;
• ալյուր - 500 գ;
• չոր խմորիչ - 15 գ;
• շաքար `25 գ;
• աղ - 10 գ;
• յուղ - 50 մլ;
• ձու - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խմորի բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ հեռանում են:
2. Ձկների ձեւը, տարածեք նրանց թխում թերթիկի վրա, կափարիչով եւ եւս 20 րոպե թույլ տվեք կանգնել, ապա թխել 180 աստիճանով, մինչեւ պատրաստի:

Buns հետ քնջութ սերմերի համար hamburgers - բաղադրատոմսը

Բաղադրիչը քնջութի հետ համբուրգերների համար. Բաղադրատոմսը պարզ ու մատչելի է տանը պատրաստելու համար: Ապրանքները ծիրանագույն, անուշաբույր, շատ փափուկ, համեղ եւ խիտ խառնուրդով: Նրանք հրաշալի են նախաճաշի համար: Նրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն բուրգերների, այլեւ այլ սենդվիչների համար:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 3,5 ակնոց;
• կաթ - 60 մլ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• շաքար - 60 գ;
• աղ - 10 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• յուղ - 50 գ;
• չոր խմորիչ - 20 գ;
• քնջութ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

1. Խմորիչը տաք ջրով սերմացվում է, ավելացնել 10 գ շաքարավազ եւ թողնել 15 րոպե:
2. Ծաղկամանի մեջ, վարել ձվի մեջ, լցնել տաք կաթում, գդալով, կարագ, շաքարավազ եւ ալյուր:
3. Հացահատիկ խառնել, ծածկել եւ 2 ժամ թողնել:
4. Մոտեցված խմորը բաժանված է 8 մասի, ձեւավորում է գնդակներ եւ տարածում դրանք թխում թերթիկի վրա, ծածկելու եւ հեռանալու համար:
5. Բաղադրիչը քնջութի սերմերի հետ համբուրգերների համար լցված է ձվի հետ, սերմացուով սերմացուով եւ 200 րոպե 20 րոպե թխում:

Բաղադրությունը համբուրգերների համար առանց խմորիչի

Խմորիչի շուրջ շատ հակասություններ կան: Ոմանք կարծում են, որ այս ապրանքը օգտակար է, մյուսները ասում են, որ դա բացարձակապես վնասակար է: Հետեւաբար, շատերը նախընտրում են ոչ ճարպային խմորիչներ: Բամբակները համբուրգերների համար, որոնց բաղադրատոմսը չի պարունակում խմորիչ, պարզվում է փխրեցուցիչի եւ մածունի ավելացման պատճառով:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 350 գ;
• թխում փոշի - 20 գ;
• յոգուրտ - 300 մլ;
• շաքար `20 գ;
• աղ - 15 գ;
• յուղ - 20 մլ:

Նախապատրաստում

1. Ալյուրը խառնվում է թխում փոշու, շաքարավազի եւ աղի հետ:
2. Յոգուրտը խառնվել է կարագով, ավելացնել չոր խառնուրդ եւ խմոր խառնել:
3. Բաժանել այն 10 մասի եւ տարածել այն փխրեցման սկուտեղի վրա:
4. 220 աստիճանով, բուրգերը 20 րոպե առանց խմորիչի բուրգեր են թխում:

Բանջարեղեն ամբողջ ցորենի ալյուրի բուրգերների համար

Ամբողջ հացահատիկի ալյուրից պատրաստելը վաղուց հայտնի է իր օգտակար հատկությունների համար: Նա նախընտրում է նրանց, ովքեր սննդակարգում են եւ դիտում են իրենց քաշը: Բաղադրությունը համեղ համբուրգերների համար, որի բաղադրատոմսը պարունակում է ամբողջական ցորենի ալյուր ամբողջական եւ շատ օգտակար նախաճաշի հիանալի լուծում:

Բաղադրությունը `

• ցորենի ալյուր - 200 գ;
• ամբողջ ցորենի ալյուրը `150 գ;
• ջուրը տաք է `250 մլ;
• թարմ խմորիչ - 20 գ;
• յուղ - 20 մլ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• կաթ - 30 մլ;
• քնջութի սերմերը:

Նախապատրաստում

1. Խմորիչը տաք ջրի մեջ տնկված է եւ թողել է 15 րոպե:
2. Մնացած բաղադրիչները ավելացնել, խմորը խառնել եւ մոտ մեկուկես ժամ թողնել մոտենալու համար:
3. Այնուհետեւ նրանք պատրաստում են հացահատիկի համեմունքներ համբուրգերների համար, դրանք պատրաստում են թխում թերթիկի վրա եւ 40 րոպե հեռանում են, կաթով կպչում, քնջութի մեջ շաղ են եւ թխում `մինչեւ 200 գրամ:

Rolls brioche համար burgers

Փոքր տապակները համբուրգերների համար, որոնք կոչվում են Brioche, եկել են Ֆրանսիայից: Պատրաստել դրանք մի քանի անսովոր ձեւով, խմորը ջերմության մեջ չի մտնում, այլ մաքուր է սառնարանում: Թխել արտադրատեսակների մեջ, որտեղ պետք է արագորեն տեղադրվի ցուրտ խմոր, որպեսզի չմտնեն ձեռքերում:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 380 գ;
• կաթ - 70 մլ;
• ձու - 3 կտոր;
• շաքար `40 գ;
• աղ - 10 գ;
• չոր խմորիչ - 10 գ;
• յուղ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Մի ամանի մեջ, ձու մեջ ձու, լցնել կաթի մեջ, դնել խմորիչը եւ շաքարը:
2. Ներառեք ալյուրը, աղը, կարագը եւ խմորնեը:
3. Ծղոտը նավթի հետ քսայուղ է, խմորը տեղադրված է եւ ներքեւում տեղադրված է:
4. Նրանք փակել են այն ֆիլմի հետ եւ մաքրել այն ցերեկային օրը:
5. Թխելու օղակները մի թխում սկուտեղի վրա:
6. Վերցրեք խմորը, բաժանել այն 9 մատով եւ տեղադրել այն օղակների մեջ:
7. Կազմեք եւ թողեք 2 ժամ:
8. Վերեւը smeared է ձվի եւ կաթի եւ sprinkled հետ քնջութի սերմերը:
9. Թխել առավել համեղ բուրգերային տապակները 15 րոպե 180 աստիճանով:

Բադրիջան համբուրգերների համար

Բամբակները համբուրգերների համար կարող են պատրաստվել ոչ միայն ցորենի ալյուրից, այլ նաեւ ցորենից: Ավելի լավ է, օգտագործեք երկու տեսակի խառնուրդ: Բադրիջանները ոչ միայն փարթամ ու համեղ են, այլեւ օգտակար են, շնորհիվ խիտի բովանդակության: Ցանկության դեպքում դրանք կարող են ցրված լինել քերած սերմերով, փոխարինելով քիմի կամ այլ սերմերի:

Բաղադրությունը `

• ցորենի եւ ցորենի ալյուր `3 բաժակ;
• չոր խմորիչ - 10 գ;
• աղացած բադրիջան եւ ցորեն - 1 tbsp. գդալ;
• յուղ - 50 գ;
• աղ - 20 գ;
• շաքար - 70 գ;
• քնջութի սերմերը:

Նախապատրաստում

1. 500 մլ տաք ջուր լցվում է կոնտեյներով, ավելացնել շաքարավազը, յուղ եւ խառնուրդ:
2. Ավելացնել ցորենի ալյուր, աղ, խմորիչ, աղ եւ խառնուրդ:
3. Ավելացնել անարատ ալյուր, խառնել եւ հեռանալ մոտեցմանը:
4. Խմորը բաժանել 16 մասի, ձեւավորել գնդակներ, դնել դրանք թխում սկուտեղի վրա:
5. Կես ժամից հետո նրանք ջրով լվանում են, քնջութի սերմերը թափահարում են եւ հացթուխների համար հացթուխներ ուղարկում են ջեռոց:
6. 180 աստիճանով նրանք թխում են 25 րոպե:

Բամբակները համբուրգերների համար. Բաղադրատոմսը հացագործի մեջ

Հացաբուլկեղենի բամբակները հեշտությամբ պատրաստված են: Մի ձեռքի հետ մի խառնեք: Պարզապես պետք է տեղադրել բոլոր ապրանքները սարքի կոնտեյներով եւ տեղադրել համապատասխան ծրագիր: Երբ խմորը պատրաստ է հետագա աշխատանքի, սարքը ազդանշան կստանա: Դրանից հետո արդեն հնարավոր է ստեղծել գործվածքներ:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 550 գ;
• շաքար, յուղ - 50 գ;
• չոր խմորիչ - 20 գ;
• կաթ, ջուր - 200 մլ յուրաքանչյուրը;
• ձու - 1 հատ;
• աղ - 10 գ;
• քնջութի սերմերը:

Նախապատրաստում

1. Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են հացի արտադրողների կոնտեյներով:
2. Ներառեք «Կերտող փորձարկում» ծրագիրը:
3. Երբ խմորը պատրաստ է, բաժանել այն 12 կտոր, ձեւավորել buns, տեղը թխում թերթիկի եւ թողնել 40 րոպե:
4. Քաղցրացրեք օրգանիզմը ձվի հետ, քնջութի սերմերի մեջ խառնել եւ տնական տապակները թխել համբուրգերների համար `200 աստիճանով վարդագույն: