Բոլորը գիտեն երկար ժամանակ սխտորի մեխերի օգուտների մասին: Եվ առանց այս բուսականության ճաշակի համը, տարբեր զանազան ճաշատեսակների համը պարզապես կորցրել է եւ չի լինի հետաքրքիր: Բայց քիչ մարդիկ գիտեն, որ սխտորի գլուխներից եւ ատամներից եւ երբեմն էլ կանաչ փետուրներից բացի, սնունդը կարող է սպառվել նաեւ սլաքների միջոցով, որոնք շատ տնային տնտեսուհիները անխիղճ կերպով տնօրինում են դրանք, հաշվի առնելով դրանք անհարկի եւ անմատչելի: Սակայն այս հրաշք ծիլերին, որոնք գցում են հունիս ամսվա սկզբին, վիտամինների համալիրն ու արժեքավոր հատկությունները ավելի հարուստ եւ բազմազան են, քան սովորական ատամները: Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ու համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար մաստեր սխտորի նետերից:
Մակարոնեղեն սխտորով նետերով մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- Ռադիո սխտոր - 490 գ;
- մայոնեզ - 55 գ կամ համտեսել;
- աղի աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Թարմ սխտորով սլաքները մանրակրկիտ լվացվում են եւ տարածվում են չորացման համար մաքուր կտորի վրա: Այժմ մենք ազատվում ենք ապրանքի ծանր մասից: Որպեսզի դա անել, պարզապես կոտրել է դրա փափուկ կողմը, եւ ծանր կողմը, որտեղ գավազան չի խախտում, բայց պարզապես bends, ազատվել: Մենք հիմք ենք դնում խորտիկի բլենդերի հզորության մեջ եւ խառնել այն խյուսի նման հյուսվածքով: Այժմ ավելացրեք մայոնեզը, եթե ցանկանաք, մի քիչ ավելացնել աղը, խառնել, դնել այն մի բանկա կամ կոնտեյներ, ծածկել այն կափարիչով եւ պահել այն սառնարանում:
Շատ համեղ է այս հացի մի կտոր հաց ավելացնել եւ ծառայել ապուրով կամ բորշի հետ միասին, ինչպես նաեւ սխտորով զանգվածի միսը կամ ձուկը, որպես կծու սոուս:
Տոմատի մածուկով սխտորի ռադիոների նախուտեստը `բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- Ռադիո սխտոր - 490 գ;
- տոմատի մածուկ `60 գ;
- արեւածաղկի յուղեր `45 մլ;
- քացախի խնձորի կամ գինու - համտեսել;
- սեղանի աղը խոշոր եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսով ըստ սխտորի սլաքների պատրաստված բուրավետ եւ կծու նախուտեստների նախապատրաստման համար, մենք կտրեցինք արտադրանքը ֆիրմային մասերի մեջ, մոտավորապես մեկուկեսից երկու սանտիմետրեր չափով եւ դրանք դնում տապակած տապակած տաք արեւածաղկի յուղով: Մենք տասը րոպե շագանակագույն կտրում ենք, տապակած եւ պղպեղով տապակելուց հետո, ապա լոլիկի մածուկը տարածել նրանց, լցնել շատ քիչ քանակությամբ մաքրված ջրի մեջ, ավելացնել քացախը համտեսել եւ, ցանկության դեպքում, հավասարակշռել համը հավասարակշռված շաքարի ավելացումով: Կազմեք բեռնարկղը մի կափարիչով եւ թող թարթիչի սլաքները լոլիկում մինչեւ փափուկ: Դրանից հետո, եթե ցանկանաք, զանգահարեք զանգվածային բլենդերը պյուրե կարտոֆիլի վիճակի կամ թողեք իր սկզբնական ձեւով:
Recipe համար մակարոնեղեն է սխտոր Ռադիո եւ բեկոն
Բաղադրությունը `
- Ռադիո սխտոր - 520 գ;
- խոշոր եղջերավոր խոզի միս `520 գ;
- արեւածաղկի ձեթ, անուշահոտ - 25 մլ;
- մեծ ծով աղ - 10 գ կամ համտեսել;
- սեղանի աղը խոշոր եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մակարոնեղեն պատրաստել սխտորով եւ սմբուկով, ինչպես նաեւ առաջին բաղադրատոմսով պատրաստել նետերի փափուկ մասը, բաժանել ծանր մասերը եւ դնել այն բլենդերի գավաթին: Այնտեղ նաեւ մի քիչ աղ, պղպեղ ավելացրեք, լցնել արեւածաղկի յուղի մեջ եւ զարդարել զանգվածը կարտոֆիլի պյուրեով: Հնարավոր է, ցանկության դեպքում, օգտագործեք նման մածուկը իր մաքուր ձեւով այլ ուտեստների լրացման կամ որպես ավելի բարդ խորտիկ հիմնելու համար: Մեր դեպքում մենք կավելացնենք սխտորի զանգվածը լոլիկով: Վերջինս կտրված է փոքր շերտերով եւ խառնվում է բլենդերի կամ մսագործագործի օգնությամբ, սխտորի հետ միասին: Խորտկարանային բաղադրիչների համամասնությունները կարող են տարբեր լինել ձեր ցանկությամբ, ինչպես նաեւ լրացնել դրանք ձեր ընտրությամբ թարմ խոտաբույսերով կամ համով եւ համեմունքներով `ձեր ճաշակին: Ամեն դեպքում, դա կլինի համեղ եւ ախորժելի: