Համաձայնել, որ տոնական սեղանին ներկայացնելը սովորական կոտլետներ պարզապես արժանի չէ: Բայց եթե դուք մի փոքր դիվերսիֆիկացնեք դրանք մի քանի բաղադրիչներով, ապա նրանք ոչ մի վատ բան չեն տեսնում, քան ցանկացած տոնական կերակուր: Մենք այսօր ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել կրծքամթերքներ «Snowdrifts» եւ անակնկալ հյուրեր յուրօրինակ ուտեստով:
Միս կտրտած «Sugrob»
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `600 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- պանիր ծանր սորտերի `100 գ;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, աղացած միսը մի գունդ, աղ եւ խառնել: Մենք մաքրում ենք լապտերը, խորտակում ենք այն cubes եւ միացնում այն միսով: Մանր-մանրացրեք ամեն ինչ եւ պատրաստված լցոնումներից փոքր կլոր տորթերի ձեւավորում: Մենք փայտե ծածկված փխրեցնող թերթիկի վրա դրեցինք կտորները: Այժմ մենք մաքրել կարտոֆիլ, խառնել խոշոր grater եւ մի փոքրիկ դնում է յուրաքանչյուր կաթսա.
Սեզոն պղպեղով եւ ծածկել տնական մայոնեզի բարակ շերտով: Շամպինյոնները մշակվում են, կտրատված եւ կտրտած բուսական յուղի մեջ, podsalivaya, համտեսել: Այնուհետեւ տարածեցինք սնկով խորովածը, հաջորդ շերտով, ցանել բոլոր գդալով պանիրը եւ ճաշը ուղարկել 180 աստիճանով ջեռուցվող վառարանին: Մենք կես ժամով պատրաստում ենք «Sugrob» համեղ կակղամորթ եւ ծառայում ենք այն սեղանի վրա, զարդարելով թարմ խոտաբույսերով:
Կիտլեր «Սուպրո», վառարանում թխած
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `700 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- պանիր `100 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար, դուք եւ ես պետք է աղացած միս պատրաստենք: Դրա համար մսի վերամշակվում է, լվանում եւ չորանում: Լամպը մաքրվում եւ կտրվում է կիսով չափ: Այնուհետեւ անցնում ենք մսով սմբուկով միսով, սոխով, սոսնալվայեմով եւ պղպեղով `ճաշակի: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք պատրաստի հատապտուղը մի քանի մասի, կաղապարի հետ
Այժմ մենք մաքրում ենք գազարը, կտրում այն gratings եւ անցնում է բուսական յուղ: Այնուհետեւ մենք մշակում ենք սունկը, կտրում դրանք ափսեներ եւ տապակել նրանց առանձին տապակած մեջ: Դրանից հետո մենք տարածեցինք մսամթերքի նախնական առաջին գազար, ապա սնկով եւ խաշած կարտոֆիլով: Մի փոքր podsalivaem բոլոր, ծածկել միշ մայոնեզ եւ առատորեն ցանել բոլոր grated պանիր. Մենք մոտավորապես 30 րոպե վառարանով «Սուռբոբ» կրպակները դրեցինք եւ թխվեցինք մինչեւ 180 աստիճանի ջերմաստիճանի մինչեւ պանրի հալեցումը: