Բաթատը ժողովրդին անվանել է «քաղցր կարտոֆիլ», քանի որ այս արմատը նման է իր ուտելի մասերին: Այնուամենայնիվ, բացի այս երկու բույսերի միջեւ արտաքին նմանության հետ, չկա սերունդ, քաղցր կարտոֆիլը շատ ավելի օգտակար է, քան սովորական կարտոֆիլը, բայց ավելի շատ ճաշակ է դդումի նման: Այսպիսով, մենք կքննարկենք, թե ինչ օգտակար է քաղցր կարտոֆիլի համար եւ ինչն է դրա կազմը:
Քաղցր կարտոֆիլի օգուտները
Բաթատը մի խոտածածկ բույս է, որը կարծես խաղողի նման է, որի վրա ձեւավորվում են կողային արմատները: Սրանք ընդլայնումներ են եւ օգտագործվում են սննդի համար, բայց տեսքով, դրանք նման են կարտոֆիլին: Տորբոնի պղպեղը կարող է լինել սպիտակ, վարդագույն, նարնջագույն կամ կարմիր, իսկ քաշը կարող է լինել 200 գ-ից մինչեւ 3 կգ:
«Կարտոֆիլի» օգտակար հատկությունները գալիս են նրա կազմից: Բացի այդ, նրանք հարուստ են ածխաջրեր եւ բանջարեղենային սպիտակուցներ, որոնք ունեն մեծ քանակությամբ կալորիականությամբ `ընդամենը 100 կիլոգրամով 61 կկալ: Քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է նաեւ կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ինչպես նաեւ օգտակար նյութեր: նյութեր, ինչպիսիք են կարոտինը, riboflavin, thiamine, niacin.
Հարկ է նշել, որ քաղցր կարտոֆիլի առավել օգտակար հատկություններից մեկն այն է, որ կարող է ազդել libido- ի վրա, քանի որ այն պարունակում է բնական կանանց հորմոն պրոեկտերոն: Հետեւաբար, հատկապես օգտակար է այս բույսի արգանդի բանջարեղենի օգտագործումը կանանց շրջանում, քանի որ նրանք կարող են զգալիորեն նվազեցնել ախտանիշները:
Կաթնային բույսերը լայնորեն կիրառվում են որպես աղտոտվածության եւ մարսողական հիվանդությունների հիվանդությունների համար: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն որպես սննդամթերքի ընդհանուր հզորացման, անձեռնմխելիության բարձրացման համար:
Բաթաթը շաքարավազի լավ աղբյուր է եւ արագ ածխաջրածինների աղբյուր, ուստի այն կարող է սպառվել շատ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո, ինչպիսիք են ուժի ուսուցումը, արագ սննդարար նյութի պակասը լրացնելու համար: Հատկապես օգտակար
Վնասվածք քաղցր կարտոֆիլի համար
Քաղցր կարտոֆիլի օգուտներն ու վնասակարությունը բավականին սերտորեն կապված են: Այսպիսով, եթե այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, օրինակ, գաստրիտ եւ խոցեր, ապա այդ հիվանդությունների սրման դեպքում, ընդհակառակը, արժե հրաժարվել այս արմատից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ yam հյութը նյարդայնացնում է ստամոքսի եւ աղիքային լորձաթաղանթը:
Բացի այդ, չպետք է քաղցր կարտոֆիլ ուտել հղի կանանց եւ նրանց, ովքեր կրծքով կերակրեն:
Եվ, բնականաբար, այս արմատը հակասում է նրանց, ովքեր ունեն անհատական անհանդուրժողականություն, որոնք կազմում են քաղցր կարտոֆիլը: