Հաղարջ - շատ ընդհանուր հացահատիկ, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Տարատեսակ տեսակների, ենթատեսակների եւ հաղարջի մշակաբույսերի մրգերը ունեն յուրահատուկ համ եւ բույր: Թարմ թխվածքաբլիթներից (ինչպես նաեւ սառեցված կամ շաքարավազով), կարող եք պատրաստել համեղ վիտամինային կոկտեյլներ, որոնք կատարյալ են երեխաների համար կամ ոչ ալկոհոլային խմբերում:
Կոկտեյլ սեւ կամ կարմիր հաղարջի հետ յոգուրտով
Բաղադրությունը `
- թարմ թարմ կամ սառեցված հաղարջ - 250 գ;
- յոգուրտ բնական կենդանի դասական - 500 մլ;
- (ըստ ցանկության) peeled նուշ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հաղարջի եւ տնական յոգուրտը բլենդերի մեջ կընկնի : Մենք կտրում ենք լայն ակնոցներ, եւ եթե մածուն բավականաչափ հաստ է (հունական), ապա խառնուրդը դրեց վառարան: Ավելացնել մի գդալ բադ միջուկներ, ուզում եք, գետնին, ուզում եք, ամբողջը: Սպասվում է գդալներով:
Փոփոխությունները մեծահասակների համար. Ավելացրեք յուրաքանչյուր բաժակ 25-30 մլ սպիտակ կամ վարդագույն վերմուտ: Եթե նուշ են ներկա, ծառայում են գդալներ, եթե ոչ, կարող են լինել անցքերով:
Կաթնային կոկտեյլ, սեւ կամ կարմիր հաղարջով
4 բաղադրիչների հաշվարկը:
Բաղադրությունը `
- հաղարջ թարմ (կամ սառեցված կամ նույնիսկ շաքարավազով) - 200 գ;
- կաթը պաստառացված է 2.5% -400 մլ ճարպային բովով;
- Պաղպաղակ «Пломбир» - մոտ 200 գ;
- սերուցքային հաստ բնական կաթ - մոտ 160 մլ;
- որոշ մուգ շոկոլադ `ցնցուղի համար:
Նախապատրաստում
Հաղարջն ու կաթը կպցրվեն blender (եթե պատրաստված մեծահասակների համար, դուք կարող եք ավելացնել 40 մլ blackcurrant լիկյոր). Mixer կրեմ սերուցք մեջ կայուն փրփուր. Կաթնաշոռ խառնուրդը թափեց լայնածավալ ակնոցներով: Յուրաքանչյուր դրված գնդակի պաղպաղակ. Վերեւում, դրեց հարած սերուցք եւ շաղ տալ շոկոլադով կամ զարդարել հաղարջի հատապտուղները: Մեր կաթը պատրաստ է:
Նշում . Անհրաժեշտ չէ շաքար ավելացնել այս կոկտեյլներում (կամ, քանի որ խորհուրդ են տալիս, քաղցր քաղցր թխվածքաբլիթներ), դա ոչ օգտակար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Հաղարջի ինքնին բավականին հաճելի քաղցր ու թթու համ է, որը լավ համադրվում է կաթնամթերքի նախասիրություններում: