Կիսը հավի եւ սնկով է, խմորից եւ հյութալի լցնումից բաղկացած բաց ֆրանսիական կարկանդակ: Ստացվում է աներեւակայելի նուրբ, համեղ եւ աներեւակայելի բավարարվածություն: Նրանք ծառայում են այն թեյի կամ հաջորդ օրը թեյի սառը ձեւով:
Կարկանդակ `հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 350 գ;
- ձու - 1 հատ;
- Կարագ - 200 գ
Լրացնելու համար `
- հավի թարմ ֆիլե - 300 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- համեմունքներ ;
- թարմ կանաչի;
- պանիր `100 գ:
Լրացնելը `
- ձու - 2 կտոր;
- սերուցք - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Խմորը պատրաստելուց հետո կարագը կծում է ալյուրով, մինչեւ փշրանքները ձեռք բերվեն: Այնուհետեւ վարեք ձու եւ թափահարեք: Հավի ֆիլե կտրտած եւ յուղով վառած: Դրանից հետո մենք ավելացնում ենք սնկով սնկով, թակած ափսեներ, լցնել մի քիչ ջուր եւ podsalivaem: Կաղամբի կաղամբի ձեւը խմորը տարածեց եւ փոքր պոռնիկ ձեւացրեց: 10 րոպե զամբյուղ պատրաստում ենք, իսկ մինչ այդ պատրաստում ենք լցնում `ձուները ծեծում են խառնիչով եւ կրեմով: Ձեւից դուրս ենք բերում ջեռոցում, տարածում ենք լցոնումը եւ խառնուրդը լցնել վերեւում: Վերեւից պանրով եւ թակած խոտաբույսերով: Մենք տորթը թխում ենք մեկ այլ կես ժամ, ապա այն ծառայում է ջերմ ձեւով:
Ինչպես պատրաստել մի մարդու հավի եւ սնկով մուլտիվարակում:
Բաղադրությունը `
- bezdozhzhevoy ճարպ խմորեղեն - 300 գ;
- հավի կրծքամսի ֆիլե - 400 գ;
- թարմ սունկ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- թարմ կանաչիներ - 1 փունջ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 1 կիտ;
- բուսական յուղ;
- պանիր `200 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք բազմատեսակ ենք դնում «Թխում» ծրագրի վրա, լցնել մի քիչ բուսական յուղ, գավաթը եւ շպրտել թաթված տերեւները: Երբ այն browned, ավելացնել մանրացված սունկ, հավի ֆիլե cubes եւ տապակել բոլորին միասին 10 րոպե: Այնուհետեւ անջատեք սարքը եւ դրեք ձիթապտղի ափսե շրջանակներ եւ սամիթի թակած կանաչ: Խառնել ձվերը աղով եւ դրանք ավելացնել բազմաառաջարկի բոլոր բովանդակությունը: Պանիրը կտրեց մեծ խառնուրդ եւ կեսը լցնել լցնում: Աղվափնջիկ խմորեղենը գլորում է, կտրում է մի շրջանակ, դնում է մի բաժակ multivarka, ներքեւում եւ կողմերում հարթեցում: Այնուհետեւ մենք տարածում ենք ամբողջ լցոնումը, ցորենի պանրով շաղ տալով եւ 30 րոպե խմեք ֆրանսիացիներին `« Թխում »ռեժիմում հավի եւ սնկով: Ծրագրի ավարտից եւ ձայնային ազդանշանից հետո, պատրաստված կարկուտը սառեցված է, եւ ապա այն հեռացնում ենք գոլորշի զամբյուղի օգնությամբ եւ դրեց այն ափսեի վրա:
Kish- ը հավանում է հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 1 հատ;
- մարգարին - 125 գ;
- սառը ջուր - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 250 գ;
- համեմունքներ:
Լրացնելու համար `
- հավի ֆիլե - 350 գ;
- թարմ շամպինիոններ `250 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ - 10 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Լրացնելը `
- ծանր պանիր `170 գ;
- կրեմ 33% - 350 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը միացնում է մի գավաթ եւ շփում մեծ աղցան սառեցված մարգարինում: Այնուհետեւ մենք ներկայացնում ենք ձու, աղ ենք նետում եւ ջրում ջրում ենք: Հացահատիկ խառնել եւ հեռացնել այն 30 րոպե