Ինչ վերաբերում է կաթին առաջին տասը տարիներին, ապա շատ «կեղտոտ» լուրեր են տարածվում: Չնայած այն հանգամանքին, որ նույնիսկ խոսակցություններ չեն լինում, այլ ոչ թե կեղծիքները, ովքեր չեն սիրում կաթը, քանի որ մանկությունից նա չի սովորել այս ապրանքի օգուտներին, եւ նա չի ուզում լսել: Այնուամենայնիվ, նրա օգտին առավել համոզիչ փաստարկը կաթի մեջ սպիտակուցի գումարն է:
Կաթում սպիտակուցի պարունակությունը
Սպիտակուցը անհրաժեշտ է մեր մարմնի ցանկացած բջիջի աճի համար: Առանց բավարար սպիտակուցներ, մեր մկանները երբեք չեն ստանա այնպիսի տեսք, որ մենք երազում ենք, անկախ նրանից, թե որքանով ենք մենք չենք պատրաստվում:
Կաթում կա երկու տեսակի սպիտակուց `կազեին եւ շիճուկ: Կախված կաթի տեսակից (կով, այծ, ոչխար, մարի, էշ, կանայք), այս երկու սպիտակուցային խմբերի հարաբերակցությունը տարբերվում է: Եվ դրա հիման վրա այն պիտակավորված է որպես «կազեին» եւ «albumino-globulin» կաթը:
Եկեք ավելի մոտենանք պրակտիկային. Ինչպես եք կարծում, թե որքան սպիտակուցը մեկ բաժակ կաթում է: Ստացվում է, որ 8 գ սպիտակուցը : Մեկ լիտր կաթ խմելուց հետո դուք սպառում եք 40 գ սպիտակուց, որը բավականին բավարար է:
Ով է հոգում սպիտակուցի մասին կաթում:
Նախեւառաջ, մարզիկները, բոդիբիլդերները, հետաքրքրվում են, թե որքան է սպիտակուցը կաթում: Այս հետաքրքրության պատճառը այն է, որ այն մարդիկ են, ովքեր մշտապես պետք է փնտրեն դիետայի կալորիական բովանդակությունը բարձրացնելով սպիտակուցների բովանդակությամբ ավելացման ուղիները:
Այսպիսով, երկու բաժակ կաթ, մի քանի spoonfuls փոշի սպիտակուցի, հարստացնում է մարզիկի ռացիոնալը 380 կկալով եւ մեծ քանակությամբ սպիտակուց: Սա օգտակար է, եթե դուք քաշ եք ստանում, եւ եթե ամեն ինչ հակառակն է, եւ դիետան պետք է կտրված լինի, 1 բաժակ կաթը կլինի կատարյալ խորտիկ, ցածր ջերմաստիճանով եւ սպիտակուցի լավ դոզանով (որը նույնիսկ օգտակար է չորացման փուլում):
Դե եւ մեկ այլ բան: Բժիշկները նախազգուշացնում են բոլոր «նորածինների» մայրերին `կաթնաշոռող երեխաների ռացիոնալացումը հարստացնելու համար: Ստացվում է, որ եթե վաղ տարիքից երեխաները սովոր չեն այս արտադրանքի համար, ապա խնդիրներ են առաջանում սպիտակուցի եւ կալցիումի ցանկացած սննդից ստացված ձուլման հետ: