Շատերը սիրում են օրվա մեջ հավի ձվով մի ձեւով կամ այլ ձեւով սկսել, բայց աղջիկները, ովքեր դիետան կամ նայում են նկարին, հաճախ մտածում են, թե ձվի էներգիայի արժեքը համահունչ է այն մարմնի համար բերված օգուտներին:
Հավի ձվի էներգիայի արժեքը
Աշխարհի դիետոլոգները հավի ձու են համարում օրվա լավագույն մեկնարկը, քանի որ կաթնամթերքից հետո զբաղեցնում են երկրորդ տեղը, օգուտների հարաբերակցությունը մարմնի եւ կալորիականության տեսանկյունից: Դրանք պարունակում են մարմնի համար անհրաժեշտ ամեն ինչ `սպիտակուցներ, ճարպեր, հանքային աղեր, վիտամիններ եւ շատ ավելին: Ձվի սննդային արժեքը հետեւյալն է. 10 գ ճարպեր, 1,2 գ կարբոհրրիտներ եւ 12,5 գ սպիտակուց, հավի ձվի ջերմաստիճան 149 կկալ: Խաշած ձվի էներգիայի արժեքը մի փոքր ավելի բարձր է `155 կկալ: Առավելագույնը ստանալու համար ամենից լավն է բորբոքված պանիր ձու եփել: Ավելի քիչ նախընտրելի է ձու ուտելու համար, քանի որ այն տապակված է յուղի մեջ, եւ, հետեւաբար, ավելի շատ կալորիաներ:
Նրանք, ովքեր ակտիվորեն մասնակցում են սպորտում, խորհուրդ են տալիս ուտել միայն սպիտակուցը: Այն ամբողջությամբ բաղկացած է մկանների կառուցվածքի համար անհրաժեշտ նյութերի եւ սպիտակուցների հետ, բացի այդ, այն լիովին չունի ածխաջրեր եւ ճարպեր: Ձվի սպիտակուցի էներգիայի արժեքը մաքուր ձեւով կազմում է ընդամենը 44 կկալ: Անկասկած, այն չունի շատ օգտակար նյութեր, բայց դիֆերենցիալ դիետան, ձվի սպիտակները մեծ են: Դրանից դուք կարող եք ձվածեղ պատրաստել բանջարեղենով կամ ձու եւ պանիրով, միեւնույն ժամանակ անհրաժեշտ է ավելացնել նվազագույն յուղ:
Նաեւ նշենք, որ այն արտադրանք է, որը դառնում է ժողովրդականություն, ինչպես բրնձի ձու: Նրա կալորիականությունը ավելի բարձր է, քան հավի միսը եւ 168 կկալ է: Չնայած նման փոքր չափերին, նույնիսկ մեկ օր կերակրող բորբոս ձու կարող է կազմվել մարդկային մարմնում անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերի համար: Բացի դրանից, բրնձի ձվերը պակաս զգայուն են salmonellosis- ից, քան հավի ձվերը: