Շատ պարզ է, բայց շատ համեղ ուտեստ - կաթնաշոռով թթվասեր, շատերին ծանոթ է մանկությունից: Թեեւ նրանք սովորաբար գնահատում են այն ճաշակի համար, հաճախ հետաքրքրությունը բարձրացնում է այն հարցին, թե կաթնաշոռը օգտակար է թթվասերի միջոցով: Փորձագետների կարծիքով, այս բաղադրիչների համադրությունը իդեալական է դիետիկ սնուցման համար:
Որն է կաթնաշոռի թթվասերի օգնության հատկությունները:
Ուտեստի երկու բաղադրիչները թթվային կաթնամթերք են եւ ունեն բարձր սննդային արժեք: Հետեւաբար, կաթնաշոռի թթվասերի հետ ունեցած օգուտը եւ վնասը որոշվում է դրանցից յուրաքանչյուրի հատկություններից: Այսպիսով, խնձորի մեջ պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, կալցիում, կա ֆոսֆոր եւ մագնեզիում, ինչպես նաեւ B խմբի վիտամիններ եւ վիտամիններ A , C. Թթվասերի մեջ առկա են օգտակար ճարպեր, ամինաթթուներ, վիտամին E. Եվ միեւնույն ժամանակ թթվասերը եւ կաթնաշոռը որոշակի միկրոֆլորայի բովանդակությունը չպետք է սպառվի մեծ քանակությամբ: Իսկ այս կիտրոնի քաղցկեղի անհանդուրժողականությունը սովորաբար հակասում է մարդկանց:
Քաղցկեղի առավելությունները եւ վնասը թթվասերով, սննդարարների կարծիքն է
Պատասխանելով այն հարցին, թե օգտակար է կաթնաշոռը թթվասերով, դիետիկները, առաջին հերթին, նշում են մանկական սննդի համար ճաշատեսակի արժեքը: Կալցիումի եւ վիտամինների շնորհիվ , որոնք նպաստում են նրա ձուլմանը, երկու ապրանքները օգնում են ամրապնդել օրգանիզմի ոսկրային հյուսվածքը, օգնելով պահպանել իմունային համակարգը: Նույն պատճառով, կերակուրը շատ օգտակար է տարեցների համար: Երիտասարդներին, թթվասեր կաթնաշոռի թույլատրվում է հաղթահարել անցումային տարիքի պատճառով հորմոնալ անհավասարակշռության խնդիրը, խուսափել պզուկների տեսքից, բարելավել մաշկի եւ մազի վիճակը: Նույնը վերաբերում է մեծահասակների, հատկապես կանանց: Իսկ համեղ ու պարզ ուտեստը նպաստում է ուղեղի գործունեության բարելավմանը, օպտիմալացնում է ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, հագեցնում է մարմնին օգտակար սպիտակուցներով: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ թթվասեր կաթնաշոռը կարող է աղիքային խանգարումներ առաջացնել: