2004 թ.-ին Ավստրալիայի «Բազար» ամսագիրը հրատարակեց հոդված, որը վերաբերում էր գելգիի հատապտուղների յուրահատուկ հատկություններին ` ցելյուլիտի դեմ պայքարում: Այդ ժամանակից ի վեր, հատապտուղների օգտակարության վերաբերյալ փաստարկները չեն նվազել: Ինտերնետը լցված է ինչպես խանդավառ, այնպես էլ բացասական ակնարկներով: Փորձենք պարզել, թե արդյոք goji հատապտուղները օգտակար են:
Գոգիի հատապտուղները օգտակար են կամ վնասակար:
Goji հատապտուղները չինական կամ սովորական փայտի պտուղներ են: Այս երկու շատ սերտորեն կապված տեսակներ գալիս են Չինաստանից, բայց ընդհանուր ծառը այժմ լայն տարածում է գտել ամենուրեք Եվրոպայում եւ Ռուսաստանում, որտեղ այն կոչվում է ժամանակավա կամ գայլեր: Ի դեպ, wolfberry տերմինը միավորում է մի խումբ բույսեր, որոնցից ոչ բոլորն են ունենում թունավոր հատկություններ: Այսպիսով, ծառի հատապտուղները թունավոր չեն: Նրանք երկար ժամանակ օգտագործվել են չինացի ավանդական բժշկության մեջ `որպես գլխացավերի պաշտպանության միջոց, տեսողության վերականգնում եւ որպես վերականգնող եւ տոնիկ:
Առաջարկվում է ծառերի հատապտուղներ օրգանիզմի եւ ավանդական արեւմտյան բժշկության տոնով պահպանելու համար, սակայն խորհուրդ է տալիս օրվա ընթացքում 30 մգ չորացրած հատապտուղների դոզան չփակել:
Ավելի օգտակար goji հատապտուղներ.
- պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C (շուրջ 270 մգ);
- շատ B վիտամիններ (B1-11 մգ, B2- 20.3 մգ, B6-3 մգ, B12- 2.4 մգ);
- ծառի պտուղները պարունակում են բետա-կարոտին `3.96 մգ;
- ֆոսֆոր - 6.7 մգ;
- երկաթ - 3,4 մգ;
- կալցիում `111 մգ;
- սելենում - 50 մկգ;
- պոլիսաքարիդներ `45 մգ:
Ի դեպ, goji հատապտուղները լավ բազմատեսակ հավելումներ են սննդի համար: Բացի այդ, չնայած այն բանին, որ արեւմտյան աշխարհում գրեթե ոչ մի լուրջ լաբորատոր հետազոտություն չի իրականացվել, չինացի բժիշկները կարծում են, որ ծառի պտուղները կարող են օգնել հիվանդությունների դեմ պայքարում, ինչպիսիք են շաքարախտը, աթերոսկլերոզը եւ քաղցկեղի որոշակի տեսակները:
Goji հատապտուղները պարունակում են հակաօքսիդիչներ ( վիտամին C , բետա-կարոտեն, լիկոպեն, սելենիա), որոնք պաշտպանում են մարմինը ազատ ռադիկալներից, դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը եւ կարող են օգնել պաշտպանել քաղցկեղից:
Ինչ վերաբերում է քաշի կորցնելու համար որքանով օգտակար է հունգարական հատապտուղները, կարող եք երկու անգամ պատասխան տալ: Այո, ծառի պտուղները կարող են օգտագործվել դիետայի ընթացքում, ձեր դիետան հարստացնել վիտամիններով եւ հանքանյութերով, ինչպես նաեւ պահպանել ոգին կենդանի, քանի որ goji- ն հեշտ տոնիկ ազդեցություն ունի: Բայց նրանք հազիվ թե օգնում են նրանց, ովքեր օրվա ընթացքում պառկում են, եւ քաղցր կիլոգրամներ են ուտում:
Goji հատապտուղները օգուտներ եւ հակադրություններ
Գաջի հատապտուղները, անշուշտ, օգուտ են տալիս, եթե դուք օգտագործում եք դրանք չորացրած 30-50 գրամ առաջարկվող քանակությամբ: Սակայն կան հակադրություններ.
- հղի կանանց խորհուրդ չի տրվում, քանի որ նրանք կարող են առաջացնել ալերգիա, ինչպես նաեւ որոշ տվյալների համաձայն `հղիացնել աբորտը.
- ծառի պտուղները հակադրվում են կարմիր մրգերի կամ բանջարեղենի, գիշատիչի ալերգիա ունեցող մարդկանց.
- Մի տա երեք տարեկանից փոքր երեխաներին, ալերգիկ ռեակցիաներից բարձր ռիսկի պատճառով.
- սննդի համար հատապտուղներ ուտելուց առաջ ճարպաթթուների հիվանդությունների հիվանդություններ ունեցող մարդիկ, արժե խորհրդակցել բժշկի հետ.
- հակաբորբոքային եւ հակաբորբոքային վարակիչ հիվանդություն ունեցող մարդիկ:
Ինչպես օգտվել goji հատապտուղներից:
Ծառի պտուղները կարելի է եփվել ջուրով, ինչպես թեյի պես: Դուք կարող եք ավելացնել շիլա եւ մածուն, կամ խառնել որպես հավանգ եւ օգտագործել որպես համեմունքներ, երբ ճաշ պատրաստելու խոզի կամ թռչնաբուծական. Կամ թխվածքաբլիթը տիբեթանում:
Սուպեր տիբեթանում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ փայտի բորբոս - 15 գ;
- վիշապի աչքը (Pitahaya) - 15 գ;
- շաքար ½ ճաշի գդալ;
- goji հատապտուղներ - 15 գ:
Նախապատրաստում
Ներծծում են սնկով ջրով, կեղեւով եւ եռացրած ջրով եռացրեք 10 րոպե: Այնուհետեւ եւս 10 րոպե պատրաստել փայտի սնկով եւ գոգի հատապտուղները գոլորշի լոգարանում: Դրագոնի աչքերի մրգերը թեթեւորեն թակած են: Եռման ջրի մեջ վիշապի աչք, վեգի հատապտուղներ, փայտ սնկով եւ շաքար: 30 րոպե եփել:
Ամեն դեպքում, անկախ այն բանից, թե ինչ խոհարարական գաղափար եք այցելել, goji հատապտուղների օգուտները չեն նվազի: