Կեֆիրն ընդգրկված է աշխարհի առավել օգտակար ապրանքատեսակների ցանկում: Եվ այս կաթնաթթվի խմիչքի դեպքում, բոլորի չափահասների, երեխաների եւ նույնիսկ սննդարարների կարծիքները համընկնում են: Իհարկե, յոգուրտը ինչ-որ բան ունի գրավել աշխարհի բնակչությունը, քանի որ դա ոչ միայն բուժիչ, այլ նաեւ դիետիկ է, որն արդեն առաջացնում է մեր ուղեղի մտքերն այն մասին, թե ինչպես են քաղցած քաշը կորուստը:
Եկեք տեսնենք, թե ինչպես է դա օգտակար, եւ ինչպես կարելի է կատարել իդեալական դիետա մածունի քաշի կորստի համար:
Կեֆիրի օգուտները
Քանի որ մենք խոսում ենք կեֆիրի մասին դիետայի ժամանակ, մենք հիմնականում հետաքրքրված ենք այս թթվասեր հանճարի երեք հատկություններից:
- Կեֆիրը, ինչպես շատ կաթնամթերքի, պարունակում է կալցիում : Մանրէազերծումը Ca- ն հատկապես կարեւոր է քաշի կորստի գործընթացում, քանի որ դա պատասխանում է ճարպային այրվող հորմոնների սինթեզի: Ինչպես գիտեք, կալցիումի կլանումը գիշերը քնում է (պատճառներից մեկը, թե ինչու է մարդը «երազում մեծանում է»): Որպեսզի հարստացնել ձեր մարմինը ճարպային այրվող հորմոններով, դուք պետք է խմեք յոգուրտ նախքան անկողնում: Այնուամենայնիվ, դրա ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի սենյակային ջերմաստիճանից, հակառակ դեպքում մենք կստանանք հակառակ ազդեցությունը `նյութափոխանակության գործընթացների դանդաղեցում:
- Լակտո- եւ բիֆիդոբակտերիան պրոբիոտիկներ են: Նրանք ապրում են մեր աղիքների մեջ եւ կարգավորում են դրա մեջ տեղի ունեցող գործընթացները: Lactobacilli- ն քաղցկեղի եւ այլ շաքարավազի կաթնաթթուները կաթնաթթվային շերտով բաժանեցնում է բիֆիդոբակտերիայով `կանխարգելում են անպտուղ եւ բակտերիաների եւ պաթոգենիկ սնկերի վերարտադրությունը: Թե նրանք, եւ թե մյուսները, պետք է դուրս գան մարմնից դուրս, քանի որ հակաբիոտիկները, հավասարակշռված սնունդն առաջացնում են դրանց ոչնչացման եւ վնասակար միկրոֆլորայի փոխարինումը: Կեֆիրում (մինչեւ 7 օր պահածրագրով) պարունակում է երկու տեսակի պրոբիոտիկ:
- Արագ քաշի կորուստը, մեկի համար այս կետը կլինի առավել վճռական: Ակտիվ քաշի կորստի ազդեցությունը հասնում է կեֆիրում հատկապես հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի: Դուք զգում եք հագեցած փոքր կեֆիրի հատվածով եւ չես կորցնում մկանների զանգվածը:
Դիետա 3 օրվա համար
Կեֆիրի սնունդը 3 օր է, այսպես կոչված, երկարաձգվում է բեռնաթափման օր: Այսինքն, այս երեք օրերին դուք կծանոթանաք բացառապես ցածր յուղայնությամբ բույրով `մինչեւ 1.5%:
Կեֆիրի օրական օրական (1.5 լիտր) պետք է բաժանել 5-ից 6-ը: Սննդի միջեւ, կես ժամ առաջ կամ դրանից հետո, պետք է խմել շատ ջուր, հացից ազատվելու համար:
Երեք օրվա կաթնաշոռային դիետայի ավելի թեթեւ եւ իրատեսական տարբերակն է կեֆիրը եւ կաթնաշոռը: Կեֆիրը (1.5 լիտր) բաժանված է 5 մասի եւ յուրաքանչյուր բաժին ավելացնում է 100 գրամ կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ: Բացի այդ, դուք պետք է խմեք առնվազն 2 լիտր ջուր, կանաչ թեյ:
Կեֆիր-խնձորի դիետա
Մեկ այլ սիրված տարբերակ (եւ կան հարյուրավոր մարդիկ) 3 օրվա ընթացքում կեֆիր-խնձորի սնունդը: Յոգուրտի մի մասը նույնն է, եւ խնձորի քանակը մոտ 1.5-2 կգ է:
Կեֆիրը բաժանվում է 5-ից 6 պանիր, յուրաքանչյուր բաժակ կաթնաթթու խմել 1-2 խնձորով:
Խնձորը ցանկալի է կանաչի ընտրություն կատարել, դրանք ավելի շատ վիտամինացված եւ պակաս քաղցր են: Ի դեպ, եթե մենք արդեն գիտենք կեֆիրի օգտակար բաղադրությունը, ապա խնձորի հմայքը միայն ատամների ուսուցման մեջ է.
- երկաթ - օգնելու անեմիա;
- մալիկաթթու - ամրապնդում է սրտանոթային համակարգը;
- պեկտին - մաքրում է աղեստամոքսային տրակտը քայքայված արտադրանքից,
- Chlorogenic թթու - կարգավորում է նյութափոխանակությունը ;
- antioxidants (վիտամիններ A, E, C) - պաշտպանել վաղաժամ ծերացման, հեռացնել տոքսիններ;
- Ցածր ջերմաստիճան - խթանել քաշի կորուստը.
- ֆրուկտոզա - օգնում է մելանխոլի `սննդի ընթացքում քաղցրավենիքների համար:
Նախազգուշական միջոցներ
Կեֆիրը, իհարկե, շատ օգտակար արդյունք է, եւ, հավանաբար, չկա մի կատեգորիայի մարդկանց, որոնք կարող են հակադրվել: Այնուամենայնիվ, ցածր կալորիականության ընդունումը, միապաղաղ դիետան եւ ավելցուկային սպիտակուցը կարող են վտանգավոր լինել:
Կաթնամթերքի սպիտակուցը բաղկացած եռօրյա սննդակարգով դուք կարող եք զերծ մնալ երիկամներից, եթե նախկինում որեւէ մարմնի հետ խնդիրներ ունեք:
Ցածր կալորիան վտանգավոր է եւ վնասակար, եթե դուք տառապում է անեմիայի կամ որեւէ քրոնիկական հիվանդությունից:
Օսլայի պարունակող ածխաջրերի պակասը (ալյուր, կարտոֆիլ, հացահատիկ) կբարձրացնի ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները: