Kvass- ը ավանդական սլավոնական խմիչքներից մեկն է: Հատկապես շատ է այն սպառվում ամռանը, քանի որ այն քամում է ծարավը: Յուրաքանչյուր ընտանիքի այս խմիչքի համար իրենց սեփական բաղադրատոմսերը: Հետեւաբար, պատահական չէ, որ գյուղերում կարելի էր լսել եւ սովորել «Մարիինոգո» կամ «Ուստինինյո» քվասի բաղադրատոմսը: Ամենուր այն կատարվել է հացից, հատապտուղներից, մեղրից, մրգերից եւ նույնիսկ կաթից: Սակայն հատուկ ուշադրություն է դարձվում kvass- ից elderberry- ից: Դա օգտակար է կամ վնասակար: Ինչ է ասում հեղինակավոր աղբյուրները:
Օգտագործելով kvass- ից elderberry- ից
Կվասսը, որը պատրաստված է ծաղկաբույլից, ունի հաճելի համ: Ըստ նրա գույնի եւ հետեւողականության, այս ըմպելիքը նման է շողացող շամպայնի գինին: Նա ունի շատ դեղորայքային հատկություններ, ինչը բարձր է գնահատվում ինչպես ժողովրդական, այնպես էլ պաշտոնական բժշկության շնորհիվ:
Խոսելով klis- ի օգտակարության մասին, շուտով նշում է, որ այն ամրապնդում է իմունային համակարգը, ունի լավ դիաթորական հատկություններ: Խմիչքը խորհուրդ է տվել նույնիսկ անգինա եւ գրիպով խմել, քանի որ այն հեշտացնում է աչքերը եւ արագացնում է մարմնի վերականգնումը:
Ժողովրդական բուժիչ, հոգեբանական եւ հոգեթերապեւտ Բոլոտով Բորիս Վասիլիեւիչը խորհուրդ է տալիս օգտագործել մրգային քվոսը գենետիկ խանգարման, լյարդի, թոքերի, երիկամների հիվանդությունների եւ կանանց շրջանում կանանց շրջանում: Այն պետք է պատրաստվի հետեւյալ ձեւով. 3 լիտր գարնան կամ ֆիլտրացված ջուր, ավելացրեք 1 բաժակ շաքարավազ (200 մլ), սեւ գարեջուր (2 բաժակ) եւ 1 ճաշի գդալ (25-30 գրամ) թթվասեր: Թթվասերի քանակը կախված է նրա խտությունից: Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտորեն շարժվեն եւ տեղադրվեն մութ տեղում: Կվասի խառնուրդի գործընթացը կշարունակվի 14 օրով, երբ օրվա կվասը պետք է խառնվի: 2 շաբաթ անց պատրաստված ըմպելիքը ֆիլտրացված է, թափանցիկ գոտիով լցված ապակե կոնտեյներով:
Կվասի օգուտը եւ վնասը ծաղկաբույլից
Ուտելուց առաջ կվասը խորհուրդ է տրվում նախաճաշելուց առաջ: Խմիչքի օպտիմալ քանակությունը 100 մլ է: Ավելի մեծ քանակությամբ այն կարող է վնասակար լինել:
Ծայրահեղ զգուշությամբ, սեւ սպիտակուցից կվասը պետք է սպառված լինի երեխաների, հղի կանանց եւ կանանց կրծքով կերակրելու համար: Դա լավագույնն է դա անել ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո: Պաշտոնական բժշկությունը կտրականապես արգելում է քրոնիկ հիվանդություններից տառապող մարդկանց, ինչպես նաեւ ալերգիաների օգտագործումը elderberry kvass- ի օգտագործումը: