Առաջիկա Ամանորի նախաշեմին սեղանի վրա կարող է լինել ոչ միայն բարդ, յուրօրինակ ուտեստներ, այլեւ թարմ, պարզ աղցաններ: Ամանորյա սեղանի վրա մենք ձեզ պատմում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, թեթեւակի աղցաններ, որոնց հետ անպայման զարմացնում եք հյուրերին:
Նռանով թեթեւ ու համեղ Ամանորի աղցան
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- կանաչ աղցան - 350 գ;
- couscous - 200 գ;
- նռան հատիկներ - 200 գ;
- Ֆետա պանիր `125 գ;
- համեմունքներ:
Վերալիցքավորման համար:
- նռան հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- հավի արգանակ - 60 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- գինու կարմիր քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներ եւ շագանակագույն մինչեւ եփած կարագի եփածը: Couscous- ը խաշած է մի քանի զույգերի համար: Մի ամանի մեջ խառնել նռան հյութը, քացախը, արգանակն ու ձիթապտղի յուղը: Season համեմունքներով եւ խառնել մանրակրկիտ: Ճաշի վրա մենք աղցանների տերեւներ ենք տարածում, տարածում ենք հավիը վերեւից եւ շաղ տալ նռան սերմերով: Ընկղմեցրեք պատրաստի Ամանորյա թեյի աղցան սոճու ընկույզով սոուսով եւ շաղ տալ պղպեղով փաթաթված:
Նոր տարին բացասական աղցան բաղադրատոմս խաղողի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե 450 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- խաղողը `հունգար - 450 գ;
- նուշ - 100 գ;
- ձու - 5 հատ;
- կծու փոշի 30 գ;
- կարագ - 50 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Կտրած տապակած կարտոֆիլով կարտոֆիլ: Ձու եռացրեք, մաքուր եւ կտրատեք խորանարդի մեջ: Այժմ բոլոր ապրանքները թողարկեք թափանցիկ աղցան ամանի մեջ ցանկացած հաջորդականությամբ, promazyvaya բոլորի հետ մայոնեզով եւ շաղ տալ թեթեւ տապակած թակած ընկույզով: Վերջապես, մենք տարածում ենք խաղողը, կտրում ենք կիսագունջը եւ զարդարում գազար տերեւներով:
Լույսի ամանորյա աղցան առանց մայոնեզի
Բաղադրությունը `
- բոք - 200 գ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- պանիր `150 գ;
- վարունգ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կանաչ աղցան:
Վերալիցքավորման համար:
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Fillet նախնական եռալ, թույն եւ բաժանում են բարակ մանրաթելեր: Բաթոնը մի քանի րոպե կտրեց խորանարդը եւ բուսական յուղով թխեց: Վարունգը կտրում է ծղոտերով եւ թխած սոխով: Պանիրը փաթաթվում է փոքր գագաթով: Հաջորդը, մենք նախապատրաստում ենք սոուսին հագցնելու համար. Խառնել բուսական յուղի գդալով քացախով, սեզոնով համեմունքներով եւ քամել սխտորը: Կաղամբի տերեւները լվանում են, թափահարում եւ նարինվեյեմ ձեռքեր: Մենք ավելացնում ենք վարունգ, մսամթերք, սոխ, պանիր, ջուր, հագցնում եւ լցնում լույսի նոր տարվա աղցան croutons: