Վեգետարիանական սնունդն այնպիսի սննդատեսակ է, որը հիմնված է կենդանիների միս ուտելուց հրաժարվելու վրա, իսկ երբեմն կենդանական ծագում ունեցող արտադրանքի ընդհանուր առմամբ: Այս համակարգում կան երկու կողմնակիցներ եւ հակառակորդներ, քանի որ, ինչպես ցանկացած այլ սննդի համակարգում , այստեղ կան բացթողումներ եւ մինուսներ:
Բուսական դիետայի ձախողումներ եւ անհանգստություններ
Բուսական սննդի օգուտները մեծ են, եւ շատերը դա ապացուցում են: Օրինակ, բուսակերներ.
- հազվադեպ են տառապում գիրություն, սրտանոթային հիվանդություններ, հիպերտոնիա, շաքարախտ, ապանդիսիտ եւ քաղցկեղ:
- նրանք ստանում են շատ օգտակար nutrients: մանրաթել, ճարպային թթուներ, վիտամիններ;
- հազվադեպ են օգտագործում վնասակար կենդանիների ճարպեր:
Սակայն նման համակարգը ունի իր թերությունները: Ոչ բոլոր մարդիկ օգտագործում են ճիշտ բուսակերների սնունդը, եւ իրականում այն ներառում է կենդանական սպիտակուցների փոխարինումը բուսական սպիտակուցներով: Եթե դա տեղի չի ունենում, երկաթ, ցինկ, վիտամին D- ի եւ B12- ի պակաս կա:
Հավասարակշռված բուսական սնունդ
Ուտել որպես բուսակերներ եւ վնասել մարմնին, դուք պետք է ուշադիր հետեւեք ձեր սննդակարգին: Ուշադրություն դարձրեք այս տարբերակին.
- Նախաճաշ . Շիլա պտուղներով եւ ընկույզով, թեյից, մեղրից:
- Ճաշ - թարմ բանջարեղենի աղցան, սնկով / բանջարեղենով / մակարոնեղեն / սիսեռ / լոբիով ապուր բաժակ, ամբողջ հացահատիկի հացահատիկի մի կտոր, մոր;
- Խորտիկներ . Մի բուռ ընկույզ, պտուղ:
- Ընթրիք `բանջարեղենի ragout սնկով / սիսեռ պյուրեով / լոբիով սոուսով / սնկով, հացահատիկի զարդարի + թեյով:
Եթե դուք թույլատրեք մենյունում պանրի, կաթի եւ ձվի օգտագործումը, օգտագործել դրանք ամեն օր, քանի որ այն կենդանական սպիտակուցի աղբյուրն է, եւ միեւնույն ժամանակ, B վիտամինները : Եթե այդ ապրանքները չես ճանաչում ինքներդ ձեզ, լրացրեք վիտամինային հավելումներ, որոնք կփոխհատուցեն այդ նյութերի պակասը: